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夜幕降临了。

整个酒楼依然热闹非凡,说实话,哪怕是到了这个点,基本海鲜的存货基本不充足了,但除了蘑菇汤,坐在外头的,等待的客人还是被服务生告知,海鲜充足,不必担心。

这让大家伙活儿都很有盼头,现在这年头网红店吃饭,一等七八个小时已经是家常便饭了,如今的石浦人家门口,仍旧聚集着人山人海,不过为了避免中暑,王春霞都把大功率的电扇拿了出来,对着人群狂吹,但还是吹不灭人家的热情。

厨房内也是分外热闹,不说别的,几个厨师都累的不行,周岐山进厨房的时候,倒是大家伙儿都很兴奋,他们可是知道这位老板的手艺的。

“大家伙儿都稍稍歇会儿,估计吃夜宵的人不会少,今天得营业到两三点了,我也来帮把手。”周岐山倒是很无奈这帮兄弟在吃饭这件事上是真的足够热情了。

厨师都得被活活熬死了。

好在这些菜品做起来不算麻烦,王春霞讲究精简烹饪技术,这海鲜口感质量都是上乘的,最少的手段就能做出最好的菜。

王春霞和孟雨也忙活了一整天,也进到厨房里来了。

“小山,不得了,就这个情况的话,厨师都得给累死了。”孟雨也是喘得和条狗似的,本身她看到下午营业额这么好,还想下午找周岐山,出去深入“研讨”一下,谁知道这么热闹,这两三点都没得完了。

周岐山也苦笑道“这生意好,有时候,也是一种折磨了。”

王春霞说“基本两点半肯定得关门了,不然肯定是来不及准备第二天的食材和别的东西的,长此以往,会有大问题的。”

周岐山也点了点头,做餐饮的,还是比较忌讳,二十四小时运转的,尤其是他们这种,讲究食材新鲜和卫生的,他们还是有经营类似鱼生、生鱼片之类的东西的,这种对卫生条件需要严格把控的。

“那出去和客人说一下,折扣幅度照旧,明天请早就好,这么晚了,回去也不方便,社会治安这东西,你也知道,保不齐出来几个疯子的。”周岐山吩咐道。

“嗯行,那我先去安排了,大家伙儿再忙活一阵,最近忙完,我让老板给你们发奖金。”王春霞笑着说道。

“好咧!谢谢老板。”大家伙儿都是眉开眼笑的,这有钱拿,谁不乐呵啊。

周岐山倒是翻了个白眼,好在今天赚的也算是绝对够得了,遇上这个就是纯纯的喜事了,给大家伙儿分一点不是什么大事,而且今天每个人都算是劳苦功高,都值得犒赏。

折腾得七七八八了,周岐山和其他人才一道吃了晚饭。

这都已经快四点钟了,几个人干餐饮业的,这点强度还是吃得消的,只是有点无奈,周岐山扒拉了两口螃蟹,吃的还算是乐呵。

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