第644章 吃米线

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丁秋楠被两小只羞得脸红彤彤的，连忙松开了李东来。

气得李东来走过去，将两小只举高高，刚举起来就觉得不对劲。

“秋楠，卫东怎么好像重了许多。”

“咦，卫国也重了不少。”

李东来将两个孩子放下，上下打量一番，两个孩子的小胳膊小腿都好像比他离开京城之前粗了不少。

特别是卫国，胳膊上隐约能看到肌肉的痕迹。

李东来心中大喜。

李家在四合院乃至京城的日子，都算得上是一流，家里从来不缺粮食，白面馒头也能可劲的吃。

但是。

两个孩子的吃饭却不香，有时候甚至比不上傻柱的女儿何花。

吃得少，身体自然就不强壮。

李东来身为医生，当然清楚饭量这种事情，是先天决定的。

而且，孩子瘦一些，并不等于不健康。

但是作为父亲，谁不想自家的孩子，长成壮实的小老虎。

为此，他想了不少办法，什么山楂丸，驱虫药全都用了，甚至还动用了赤脚医生系统，却一无所获。

怎么这才离开京城半个多月，两个孩子就能长胖五六斤呢！

丁秋楠看出李东来的疑惑，抿着嘴笑着解释道：“他们两个现在每天跟刘大队一块锻炼身体，说是将来也要像小妹一样，进到部队里，保家卫国。”

“我本来以为他们是闹着玩的，谁承想，锻炼了几天，他们的饭量嗷嗷的增长，吃得多了，身体自然就壮实了。”

好家伙，跟着刘大队训练李东来跟刘大队算是老朋友了，很清楚这人就是个铁面无私的家伙，就算是卫东和卫国是小孩子，他也不会高抬贵手。

能够坚持下来，足见这两个孩子，还是很有恒心的。

李东来揉揉他们的脑袋，以示鼓励：“将来想进部队，那是好事，不过文化课也不能落下，等你们长大了，战争形势必然会发生变化，要是没有文化，也没办法进部队。”

“知道了，爹！”两个孩子听说李东来不介意他们进部队，都感到很兴奋。

这时候，丁秋楠也将自行车上的东西，都拿了进来。

看着过桥米线，丁秋楠也感到很疑惑：“东来哥，这红薯粉，咋是白色的。”

李东来嘿嘿一笑，坐下来，边喝茶边解释道：“这是过桥米线，据说在前朝，有个秀才每天都要去一座小岛上读书，他的娘子要走过一条长长的桥，给他送饭，每次饭菜送到之后就凉了。为了让相公吃到温暖的饭菜，秀才娘子就在鸡汤上覆盖上厚厚的鸡油。

那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度。

这种吃食传开之后，人们就将其叫做过桥米线。

你说，他们之间的感情，是不是很伟大？”

丁秋楠听完，皱着眉头思索半天，突然问道：“秀才为什么不回家吃饭，一定要他娘子送饭呢？”

好家伙，果然是理科女生，思路就是清奇。

“那时秀才忙着读书。”李东来解释。

“中午也读书吗？私塾的先生，中午也不吃饭吗？”丁秋楠追问。

“”李

东来沉默片刻，叹口气道：“那是因为百科是虾鸡霸编的不说这些了，我在那边跟大厨学了手艺，今天晚上就跟你做过桥米线。”

果然。

美食的威力是无比巨大的。

听到有好吃的，丁秋楠也放弃了追根究底。

过桥米线味道绝佳，制作流程却复杂。

先要将老母鸡取出内脏洗净，将鸡油取出。

鸡肉剁成小块，放入黑铁锅中爆炒，然后再放入清水，用煤火慢慢熬煮成浓鸡汤。

同时，米线要加入热水浸泡，等到泡软之后，才能放入沸腾的开水中。

一切准备就绪，就是调制配料了。

配料的好坏，决定了过桥米线的味道了。

李东来使用的胖厨师的家传配方。

将豌豆尖、韭菜，芫荽、小葱、生姜和豆腐皮，全都切碎，然后洒上盐花花腌制。

两个小时后，鸡汤出锅，米线也襦烂了，盛入碗中，洒上配料。

那味道，简直是绝了！

只是闻两下，就忍不住吞咽口水。

卫东和卫国早早的端桌子在桌子前，等着李东来给他们分米线。

李东来拿起筷子将放入配料的米线，分别倒入他们碗中。

然后找来一只大海碗，跟丁秋楠共同分吃一碗米线。

屋内的充满了幸福的气氛。

这年代的屋子密封性大多不好，奇异的香味顺着门缝溜了出去，瞬间弥漫了整个四合院。

中院傻柱家。

傻柱正在吃猪大肠，闻到这味道，连忙咬断大肠，站在门口往后院瞧去。

于菊花正在跟何花一起吃饭，看到他这样子，好奇的问道：“傻柱，怎么了？”

“这香味简直绝了！咱们大院里谁有这么好的手艺？”傻柱瞪大眼说道。

作为一个厨子，最基本的功夫就是能够品尝出或者是闻出一道菜肴的味道。

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过桥米线的味道香而不腻，隐约还有些清新的味道，明显是一道佳肴。

于菊花放下筷子，想了一下说道：“刚才我在水龙头那里接水，碰到了秋楠嫂子，据她说东来兄弟回来了，东来兄弟的手艺现在也不次于你了。”

这年代物资匮乏，人们生活水平普遍不高。

谁要是大口吃肉，大口喝酒，要不了几天，就会被街道办请去。

街道办得仔细盘问他买肉的钱和买肉的肉票，是哪里来的。

在四合院里，能够正大光明吃肉，熬鸡汤的也只有李东来了。

李东来是实验室主任，享受特别补贴，每个月工资两百多块钱，而丁秋楠现在是医院的主任，每个月也能拿到一百多块钱。

李家一个月仅仅是工资，就能拿到三百多块钱，就算是天天吃肉，也能够吃得起。

“不对，这道菜肴已经不是手艺好坏的问题了，而是菜肴本身就是极品，不行，我得去李家瞅瞅。”

一个厨师面对一道佳肴，要是不去探根究底的话，心里痒得就像是有一只小猫在不停抓挠一样。

傻柱披上衣服，大步冲出了屋子。