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楚清接口道,“果子都卖光了了,那以后用什么果子来酿酒卖啊?”
楚琳抬手,朝她脑门弹了一下,道,“笨,新鲜果子冬日好卖,且这又是年前,很多大户人家为了脸面,都会买几箱子回去做年礼送人,可到了秋日,果子遍地都是,还有几个会在店里买的吃的?”
这也是京城里没有专门卖新鲜果子的店的原因。
京城里的人家,几乎家家户户都会种一些果树,夏日秋日的时候,果子成熟,家家户户都有果子吃,谁还会去铺子里买吃?
而且,有些大户人家的庄子也会种不少果树,吃不了剩下的还会拿出来酿果酒,有些方便储存的果子,如苹果,梨,还能放在菜窖里储存,能存一两个月。
所以,一般的家户人家过年都会吃菜窖储存的果子,虽不新鲜,但也外面铺子里贵的要死的果子吃着强。
而有钱的人家,都是托人从江南运过来一些特殊的果子,拿着送人和待客,都十分有脸面。
只有有银子又没有关系的人家,才会逼不得已从铺子里买一些新鲜的果子,当然,那些个果子也都是店老板从江南运过来的,到了京城,价格翻了几翻,极贵,也不是一般人家吃的起的。
所以,冬日买新鲜果子的人也不多。
细算下来,开个水果店,一年四季都没市场,商家赚不到什么银子,自是不会有谁会傻的去想着开一家专门卖水果的铺子来赔钱,也一些杂货铺子里会顺带进一些水果来卖。
夏梓晗的水果铺子,也算是京城里第一家特例。
不过,她铺子里的果子都是自家庄子的,不但新鲜,种类还多,特别是有些种类是江南冬日里都没有卖的,独此一家。
最重要的是,价格其他的铺子里便宜两成,而且,在开业头三天,有些水果还买一送一。
买一斤特殊水果,送一斤苹果或者梨。
特殊果子,是热带水果,京城很少见,甚至一些大户人家都只是听说过,却没有吃过的果子。
像榴莲,木瓜,椰果……这些都是以前褚景琪派人去江南那边帮夏梓晗寻来的果树。
连果农,都是褚景琪花了很多人力物力,从江南那边请过来的。
所以,提前得到讯息的一些的大家世家族,为了尝个鲜,早早的派了管事过来,等铺子一开业,一些难得的果子被抢购一空。
“苹果都白白送去了一马车。”楚琳道。
因京城苹果树最多,几乎家家户户都有,所以,温泉庄子种的苹果树反倒不多,只有十来棵,而且冬日结果的也只有三颗,其他几棵都是其他三季结果。
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