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“我也不打算给王家机会,但也不想王家借此迁怒你们,那天瞧你和那王二关系不错,就不知他为人如何,合伙买卖是否可靠?”

“你可别小瞧了他,看着纨绔,在家已经管着两家布庄了,只不过布坊是大表哥在管,布坊才是王家根本,也只有当家人来管。”

柳丹枫连忙将王家的情况简单说了一遍,又夸这位比自己大一岁关系也很好的二表哥。

看来是愿意一起合伙了。

也就是说,若有利益,他愿意与这位表哥一起分利,而不是利益当前就六亲不认。

柳如霜笑了笑,有些不屑地道:“开布庄有什么经营本事的,吃老本罢了。”

“我今天要说的合伙买卖,是开酒楼,布庄生意好不好,除了铺面好、掌柜伙计会待客、布料质量好、价格好、品种齐全,这都是固定模式,守成即可。”

“酒楼客源比布庄多且多变,口味不同消耗更快,同样的固定模式下却要时时出新,迎来送往更加考验人。”

“唉,几个月前尚阳镇有家酒楼不错,我想盘下来但爹不让,说太贵了,说人家要赚钱还会放铺?后来被别人盘走了,如今生意不错。”

说起开酒楼,柳丹枫一脸遗憾地说起旧事。

其实他原来也想开粮行,也是没机会。

如今看堂妹夫又是田庄又是粮行的,他再也不敢提自己开粮行一事了。

柳如霜没有急着说自己要开什么样的酒楼、如何经营,而是先把合伙分利、承担义务等问题大致说了一遍。

知道她要连开六家酒楼,柳丹枫惊得嘴巴都快闭不上了。

好半天才尴尬道:“妹妹,我知道妹夫他有钱,可你这野心也太大了吧,再说王家或许能拿出本钱来,我家是肯定拿不出来这么多的。”

他连一家酒楼都没能盘下,还六家?

就算合伙也要不少本钱呢。

“本钱我出五成,你表哥出四成,你出一成,你主管经营,这样你表哥只要出钱、带熟客做宣传,不用操心经营的事情。”

“去掉成本分利之时,你表哥要从自己那份里分出一成利与你,这是你投入精力负责经营应得的干股红利。”

“我不会再分利给你,因为酒楼的经营方案、菜谱、还有反季菜,都是我的,我要开的酒楼比别家酒楼更有优势,这优势来源于我的提供。”

“若你和你表哥都同意,我们就可以签合伙文书,随时可以开始。”

柳如霜淡定地说了投资和股权分配、红利率的问题。

柳丹枫虽没合伙过,但毕竟是个铺二代了,略一琢磨便明白了。

就是他以一成投入、负责经营换取另一成红利,也就是得到两成利。

一家酒楼的两成利可能不起眼,六家酒楼的两成利,就不是小数目了。

而且出手就是六家酒楼,以后怎么可能还是六家?六十家都不在话下了。

只不过……他有那能力和精力管得过来吗?

当他问出这疑惑时,柳如霜淡淡一笑。

“在我的聘礼和嫁妆之外,庄主还给了我四家酒楼,你看我出门了吗?庄主随手买了就交给手下管事去忙了。”

“因此,你其实是介于我和你表哥之间的一个平衡力量。”

“且你也是我需要的一个总管事人手,忙不过来你就得去寻找、去培养、去招请管事、掌柜、伙计等人手。”

“但我不希望王家把大户人家那阴谋算计、勾心斗角、拉帮结派的一套用到我这里来,我是与你和你表哥在合作,不是与王家。”

“你表哥可以从王家拿本钱来投入,但不许瞒天过海、移花接木变成我与王家合作,若是他敢安排王家势力插手酒楼经营。”

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