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这个步骤完成的时间全看做的人准备了多少食材,准备得少的网友三两下就搞定了,还能歇会刷下手机;准备得多的网友则要多忙活一会。
姜茶茶准备的是是偏少份量,待会弄完她和江梅一人一杯正好。她在切块这方面稍微细致点,雪梨切出来四四方方,山竹则对半切开,接着把罗汉果掰成一小片一小片。
留出一点时间给直播间里跟着在做的观众。
估摸着时间差不多了,她出声说:“好啦这样子我们前期准备食材的工作就完成了,大家把玉竹和雪梨切块,罗汉果掰开处理好的,在直播间里扣下1给我看看吧。”
话音刚落她看屏幕,已经刷起无数“111”。再看直播间观看人数,有将近小五万,大家都是冲着玉竹罗汉果清凉奶冻来的。
她笑了声接着说:“好滴看到这么多朋友扣1我就知道大家的进度啦,那么我们现在继续下一步。”
调整摄像头到锅位这边,往锅里倒入适量的水,再把准备好的玉竹罗汉果和雪梨都倒进去,开火煲起来。
姜茶茶手上动作不停一边讲解着:“咱现在就可以煲清凉解暑的玉竹罗汉果水了,把所有准备好的食材都倒入锅里开火煮,之后可以来准备奶冻。”
弹幕里也有不少人在反馈进度:
“嘿嘿总算被我跟上了,这次是我贪心准备了比较多的份量,就想着待会一家人都能吃,还好主播等了我们一会,这才能把玉竹和雪梨给切块搞定下锅(咳咳切得丑的事另说)”
“这会我觉得自己超棒的!第一次备了食材打算跟着主播来做冷饮,本来还怕跟不上进度手忙脚乱的,没想到这玉竹罗汉果清凉奶冻的步骤比想象中的简单,有手就行!当然姜氏也很棒!”
“果然被我猜对了!机智如我刚才把玉竹雪梨切块,然后罗汉果掰块后就先下锅加水煮了,连白凉粉的包装盒都拆开在等着下一步了。”
直播间这边还在继续,一双纤细的手拿起那个白凉粉盒打开倒出里面的白凉粉,温柔的声音到每个观众耳边:“接下来我们来做奶冻,我家里这盒白凉粉是之前用剩下的。”
“用白凉粉和牛奶做奶冻,应该多数朋友都不陌生,咱现在继续哈。”
直播间里的观众跟着屏幕上主播的动作继续做奶冻,之后来到最为治愈的一幕。
杯子里的牛奶掺和着白凉粉慢慢结成q弹奶冻,姜茶茶拿了把水果刀过来,边介绍着说:“这一步也是看大家个人喜好了,想要吸管能够吸上来就切得细碎小块一点,想要用勺子舀着吃的话,就切大块一点。”
说着调整下摄像头位于杯子上方,以便直播间里的观众可以看清楚。
她手一动刀往下至底,利落来回划几下,又换了横方向继续划几下。原本杯子里q弹顺滑的一大块奶冻瞬间分崩离析散成无数细碎小块,也很好看就是了。
直播间里的观众也按照自己的喜好来切奶冻,接着发弹幕分享:
“嘿嘿懒星人最爱的就是一根吸管吸所有了,当然要切小块细碎这种啦!”
“在家里用普通杯子装的,个人比较喜欢奶冻q弹顺滑的口感,所以切成大块的待会就可以用勺子舀着吃啦,光是想想就很幸福。”
“待会想整杯给家里老人还有小孩喝,用吸管吸比较方便,所以我连划了九九八十一刀,现在五六杯里的奶冻碎得稀巴烂,这就很尴尬了。”
做奶冻这会功夫,在姜茶茶边教边做的刻意把控下也过了将近二十分钟,她看了下弹幕的内容笑着说:“看来大家都挺喜欢吃奶冻的,不管是大块还是细碎小块味道确实都很不错。”
“现在我们回到玉竹罗汉果雪梨这边,二十分钟过去应该也差不多了,大家可以打开锅盖看看里面的颜色,像现在这样深红到泛黑基本上就差不多了。这会我们还能闻到罗汉果特有的甜、雪梨的清甜还有玉竹香。”
“咱先关火放凉,等待会温度差不多时就可以淋到装满奶冻的杯里啦。”
直播间的观众震惊,一切又好像有迹可循。
“我错了,原本以为玉竹罗汉果清凉奶冻会很难做,其实食材很简单做这个奶冻也很简单。”
“就这么结束了???姜氏的直播果然神速,话说跟着做几期冰饮后我整个人都要开始膨胀了。会做啵啵会做奶冻会熬绿豆沙啥的,以后奶茶店招人我去应聘妥妥上岗啊!”
“嘿嘿我打开锅盖已经闻到那清甜的香味啦,待会马上就能吨吨吨跟喝水似的,润喉清肺解暑都齐全了。”
这个时间点姜茶茶也没闲着,煲好的汁水从一百度降到四五十度很快,要从四五十度降到人能喝的温度就还需要一点时间。
她用勺子舀了五六勺到另外一个小锅,边解释说:“在等待汁水降温的时候咱也可以来反转下,做个牛奶伴玉竹罗汉果冻。”
“现在四五十度加白凉粉正合适。”
说着她拿起刚用剩下那包白凉粉又往锅里倒了点,用陶瓷勺搅拌着。
直播间里的多数观众可以说是半只脚踏入制作饮料的门槛了,闻言瞬间领悟主播的意思。
有观众没明白发弹幕问:“啊啊啊这反转我怎么没明白是什么意思啊?”
好心人回答:“其实就是把煲好的汁水加白凉粉搅拌放凉变成玉竹罗汉果冻,然后切碎倒入牛奶,二者反过来。”
多数观众甚至都不用等姜茶茶说下一步,就已经重新拿了个锅装汁水加白凉粉搅拌好,再拿了几个杯子出来装。
稍微等个十分钟结成玉竹罗汉果冻,再拿刀快速划动,切成大块或者细碎。
牛奶本来就是常温的,直接就可以剪个开口倒入杯子里。
奶白色液体瞬间浸没过深红到透黑的果冻,黑白反差特别好看。
那边玉竹罗汉果汁水也放凉,他们直接拿勺子舀了倒入装着奶冻的杯子里。
一次两款冰饮就这么完成啦。
姜茶茶把做好的两杯饮料放好,笑着说:“之前我们经常说玉竹罗汉果清凉奶冻是冰饮,店里卖的是有加冰块的,我今天没有特意准备冰块就先不加了。大家有条件的可以加冰块,喝起来口感相对会好点。”
“其实玉竹罗汉果汁水稍微放一会,也会有种清凉口感,夜里老人小孩还是尽量不要喝冰才好。”
有的观众喜欢喝冰的,老早就在冰箱里冻了冰块,这会拿出来咚咚咚倒进杯子里,用筷子稍微一搅拌,来上一口特别清凉解渴还很爽!
有的网友一听,看着手上刚从冰箱里拿出来的一排冰格有点纠结,最后决定家里老人小孩这么晚确实不喝冰为好,他们的话当然要加啦!
那些没有事先准备冰球冰块的人一听也不纠结了,稍微放一会来喝,常温也挺好的。
姜茶茶笑着说:“好啦今晚的直播就先到这里,不管是玉竹罗汉果清凉奶冻,还是牛奶拌玉竹罗汉果冻,大家挑着喜欢的来做就好,功效都是一样的哈。”
“祝大家都有清凉一夏,咱下次再见!”
说完她点了结束直播,端着两杯饮料出来和江梅说:“妈,你看看喜欢喝哪杯?这个新做的就是把玉竹罗汉果汁水做成果冻,加了牛奶搅拌而成的。”
知道她要直播,江梅早早做了饭一起吃完后,还问要不要帮忙。
姜茶茶只说她能够搞定,让江梅休息下。
江梅干脆就在客厅追她最爱看的婆媳伦理剧。新房这边客厅比翠庭小区那边要大一点,电视更是直接买了75寸的,看着特别舒服。
她是喝过玉竹罗汉果清凉奶冻的,对这款能清凉解暑的饮料也很喜欢。这会见女儿问她,江梅就选了另外一杯:“我试试这款味道如何。”
“行,我比较爱喝玉竹罗汉果清凉奶冻。”姜茶茶把其中一杯递给妈妈,自己坐下来喝另外一杯。
这会常温带着点凉,入嘴甜甜的,奶冻细碎细腻,在空调房里喝这个也特别爽。
姜茶茶坐着陪江梅看电视。
微博上从直播还没结束时就陆续有人发微博晒图分享了,一图两款饮料,黑白相间又有所不同。
有些错过今晚直播的姜氏爱好者,这会闲下来一看都有点懵:今晚不是直播教做玉竹罗汉果清凉奶冻吗?怎么还多出一款饮料来,看着还挺像的。
姜氏快餐店官号发的直播预告微博评论区下也多出一些夸夸来:
【不想考:终于喝上心心念念的自制玉竹罗汉果清凉奶冻啦,还附赠牛奶拌玉竹罗汉果冻哈哈哈,感觉喝完后喉咙没那么痛了,以后一定要经常给自己整一杯!】
【错过会:呜呜呜错过今晚直播后悔一辈子!姜氏主播真的太赞了,既教我们做玉竹罗汉果清凉奶冻,还教我们举一反二搞置换,新饮品也超级好喝哇。】
【数学难:呜呜呜今晚两款饮料都很好喝,感觉看完今晚这场直播思路瞬间被打开,感觉以后可以自己在家瞎捣鼓新品了!还是感谢姜氏无私奉献!】
闻讯而来的一些网友刷了下别人分享的那些微博,才搞明白新出的这款饮料是怎么回事。
不禁感叹姜氏的头脑,还能这样玩?
当下火速打开斗梦去看今晚直播回放了。
接下来这段日子里,某学校某班级里的学生发现自家老师经常拿着个保温瓶,他们还在想这么热的天老师喝热水真的不热吗?
办公室里也出现不少人带着保温杯来上班,一边看着电脑忙任务,时不时打开保温杯吨吨吨来几大口。
有活跃的同事就忍不住开口问:“哎这么大热天你用保温瓶喝水不热吗?来啊咱一起点奶茶喝吧!”
那人就会得意拧开保温杯给同事看,里面清透黑色的像是凉茶,又有点白色奶冻漂浮着轻轻一晃还能瞧见未融化的冰块,冷气顺着瓶口直往外飘。
“现在都不兴喝奶茶了,喝姜氏这个玉竹罗汉果清凉奶冻正好,清凉解热还很甜又有奶冻。咱买不到姜氏家的,自己买材料在家就能整几杯,带来上班喝也方便。”
那同事听得目瞪口呆,她隔得近还能闻到罗汉果的清甜,有奶冻又加冰好像确实挺不错。
想起最近在微博上刷到的,同事问:“就是那个姜氏在斗梦直播有教程是吗?教怎么做这个冰饮。”
那人抱着独乐乐不如众乐乐的想法,直接拿起手机把那期斗梦直播回放链接分享给同事,她说:“喏,就是这个链接教怎么做这款有着凉茶功效的冰饮的,你跟着学很简单的!”
于是莫名奇妙的,办公室里的员工,学校的老师,各种互相安利下,夏天拿保温瓶喝玉竹罗汉果清凉奶冻的人越来越多。
姜茶茶知道这回事后一笑而过,五月中旬她相对来说要轻松点,不过早上又多了项安排――陆憬诚约她早起跑步。
这事从她搬进富力小区后第二天,陆憬诚就发消息过来邀约了。
【陆憬诚:茶茶,既然你已经搬到富力小区这边住,咱早上可以约着出来跑步?】
【陆憬诚:生命在于运动。天气热经常坐在空调房里不出汗也不行,早上六点出来跑步运动下,有益身体健康。】
当时姜茶茶正好在看手机,第一时间就看到这两条信息了。
说实话在和陆憬诚相熟之前,姜茶茶也没想过他会这么接地气。
约跑步这种事,在年轻男女之间确实带了点暧昧。
下一秒,陆憬诚又发来消息,打起直球:
【陆憬诚:还有,我想见你了。】
早上六点相约跑步的事就这么定下。
富力小区占地面积大,绿化又好,早晨空气特别清新,姜茶茶跟着陆憬诚绕着小区慢步跑。
对方显然是经常跑步的,穿着一身淡灰色休闲运动服,跑起来呼吸均匀,又刻意放慢脚步在等姜茶茶。
跑步给两人关系带来的变化大概就是,聊天频率变高了,微信上互道早安和晚安,早上六点相见后边跑步边聊天,分享各自的日常。
姜茶茶总觉得就差那么一点,就等陆憬诚戳破这最后一层纸。
进入五月下旬,姜茶茶就没空想这些儿女情长的事了,忙着准备六月新品上新。
到5月28号,姜氏快餐店和姜氏糕点铺都在八点准时发了微博:
【超级好吃的姜氏快餐店:六月如期而至,这次来点不一样的新品――京酱肉丝拌面条和西米蜜桃奶冻。
京酱肉丝还在裹着吃吗?拌面也有不一样的香味。浓郁酱汁裹着肉丝咸香入味,青瓜丝提鲜,拌上面条独具风味。每顿限量五十份,先到先得,会提前打包好。
西米蜜桃奶冻,蜜桃果肉清甜,汁水四溢,奶冻醇香,西米顺滑,夏日来上一口清新怡人。
图京酱肉丝拌面条jpg图西米蜜桃奶冻jpg】
【超级好吃的姜氏糕点铺:六月如期而至,六月也是付出和收获的季节。姜氏将于六月一号上新古代状元点心――广寒糕,取“广寒高甲”、“蟾宫折桂”之意。
夹心层为芋泥,广寒糕柔软而不松散,表面点缀的是桂花和桂花蜂蜜,以增香甜。
姜氏在此预祝各位高考生金榜题名、前程似锦,一路繁华相送!】
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