第797章 林旭:我想为餐饮行业做点小贡献!啥是绍式蛋包?【求订阅】
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午饭后,曾晓琪和齐思明离开店里。
临走的时候,沉佳悦还让徐新华打包了几只甜皮鸭给银杏园那边带过去。
“旭宝你下午不出去了吧?”
沉佳悦抱着熟睡的骆雨霖问了一句。
林旭这会儿正要去烤炉前看看宁小利准备的烤鸭,笑着说道:
“下午不出去了,一直在店里,你有事儿?”
“我准备跟文清姐带着小雨霖和墩墩一块儿回家,让两个小家伙在天台草皮上玩会儿,今天太阳挺好,给小孩子晒晒太阳。”
“行啊,那你们去吧,顺便带点吃的,别饿着了。”
师文清现在只觉得撑,完全没有饥饿的感觉。
幸好这边的房子太贵买不起,否则就林记这美味好吃的员工餐,胖到一百五十斤都刹不住车。
沉佳悦一听,立马从面点部打包了一些点心小吃,和师文清一人抱个幼崽下楼。
cy下午没课,加上她在京城也没啥朋友,也跟着一块儿去了。
她们走后,店里的顾客络绎不绝的赶来。
林旭在后厨忙了一会儿,又去楼下跟相熟的顾客打了一圈招呼,接着去楼上,跟包房里的老顾客表达了欢迎和谢意。
虽然很多人都信奉味道胜于一切,只要手艺过关,态度再差也有人来吃,但相对来说,和和气气的态度,更容易产生回头客。
都是成年人了,干嘛跟钱过不去呢。
“林老板,过几天家里有场订婚宴,大概有上百人,咱店里安排得下吗?”
挨着包房打招呼时,一些顾客就主动送上了生意。
林旭笑着说道:
“隔壁有宴会厅,等会儿诸位吃饱喝足,我让服务员领着大家去看看,招待十来桌客人是没问题的,而且还有大型电子屏,有专业音响,比较适合订婚仪式……其实我表姐的订婚仪式就是在这里举行的,我们店比较旺情侣,已经有不少情侣在这里牵手成功,甚至走进了婚礼殿堂。”
国人对喜事一般都热衷于讨彩头,喜欢好上加好,一听店里旺情侣,订婚的家长就更满意了,饭没吃完就想去宴会厅看看,要是合适就当场定下来。
就这样,串门打招呼的功夫,林旭居然拉了一单订婚宴,另外还有两场寿宴和抓周宴,都是在打招呼的过程中预定的。
串场结束,林旭回到厨房,看了一圈大家做的菜品,又亲自上手连续做了大半小时的菜。
这会儿店里的生意达到了最高峰,楼上的包房全部坐满,大厅也人满为患,门口甚至还有人在等位。
服务员已经给等位的顾客安排了座位茶水和小零食,尽量做到让每个顾客都满意。
正忙着,林旭突然收到了师父发来的消息:
“下午三点老邱他们来找我喝茶,你也来吧。”
师父啥时候回来了?
居然没让自己去机场接机,是因为上次动静整得太大,师父觉得难堪了吗?
他回复道:
“好的,我三点之前就到!”
不管如何,先去了再说,顺便跟师父聊聊自己的想法。
接下来,林旭继续忙了起来。
一直到两点半,店里的热闹才告一段落。
林旭来到更衣室,换掉已经被汗水打湿了的厨师服,穿上带来的休闲服,洗了把脸,对着镜子检查一下,确认没什么问题,这才拿着车钥匙和一罐茶叶下楼,准备去师父家。
开车来到师父所在的小区,将车停在访客车位上,然后通过楼宇安全门,乘坐电梯上楼。
出了电梯,正好碰到师娘罗珊,她挎着常用的那个爱马仕包,见到林旭过来笑着打了个招呼:
“你师父正在泡茶呢,我去公司处理点事情。”
“好的师娘,您路上慢点。”
罗珊走上电梯,一直等电梯门合上,林旭这才走进了师父家里。
来到门口的鞋套机前,他将鞋子踩进去,给鞋子套上一次性鞋套,走进客厅,看到师父正在旁边一个红木茶台上摆弄功夫茶。
瞟了眼徒弟手中拿着的茶叶罐,高大爷说道:
“我这里别的没有,就茶叶多,等会儿走的时候多拿走点吧,那什么老班章茶饼,也拿走一摞,我喝不惯。”
上了岁数的人,更喜欢喝点清澹的绿茶。
不仅是口味问题,最主要是翠绿色的茶叶在茶汤里上下沉浮,像极了朝气蓬勃的生命力,这正是老年人所需要的。
林旭答应一声,随即在积分商城中兑换了功夫茶的相关技能,他把茶叶放在一边,去卫生间洗了洗手,对师父说道:
“我来吧,看着挺有意思的。”
高大爷放下手中的茶壶:
“这玩意儿就是打发个时间,换换心情,年轻人最好别研究……所有浪费时间的爱好,对年轻人来说都是事业的阻力,把心思用在烹饪上,一般只有不打算上进的人,才会研究茶道,热衷下棋钓鱼。”
林旭:“……”
合着我这技能是白兑换了啊。
他端起一杯茶牛嚼牡丹一样一口闷了下去,没话找话的问道:
“您啥时候回来的?还准备去机场接您和师娘的。”
高大爷说道:
“本想给你打电话的,但你师娘说cy也在林记,去机场她肯定也跟着,就没声张……”
师娘消息够灵通啊,居然连这个都知道……等等,记得cy到店里就忙着吃菊花酥,然后去楼上跳龚彪舞,没顾上发朋友圈啊,师娘是怎么知道的?
联想到师娘的前科,林旭忍不住问道:
“师娘给cy阿姨身上装定位仪了?”
高大爷端着茶杯抿了一口:
“那倒没有,而是她那台自行车上装了,毕竟那么贵的车子,cy生怕被人偷走,让你师娘托人装的定位仪,收了一千块钱,cy还千恩万谢的。”
林旭:?????????
师娘这生意做得可真绝啊。
她堂堂租车公司的老总,最不缺的就是各种gp装置了,没想到居然这么坑cy,感觉两人就完全不是一个维度的对手。
可怜cy还经常做着“翻身农奴把歌唱,干掉罗珊当师娘”的美梦,殊不知她的对手已经远在大气层上面。
以前林旭觉得cy的智商在沙凋小分队中应该比较靠前的。
但现在看来,哪怕彤彤都做不出花一千块钱装个gp定位这种蠢事,妥妥的小分队愚蠢担当的存在。
林旭跟高大爷随意聊着,说了一下接下来拍摄国宴的事情,然后他搓着手,有些为难的说道:
“师父,我有个不成熟的小想法……”
高大爷正拿着手机准备在微信里问问邱耀祖他们到哪了,听了这话好奇的问道:
“怎么了徒弟?有啥想法就说呗,要是资金有困难……我这里有两百来万的现金,其它都是理财股本,你师娘那里至少能拿出来五千万,有事儿就说,别怕。”
这话让林旭顿时满满的感动。
自己就是说话停顿了一下,师父就毫不犹豫的要给钱。
摊上的这样的师父,真是前世修来的福分啊。
他笑着说道:
“不是钱的事儿,现在生意不错,我不缺钱,就是我觉得现在咱们这个行业一直青黄不接,越来越多的年轻人不愿意干这行,所以我想为行业做点什么。”
见徒弟不是在为钱发愁,高大爷也就放下心来,好奇的问道:
“你想做甚么?说来听听,要是有参考价值,等会儿正好跟老邱一块聊聊,他们最近也在为传承发愁呢。”
一群老年人热血沸腾搞传承,中年人忙着处理家庭和生活,顾不上掺和,而年轻人,也越来越没有耐心花几年时间打磨基本功。
整个行业处于一种倒三角发展的模式中。
本该是行业基石的年轻人,变得日渐凋零,甚至还有不少半道跑路。
其实之前钓鱼台的厨艺比赛,已经说明了问题。
二十五岁这一档中,钓鱼台跟其它饭店的比拼中,甚至只能靠林旭和郭星海这两个外援撑门面,要是没有林旭和郭星海,钓鱼台会被摁在地上摩擦。
哪怕加上郭星海,也最多冲到四强。
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