第436章 一次做三百瓶秋梨膏是什么体验？沈老太太的糖油饼！【求订阅】

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人情往来嘛，就是这样。

弄好快递单后，林旭给老妈打了个电话

“妈，我做了些秋梨膏，你收到了给奶奶姥姥和家里的亲戚都分分，冬天干燥，喝点秋梨膏对身体好。”

陈美娟没想到儿子居然这么惦记家里，笑着说道

“双十一那会儿你奶奶想喝秋梨膏，在网上买了一些，一股子臭梨味儿，好像是梨核没去掉，难吃得要死，你奶奶气得全退了……现在好了，有你这个大孙子做的，老太太绝对会很高兴。”

“以后您想吃啥给我说就行了，快递这么方便，没必要在网上买。对了，甜皮鸭吃不吃？我等会儿也快递几只吧，这鸭子我就不抹糖了，您收到了先炸一下，炸完了淋上我打包的糖浆，绝对好吃。”

“行行行，我儿子真是长大了。”

陈美娟很开心，倒不是因为马上可以吃到秋梨膏或者甜皮鸭，而是儿子始终挂念家人这一点。

这比吃多少瓶秋梨膏都让人开心。

林旭打电话时，沈佳悦凑过来说道

“妈，我和旭宝准备这两天往花池里施点肥料，就等着您来种菜了。”

“好好好，等开春了，妈给你们把菜种满。”

陈美娟今天忙了大半天，原本挺累的，但听到儿子和儿媳的话，浑身的疲惫顿时一扫而空。

趁着还能动弹，一定得给两个孩子多攒点钱。

之前亲家说的很对，年轻时候为钱发过太多愁，所以今生的目标，就是不让孩子为钱发愁。

越是受过穷吃过苦，就越希望孩子远离这些。

现在双方的父母，都在为这个目标而努力。

挂了电话，沈佳悦擦了擦眼角的泪水

“旭宝，我想咱爸妈了。”

林旭笑着说道

“那回头有时间了咱再回去一趟呗，不急……对了，咱去给奶奶再送点几瓶吧，让奶奶给街坊邻居们也送点。”

老太太执意住在南三环的院子里，还不喜欢保姆，而家人也没法天天去，所以就只能跟邻居们打好关系了。

万一老太太需要有人跑个腿啥的，不至于旁边没人。

沈佳悦一听便说道

“好吖，那咱们再带点吃的吧。”

准备开车回去时，林旭见车仔往面包车里装秋梨膏，便说道

“到店里记得给齐思亮两瓶，之前答应过他了。”

“好嘞！”

林旭往车里装了十来瓶秋梨膏，又回店里打包了十来只烧鸡和一些点心啥的，凑成了四样礼物。

全都装进车里后，沈佳悦抱着墩墩坐上来，一家三口开车前往南三环。

这会儿快下午四点了，晚饭大概率要在奶奶家，否则老太太会不高兴的。

沈佳悦有些期待的说道

“也不知道奶奶今天会做什么好吃的。”

到了南三环，把车拐到胡同里，往老太太家门口一停，附近几位买菜回来的老街坊赶紧打招呼

“悦悦，你们小两口又来看老太太了？”

“是啊，给奶奶做了点好吃的，趁着这会儿不忙给她送过来……您几位去买菜了？”

“随便买了点东西，你们还真来着了，下午老太太打麻将，把我们三家全赢了个遍，说要回家做糖油饼吃，这老太太是不是知道你们要来啊？”

糖油饼？

沈佳悦眼前一亮，随即笑着说道

“这两天正馋糖油饼呢，没想到奶奶就做了……我们先进去了啊。”

“去吧去吧，给你奶奶说，今天输的钱，明天我们会赢回来的！”

林旭打开后备箱，和沈宝宝一人抱一个大纸箱走进了院里。

刚进院门，就看到厨房门口站着的沈老太太。

“我孙女儿嗓门还是那么大，在厨房开着油烟机都听到了……这是什么？”

林旭说道

“今天又做了一些秋梨膏，顺便从店里拿了烧鸡点心卤味啥的，您给街坊邻居分一下吧，大家平时那么照顾您，我们做小辈的得感谢。”

沈老太太顿时露出了笑容

“我孙女婿想得真周到，等会儿我就去给他们送，刚刚打麻将时候几个老街坊还念叨呢，说见天看你在电视上的做菜视频，但厨艺却一点不长进，想让你支个招呢。”

林旭一听就乐了。

还以为只有年轻人看视频健身涨厨艺呢，没想到老年人也这样。

他笑着说道

“光看是没用的，得跟着做。”

把箱子放到客厅，林旭感受一下温度，这套外表看起来平平无奇的四合院，其实每个房间都做了地暖，不仅可以用集体供暖，还可以用电地暖。

从这点来说，住着确实挺舒适的。

在屋里站一会儿，暖洋洋的感觉就从脚底升腾而起。

放下纸箱，他撸起袖子走进厨房

“奶奶要不我来做吧，您指挥着就行。”

说完他才发现，案板上居然放着三个面团。

一个是发好的白面团，和面时应该是加了食用油，整个面团油亮油亮的，而且蜂窝很均匀，发得很好。

另外两个，一个是白色的，一个是红色的。

红色的面团他知道，这应该就是红糖面。

但这个白色的……

“奶奶，为什么三个面团啊？”

沈老太太说道

“白的是做糖油饼的，红的是做芝麻酱红糖油饼的。”

林旭觉得自己冷门知识又增加了

“糖油饼不是只有红糖的吗？”

沈老太太笑着说道

“白糖是白糖，红糖是红糖，不一样的，不过现在好多早餐摊为了节省时间，都改成红糖了。”

门口的沈佳悦问道

“为什么呀？”

这个林旭倒是知道

“因为白糖炸不够火候是不变色的，但红糖，油稍微热点就变色……”

给自家宝宝科普完这方面的知识后，林旭洗洗手，对老太太说道

“剩下的就交给我吧奶奶，我现在就开始做。”

刚开始没弄懂白色面团是什么，所以有点不好下手，既然都是糖，那就甭站着了，早点炸出来，早点吃进嘴里。

架上油锅，里面倒入半锅油，随即打开煤气灶，开始烧油。

油烧上，开始摆弄面团。

案板上抹油，把发面团揉一下，排出里面的空气后搓成长条。

再分成一个个均匀的剂子，随即把糖面团也揉一下，做成比发面团小一倍的面剂子。

接着把发面剂子揉一下，摁扁，再把糖面团的剂子放上去，用擀面杖擀开。

擀的时候擀面杖不压到两头，让面饼形成两头厚中间薄的样子。

最后用刀往中间切三刀。

沈佳悦好奇的问道

“旭宝，这是不是就是两面三刀的意思？”

这个还真涉及到了林旭的知识盲点。

他摇了摇头

“我不是很懂啊，大概是吧……”

这会儿锅里的油已经烧热，林旭提着油饼，把有糖的一面向下，缓缓放进油锅里。

放的时候要稍微慢点，这样面饼会逐渐定型。

要是一股脑全扔进去，面饼很有可能会在油锅里叠压成一团面疙瘩。

见孙女婿做得这么熟练，沈老太太洗了洗手对沈佳悦说道

“走悦悦，跟奶奶一块儿去给街坊们送礼物……墩墩也去吧，跟太奶奶串门去……”

等他们走后，锅里的第一张油饼也炸得差不多了。

他刚用笊篱捞出来，脑海中突然响起了系统的提示音

“京味小吃进度1，支线任务【京味小吃】任务期限已经过半，请宿主抓紧时间掌握十道京味小吃的做法，以防止错过任务奖励……”

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