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什么叫狮子大开口,这便是了。
一千贯钱那是多少?
如果按照后世2022年的物价来算,一文钱大约堪比一元,一贯钱是一千文,一千贯便是一千个一千元,也就是说,一份菜谱,辛稹便要价一百万元!
吕家兄弟十分的震惊,倒不是说他们出不起这个钱,对于宋朝的地方大家族来说,一千贯钱可能只是他们一个月的花销罢了,但出得起未必觉得值啊!
吕孟昆震惊道:“区区一份菜谱,你怎么敢狮子大开口,你是不是不明白一千贯钱是多大的一笔巨款?”
吕孟孙怒道:“大兄,这小屁孩什么都不懂,他就是在忽悠我们罢了,咱们不要了!”
吕孟孙站起来要走,吕孟昆作势起身,眼见着两兄弟便要离开。
但辛稹却是稳稳坐着,伸手端起白开水抿了一口,颇为享受地眯了咪眼睛道:“待我送送两位先生。”
说着便作势起身。
吕孟昆见状又稳住了身体,重新坐了回去。
吕孟孙诧异道:“大兄?”
吕孟昆叹了一口气道:“辛稹世兄啊,你年纪小,老夫不怪你胡乱说话,但仅仅是一份菜谱而已,有如何能够值得那么多钱?
还有,你这菜谱现在为止,我们也只是见到两个菜而已,又如何能够确定别的才都能够像那两道菜那般有可取之处?
而且,即便是都如那两道菜一般,它也绝对不值得那么多钱,一千贯啊,那可是八千石大米啊,八千石啊,世兄,你觉得他值么!”
一石大米大约五十公斤,八千石便是四十万公斤。
吕孟昆这么一算账,吕孟孙眼睛都瞪圆了。
辛稹却是点头道:“吕先生,您觉得不值,便让小子给您算算账吧,这账便是教我菜谱的那位师傅给我算得,我姑且说说,您也听听,这菜谱现在也不太想卖,不过是碍于信义而已,但这道理我却是得给您说清楚了,免得您认为我辛家见利忘义,唉,这都是什么事啊!
教我的那位师傅是汴京樊楼的大厨,当然,这菜谱又与那樊楼日常的菜谱不同,这是我那师傅自己几十年自己创新的新菜,只是没有来得及在樊楼铺开罢了,以我那师傅的能力,一旦铺开,又是汴京的一场新的美食盛事!
樊楼每日客人都达数千人,客单价约为一贯,也就是说,每日三千贯销售额只是稀疏寻常,按照饮食行业利润百分之十计算,每日至少都是三百贯的纯利,这可是除去场租、人工、食材等等各类费用之后的纯利润,这般算来,每月纯利润便是九千贯,一年便是十万贯!
吕先生,一份每年能够产生十万贯利润的菜谱,我只卖一千贯,这是吐血跳楼价啊,您竟然还觉得我是在狮子大开口?
呵呵,没事没事,反正您也不打算买,原本我就是不打算卖了,如此甚好,我不必吃大亏,先生您也不必心里觉得吃亏,大家都得了好处,也是好的。”
听辛稹这么一算,吕家兄弟心底下变得火热起来。
吕孟昆却还是叹息道:“世兄这般算却是忽略了一些事情,一来临安不如汴京,二来么,天下又有几家樊楼,老夫若是拿下这菜谱,且不说能不能将酒楼办起来,即便是办起来了,肯定也是不如樊楼多矣。”
辛稹赶紧点头道:“是啊是啊,所以啊,吕先生还是莫要冒险,我这菜谱卖出去倒是简单,若是害得吕先生亏损,那更是心下难安啊,吕家是官宦世家,本不指望这些营业,不冒险也不妨碍家族兴旺,反而冒险容易损伤家族根本,呵呵。”
吕孟昆大恨,他说这些自然是砍价,但辛稹却是一副不主动还拒绝的渣男模样,价格竟是半点也不想降,真是可恶,就是不知道这小小孩童,竟然如此老辣,也是罕见。
不过,这更坚定了吕孟昆的决心。
在他看来,这七八岁的孩童便如此老辣,可见能够将他教出来的老子肯定要更加老奸巨猾,今日要是拿不下来这菜谱,等那辛弃疾回来,不仅难度要大上十倍,恐怕也不是今日这个价格能够拿下来了。
便在吕孟昆心中各类想法纷纭之时,却听辛稹叹息道:“唉,可惜我那师傅了,我那师傅在樊楼干了十几年,本想着晚年自己创建一个属于自己的酒楼,没想到却遇到天崩地陷的浩劫,也是可惜了。
不过就算是逃亡时候,我那师傅还依然满怀期待与我说,临安是个好地方,汴京虽然繁华,但不过只有一百多万人,而战乱起后,北人难逃,现如今的临安已经是数倍人口于汴京,天下贵族豪商富贾俱都聚集与临安,其消费潜力更盛汴京,有了几十年归纳的菜谱,他有信心在临安再立一个不逊色于樊楼的酒楼!
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