第一百六十九章 准备开张

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梁大爷父子还有一起过来的人听了，高兴的道：“那好，那我们现在就帮你把磨盘搭好，这样你就可以用了。”

人多就是快，一会儿就把磨盘安好了，又帮着张晓月兄妹俩把马棚改成了磨坊。这更快了，就是把马槽搬出去，把之前的地平一平，然后撒上草木灰就完事了。

棚子就是之前建好的，也不用再建了，要是怕漏雨的话就再添点砖瓦就行了。

不过张晓月不是很满意，觉得等过一段时间还是得把马棚拆了，在原位置上建一个房子，把磨盘都给建到里头，这样即使刮风下雨也不怕了。

现在不改建的原因，主要还是因为时间来不及，其次就是张晓月怕预算不够了，想省点钱。

这还是张晓月自穿越过来第一次产生想省钱的想法，之前觉得有钱就该花，钱是挣出来的，怎么能是省出来的。

可是看着自己只是买一个铺子，就一朝回到解放前，把自己之前赚的钱差不多都花了进去，张晓月就觉得是该省着点花钱了。

送走了梁大爷父子和其街坊，张晓月和张大哥就忙着去买黄豆了。

张晓月想着趁自己现在还在这里，就教会张大哥做豆腐，还要给张大哥备足需要的黄豆。

走到粮食铺子里，发现卖啥粮食的都有，就是没有卖黄豆的，一问才知道，原来黄豆在粮铺里根本买不到，要买还得下乡去买。

张晓月用黄豆做的豆腐还没有普及到这个城市，大家还没有吃过豆腐，所以根本不知道黄豆的好处，还拿黄豆做豆饭或者是买个那些马商，让他们拿去喂马。粮铺里也因为其便宜，没有利益可赚，所以就没有买黄豆。

张晓月兄妹俩没办法，只好又跑到临近的村子里去收黄豆。

因为今天太晚了，张晓月和张大哥也只能在一个村子里收黄豆。

跑了大半个村庄，才买了大半袋黄豆，这也是有的人家留着应急用的，怕到开春后没饭吃。看张晓月收的价格确实比外面那些马商高，才卖给了她。

张晓月也知道这是大家没吃过豆腐导致了，只要自己明天开张卖豆腐就好了。

回到家，也顾不得休息，就和张大哥把豆子泡上了。要想明天开张，张晓月和张大哥半夜就得起来做豆腐，要不然明天根本就没有豆腐可卖。

泡好豆子，张晓月随便弄了点饭，和张大哥就着卤好的卤肉和卤味就把晚饭对付了过去。

张大哥看张晓月这么赶，怕累坏了她，和她商量道：“小月，要不咱明天不开张，后天开张吧，你这样赶，我怕你再累着了。”

张晓月扒了一口饭，道：“不要紧，大哥，明天开张后，铺子步入正轨就好了，现在主要是准备工作太多了。”

吃完饭，兄妹俩休息了一会就又把明天铺子开张需要的其他东西都给规整好了，比如要给铺子贴上红色对联，还要把买好的鞭炮放到显眼的地方，这样明天才不会因为忙而忘了。

张晓月又把昨天和沈婉儿一起去买的那个吃食旗帜给拿了出来，要求张大哥现在就去把之前那面旗帜换下来。

张晓月这次给自家卤味和豆腐起了个简单粗暴的名字，就叫“张记豆腐坊”。

沿用了之前“张记栗子坊”起名的方式，这样既简单好记，又可以让人联想到这是同一个人开的，就是以后张晓月再开分店也会沿用这样的起名方式。