第163章 师兄，这只螃蟹快淹死了，要不咱把它蒸了吧？

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林旭走进去，见到穿着背心的于大爷面前摆着满满一碗羊肉汤。

看他满头大汗的样子，应该是把肉吃完了，这又续了一碗汤在溜缝呢。

“来坐坐坐，里面有空调，凉快点儿。”

于大爷热情的招呼着。

林旭走进来刚坐下，店里的服务员就送来了一大碗羊杂汤和一个小竹筐，筐里放着刚刚出炉的油酥烧饼。

浓郁的面香味儿立马把林旭肚子里的馋虫给勾了出来。

“今天是不是就彻底停业了？”

于大爷笑着问道。

“对，彻底停业了，不过店是停了，但我却闲不住，还得去钓鱼台给我师兄帮忙，未来一个月，莪也成上班族了。”

之前想着开店后一辈子都不可能再打工了。

谁知道才一个月，就摇身一变成了一个打工人。

命运真是难以琢磨。

林旭尝了尝羊杂汤的味道，打开桌上放的盐罐，往碗里加了一点点食盐，搅拌一下后再品尝，汤的味道果然鲜亮了不少。

这类羊汤是默认不放盐的，顾客想吃要自己加。

除了食盐之外还可以加胡椒粉以及羊油辣椒。

嗯，曹老板这里的羊油辣椒真是一绝。

每桌都有一大碗凝固着的羊油辣椒，看起来平平无奇，甚至端着碗闻都闻不到什么味道。

但用勺子挖一块加到碗里后。

原本凝结成硬块的辣椒顿时就融化成了红润的辣椒油，并散发出浓郁的香辣味儿和羊肉特有的鲜味。

嗯，这味道别说吃了，就是闻一下，也足够馋人。

于大爷端起羊汤吹了吹，小小的呷了一口：

“哟，去钓鱼台上班可真局气，但别忘了我们这些老顾客啊，赶紧装修好赶紧开业，我们可等着吃呐。”

“会的会的，公司的静姐会盯着装修进度，这些我就不操心了，啥时候弄好我啥时候带人进场。”

林旭用汤勺在碗中搅了搅，让羊油辣椒散开。

然后他舀起一块肺头送进嘴里，口感绵软，夹杂着羊汤那浓郁的鲜香味，真叫一个美！

吃羊杂，吃的就是羊身上各种部位不同的口感和味道。

吃一口羊杂，再咬一口香酥掉渣的烧饼。

顺便拿着勺子舀点热腾腾的汤往下顺顺。

这滋味真是够爽。

碗里的肉不用着急吃，刚进来先喝汤，等碗里的汤喝得差不多的时候再续一碗汤，同时多放点香菜，这样再连肉带汤的吃下去，痛快！

可惜林旭没有喝汤的习惯，不然这么鲜美的汤，高低得再来一碗。

没看人家于大爷都续两次碗了嘛。

吃饱喝足，于大爷抢着付了钱，两人一前一后离开了羊汤店。

这时候林旭想起了做冬瓜糖的事儿，他看着正在用纸巾擦汗的于大爷问道：

“大爷，你店里有白皮冬瓜吗？”

冬瓜分为青皮和白皮，白皮冬瓜长得慢，个头大，不太好卖，所以现在已经被个头小长得快同时产量更高的青皮冬瓜所取代。

但论吃的话，还是白皮冬瓜口感更好一些。

于大爷摇了摇头：

“今天没有，今天送来的都是青皮冬瓜，现在白皮冬瓜越来越少了，你要用吗？要的话我明天进点。”

林旭说道：

“那你进点吧，我打算趁着现在不忙做点冬瓜糖。”

“冬瓜糖？我就好这一口，你能多做点吗？我给你出加工费，还有食材我包圆了，明天等着吧，我一早就让人送一小车白皮冬瓜过来。”

来到店门口。

于大爷去自己的超市了。

而林旭则打开店门，又检查了一遍，确定没有遗漏的用品之后，这才把门锁上，回楼上逗墩墩去了。

既然没有白皮冬瓜，那今天就去钓鱼台上班去吧。

顺便让墩墩熟悉一下那边的环境。

嗯，为了提高二号楼的营业额，谢保民特意交代林旭，去的时候把墩墩带过去，让这只招财猫继续发挥它的强项。

他自然不知道墩墩是招财神器，只是图噱头而已。

为了让墩墩在钓鱼台呆得舒服，昨晚谢保民走的时候特意拿走了墩墩在收银台上睡觉用的小垫子和猫砂盆。

正好林旭也不想把墩墩自己扔在家里。

所以便答应了下来。

早上八点多。

窦雯静来上班的时候。

林旭抱着墩墩下楼。

到了店门口，把店里的钥匙交给窦雯静后，他将挡风玻璃上塞着的小广告扔进垃圾桶中，这才抱着墩墩坐进车里。

戴上墨镜，发动车子。

直奔钓鱼台。

林打工人今天正式上线。

来到钓鱼台门口，谢保民已经在等着了，他手中拿了一份办理好手续的通行证，拉开车门坐在副驾上位上，顺便把通行证放在挡风玻璃后面。

有了这张通行证，这台大，就能顺利出入钓鱼台了。

开车来到二号楼，林旭把车停好，然后抱着墩墩下车，跟着谢保民走进了二号楼的餐厅。

前台的桌子上，墩墩曾经睡觉用的小垫子已经铺好了，旁边还放着一个粉色的小枕头，一看就符合墩墩这样的猛男。

刚进门，一位二十六七岁穿着职业装的女性笑吟吟的走过来，看到林旭怀中的墩墩，她顿时眼前一亮，脚步也变得轻快了很多：

“哇，你就是墩墩吧？好可爱的小猫咪，我能抱抱吗？”

她长得很漂亮，头发挽在脑后，脸上画着淡妆，笑容中带着亲和力，让人不自觉就会变得平和起来。

林旭倒是不介意自家墩墩被人抱，他笑着说道：

“可以，就是我家猫不一定……”

话还没说完，怀中的墩墩就直起身子，上半身探向了眼前这位前台经理，像极了那些去抱抱的小孩儿。

林旭：“……”

儿砸，你就在外人面前打我的脸吧！

“我叫舒云，欢迎林老板来我们二号楼工作。”

“你认识我？”

“你帮我们二号楼拿到了冠军，整个钓鱼台谁不认识你啊？要不是知道你不喜欢热闹，我们都准备列队欢迎了。”

林旭原本还有点担心墩墩不适应。

谁知道这家伙乖乖的蜷缩在舒云怀中，一副很享受的样子。

“那就让墩墩在前台呆着吧，我跟师兄去后厨看看。”

“好的林老板，我会好好照看它的。”

穿过静谧且有档次的就餐区，林旭在谢保民的带领下来到了二号楼的后厨。

宽大的厨房让人误以为来到了工厂的车间，干品储物间、腌品储物间、生鲜储物间、烧腊间、洗菜间……

一路走来，林旭仿佛来到大观园的刘姥姥一样，真是开了眼界。

他转了一圈，跟这里的厨师一一打了招呼，然后来到了自己的灶台前。

嗯，为了让林旭更好的制作《家》这道菜品，林旭不仅独享一个灶台，而且还有个超大的操作台。

熟悉完这里的环境之后。

林旭想起昨晚答应沈同学的蟹黄包，便好奇的问师兄：

“师兄，你们这儿的水产是在哪呢？我想去看看，顺便让新店那边借鉴借鉴。”

谢保民领着他来到了水产区。

这里分成淡水区和海水区，里面有各种生猛海鲜和水产。

“这都是一些比较常见的，假如遇到要求比较特别的客人，我们还会提前预定，比如去年，我们就遇到一个吃龙趸的顾客，直接从海南进了一条六七十斤的龙趸过来。”

龙趸？

这就涉及到林旭的知识盲区了。

“师兄，什么是龙趸啊？”

“就是巨型石斑鱼，个头大，肉质好，除了价格高，别的没毛病。”

看着看着，林旭看到了淡水区的螃蟹。

“这就是六月黄吗？”

“对，这这批六月黄都是最顶级的，不仅个头大，而且黄多膏多，不仅适合直接吃，也适合用来做馅料和一些菜品，比如蟹黄豆腐之类的……”

他正说着的时候。

林旭指着水中几只一动不动的螃蟹说道：

“师兄，这几只螃蟹好像淹死了，要不咱把它们蒸了吧？”

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感谢各位正版订阅的读者，让我装上了空调，让我家猫也吃上了猫罐头，特加更一章（5200字）表达谢意！