第六章新手礼包

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“老爹，我想在村里承包一块地，搞种植。”夏离把酝酿良久的想法讲了出来。

本来他还不知道怎么开口和老爹说，毕竟老爹种地供他上大学，而他好不容易考上大学在城里有稳定的工作，又回来种地，目前这个年代老爹肯定是没法接受的。

所以趁着这个机会夏离赶忙把自己计划说出来。

果然如夏离所料，老爹一听这话眉毛一皱：“你在外面上班，哪里有时间搞这些？”

“我把工作辞了，专心搞种植，我相信凭我的能力想赚钱不难。”

夏父越听越生气：“我供你上学就是为了脱离这面朝黄土背朝天的日子，你倒好还想着回来。”

夏离果然没猜错，老爹果然不能接受自己回村搞种植的想法。

他不得不解释道：“现在都什么时代了，农民也一样可以赚钱，城里的蔬菜越来越贵，房价也越来越高，我光靠打工什么时候能买得起房子？”

见老爹表情松动一些他赶忙又趁热打铁道：“国家现在大力发展农业，只要赚钱谁敢瞧不起农民？到时候挣钱了我们一样可以去城里买房。”

听着儿子的话，夏父一时没办法反驳，但是他还是不愿意让儿子回来。

“爹，我城里的工作不是还没辞，你先别急，等这次茶叶做好了，你再表明态度可以不？”夏离知道老爹一时也不可能那么快改变主意，只能先来一个缓兵之计。

夏父无奈的叹了一口气，现在他觉得儿子是越来越有主见了，不再像小时候那样对他言听计从了，不过想想也是，儿子都这么大了，有自己的想法也正常。

“我已经通知采茶工了，后天估计能过来一部分，明天早上你早点起来，我们几个人先去弄点茶叶试试，别等到时候茶叶摘出来，我们不会弄。”夏父说道。

夏离点了点头，这个正好和他的想法吻合。

……

农村不像城里，没有那么多供消遣的地方，所以晚上都早早的爬上床睡觉了。

早上也起的比较早，基本上五六点钟就吃完早饭了。

看着天边还没有完全升起的太阳，夏离摸了摸旁边的草叶，发现上面干干的，并没有露水。

夏父拿着草帽从屋内走出道：“我们走吧，估计你大伯他们早就到了。”

一家三口背着茶筐爬上山，看着晨雾缭绕的山腰，夏离不由觉得心旷神怡，心中暗暗计划诗怡过来后一定要带她来这看一次日出。

果然不出老爹所料，他们三人刚到茶园就看到大伯和二叔蹲在地上抽烟了。

众人集合后都望向夏离，采茶也有采茶的说法，不是说把叶子摘下来就可以了，而且每种茶的工艺不同采茶方式与部位也不同。

夏离觉得用古树练手多少有点奢侈，他望向一旁普通的茶树道：“这个时候茶还是比较嫩的，我们只采摘嫩芽吧，制作银针类白茶，银针类的如果制作没问题，在学习其它的便有事半功倍的效果。”

他先摘下一个嫩芽说道：“像这种太嫩了，我们不能采摘。”

“这种还嫩？以往我们都是摘这种的呀！”

夏离摇了摇头解释道：“制作绿茶肯定是越嫩越好，但是白茶需要发酵，太嫩了反而会影响口感，而且对以后陈化也不好。”

“你看这样的就很好，不嫩不老刚好适合。”说着夏离便摘掉一个嫩芽给大家看。

夏父接过后，仔细端详了一会，然后递给后面的人道：“我们就按照小离的这个来。”

在采摘的过程中，夏离一直指导一旁老妈，边摘边给她说，什么样的合格什么样的不合格，后面他肯定没有时间一直教采茶工，这些都需要老妈学会后给那些人培训。

采摘的还是有些早，茶园内符合要求的嫩芽并不是很多，五个人摘了一上午还不到十斤。

看着差不了，夏离让几位长辈停下来，十斤左右茶叶差不多够了。

白茶和其他类茶叶不同，总结起来就两个步骤：萎凋和烘干，不像其他茶叶那般需要炒或者蒸。

步骤虽然少，但是其中的细节却非常多，但凡其中一点细节出了问题，制作出来的茶叶味道便天差地别。

正常白茶从采摘到制作完成大概需要一周时间，当然这个时间也不是固定的，主要还是要看天气，如果天气不好的话萎凋这一步便需要好几天。

他前世还是跟着一个广福的同事学的一手，不然他只待在实验室里，真的研究不出正宗的白茶。

当时只是因为爱好和好奇学习了，没想到这次重生竟然能用的上。

采摘结束后望着山上的茶树，夏离眼睛突然一亮，他想到自己的植物营养液为什么不给茶树试试呢，这些普通的茶树品种本来就一般，就算是制造出来白茶，品质也会有上限。

夏离讲了一下萎凋的步骤细节，先让长辈下山去，他用观察茶树的借口留了下来。

茶园旁边有一个三间小屋，是早些年老爹建造看茶园用的，他进去把浇水用的水管拖了出来。

山上浇水很方便，旁边就有一个蓄水池，水池内是山上留下来的山泉水。