第527章 我们的海鲜牌（2/2）

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一夜无话！

第二天，精神抖擞的众人开始了海岛之旅。

在沙滩上踏沙沐海；在礁石滩赏日出日落；在石屋里听涛赏奇观；在渔场垂钓和潜水……

作为大老板和二老板，齐政和王昱业没有“下水”，而是在嘉谷渔场的游艇上，一边垂钓，一边闲聊。

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“到邳山岛度假，倒是可以作为集团的福利之一。”这几天众人都玩得不亦乐乎，王昱业轻松地建议道。

“行啊，你回去就定个方案，将海岛度假纳入集团福利。”齐政自无不可。

又聊了几句海岛的开发，王昱业就将话题转移到渔场上了：“我都在想，我们是不是应该大举进军水产养殖了……”

度假也不忘谈工作，齐政却是习惯了。

毕竟，对于老王来说，海岛是老板娘的，渔场才是公司的，他自然更关心自家的产业。

况且，嘉谷渔场，还是集团在水产养殖业的一个关键试点。

这些年，嘉谷在这一领域是不紧不慢，但国内的水产养殖业是在狂飙突进。

到目前为止，全世界的水产养殖产量为五千万吨左右，其中，有四千多万吨来自我国。可以形象地说，在中国，4条鱼中有3条是养殖的；在世界，3条养殖的鱼中有2条是中国的——我国是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国。

从种类和产量来看，我国似乎是世界水产养殖业的领导者了。

但是……产业大国，不一定是产业强国。我国的水产养殖业亦如是。

——过去三十多年来，我国的水产养殖更多的是通过规模扩张和资源消耗来片面追求总产量的迅速提高。而对于水产养殖科学基础理论的探索，对资源节约、食品安全和环境的可持续发展等方面，极为薄弱。

嘉谷不是看不上水产养殖，相反，嘉谷是一直对水产养殖念念不忘。

毕竟，在所有的动物生产中，水产养殖动物的饲料效率是最高的，是畜禽养殖2-7倍。也就是说，水产养殖业是一个用最少的饲料资源能够换取最大优质产出的养殖行业。

原因很简单，鱼类等水产品均为冷血动物，不必消耗大量能量维持体温，故饲料利用率高，对粮食的依赖性远低于生猪和家禽。

对于粮食并不富有的国家来说，优先发展水产养殖是粮食安全的重要国策之一；对于追求可持续发展的嘉谷来说，用更少的自然资源，生产更多的蛋白质，也无疑是值得大力探索的一个产业。

当然，秉持着嘉谷一贯的“要么不做，要么最好”的理念，嘉谷在水产养殖业上也不走寻常路。

我国的水产养殖业虽然发展很快，但是对水产动物营养研究和饲料研制却并不重视。

大家都知道海产品营养丰富，却很少知道由于饲料研发技术落后，导致不少海产品在养殖过程中“营养不良”。

海产品养殖的主要饲料成分是鱼粉，这是优质动物蛋白质的重要来源，而我国的鱼粉极其依赖进口。

优质饲料开发是养殖业可持续发展的物质基础。但是由于我国水产营养的研究基础薄弱，水产养殖饲料的发展远远滞后于发达国家，导致养殖户大量使用饲料原料和鲜杂鱼。

——不要以为直接投喂鲜杂鱼是仿野生养殖。这种粗放的投喂方式，不仅导致饲料利用率低，还容易引发水产品病害和抗生素等药物的滥用，随之而来的就是食品安全和环境污染。

而嘉谷是怎么做的？

嘉谷甚至跳过发达国家的人工配合饲料，直接探索“多营养层级综合养殖模式”，也即“碳汇渔业”。

——通过搭配不同种类养殖生物，利用养殖生物间的食性和生态习性实现营养物质和能量的循环利用。