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嘉谷的年轻向导,带着裴胜和小武,快步来到了食堂。
比起食堂刚开张时的简陋,嘉谷绿洲基地的食堂已经做了大升级,仿佛置身高级餐厅。
实际上,食堂是一个很能体现单位条件的地方,毕竟好的工作效率需要高质量的饮食作为后盾。
嘉谷的食堂妥妥的是传说中“人家的食堂”。
眼前的食堂设计了很多大型无框的玻璃窗,自然采光非常好,装潢简单又温馨,以黄色和绿色为主色调,还在窗边放了很多绿色植物。食堂里,每一个区域的桌椅大小和形状都不同,有靠窗的、舒适的沙发椅,也有供讨论的联排长桌,可以满足不同人数的小团体聚在一块儿吃饭。
按照菜式的风格,分成了零点区、套餐区、风味区、面档区和西餐区,在玻璃幕墙的对面便是厨房区域,透过玻璃,可以瞧见大厨备菜的整个过程。
向导狂奔而来,没进门口就先嚷嚷了起来:“哎,牛肉牛肉,还有没有剩下的?”
跟在后面的两人差点捂住脸,很是不好意思。
食堂里其他人却见怪不怪,连个眼神都不分过来。
向导看到西餐区的窗口前挤满了员工,忍不住哀嚎:“啊啊啊,还是来晚了……”
裴胜不明所以,带着几分羡慕道:“咳,这么多选择,我们可以随便的。”
作为记者,他们经常在外东奔西走,一餐一盒饭就对付过去的情况并不少见,能在食堂尽情挑选美食,已经是很好的待遇了。
向导却严肃地摇摇头道:“你们能随便,我可不能随便。你看看我们,一年到头在荒漠里工作,虽然也能上网,也能看电视,但在哪里不能过这样的生活?吃得更好,已经是我们除了工作外最大的意义了。”
没想到在这大漠深处,居然有人在有滋有味地生活着;更过分的是……裴胜给了副手一个眼神:这厮是在炫耀吧?
小武同意的回了一个眼神:他应该是在炫耀。
向导叹了一口气,想了想,又眉开眼笑起来:“也好,我们先来一份清汤面,填填肚子,后面才好大口吃肉。”
裴胜的脸色一言难尽:“吃面?”
还想着会用什么美食招待他们呢?结果是吃面?还是清汤面?
裴胜差点想说,由他来买单,不用这么抠。
“对,呃,你是不喜欢吃面吗?”向导皱皱眉。
“我是南方人,习惯吃米饭。”裴胜老实地道:“对于面条,观感一般般吧。”
向导鄙视的看了他一眼,道:“面跟面能一样吗?我们这是生长在没有雾霾的沙漠,经过深层循环水的灌溉、充足的阳光照射、昼夜大温差、全程有机肥滋养的优质小麦粉所制成的面,吃到的人都说这是幸福的味道。”
说话间,向导轻车熟路的点了三碗清汤面。
“你是南方人,正好,我们食堂的面食师傅喜欢南方的做法,将鸡蛋加入面粉揉制,且对汤头有很高的要求,要经过长时间熬制,讲究清冽鲜美,尝尝吧,不会让你失望的。”
从外表上来看,似乎没什么出众的,汤是汤,面是面,面不糊汤,汤不融面。
裴胜有些期待,又有些迟疑地点了点头,轻轻的夹了一筷子面,先是观察了一下,才放进嘴中。
带着微微的怀疑,他缓缓的咀嚼起来。
细细的面条很顺滑光溜,却需要用一定的牙齿力道才能咬断,咬断时,可以体会到一种脆感,相当爽利。类似蛋白的弹性,致密的口感,仿佛能感受到谷蛋白分子在嘴里跳跃。
第一口,裴胜的神采就完全变样了。
第一口,裴胜就觉得吃到了自己人生中第一口好吃的面条。
真正,
好吃的,
面条!
裴胜只觉得自己的世界观都受到了冲击。
我以前吃的难道都是假面条吗?
“不赖吧?这就是我们在沙漠里种植的优质强筋小麦品种,又香又有嚼劲,可不是那种一碰就断、入口即化的挂面口感……”向导嚼着面条,含糊说道。
他不是鄙视挂面……好吧,他就是鄙视挂面。
不能否认,也有不少人喜欢软乎乎的面条。然而只要是久经考验的经典面食,不管是西洋意面讲究的“AlDente”,东洋拉面的“そこ歯ごたえ”,还是北方手擀面的“耐嚼”……都无一例外地追求筋劲的口感。
挂面什么的,可以说是公认的最低端面食——不管调味配料做得再好,面条本身的口感已经远离了人类对面食的共同审美要求。
沙漠绿洲里种植并改良的“新麦26”优质强筋小麦品种,做出来的面条完全符合人们对于面条本身高度一致的追求:要劲道、有嚼劲。
裴胜和小武根本顾不上说话。第一口,他们还有些在意旁边人的目光,而从第二口开始,他们“呼噜呼噜”地吃个不停,最后甚至把清汤都喝得一口不剩。
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