第370章冰爽Q弹
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凝固后用刀打成方块盛入盘中,如璞似玉,晶莹剔透。
绿豆腐的吃法多种,最常见的有两种:一种是凉拌吃一种是烧汤吃。
凉拌的话加糖几可以了,当然不喜糖的可以放入辣椒酱,这个也是不错的搭配,看个人喜好。
烧汤的话,也是看个人喜好,但在农村,大部分人喜欢用酸菜肉沫,最后来点小葱点缀即可。
不过要注意一点的是,绿豆腐其实是一种“水”食品,不能长时间搁置,加醋后更要及时食用,不然很快就会还原成一堆泛着绿意的清水了。
但然陆青灵不敢和她们解释的那么清楚,看二丫不错眼地看着自己,她只好道:
“这个啊,我也没吃过,是我在一本书上看到过的,说这个树叶可以做豆腐,因为做出来的是绿的,他就直接叫绿豆腐了,据说可好吃了,还可以清热解毒,走,我们回家试一试!”
“真的,那灵灵我们快回家吧!”
二丫听说要做好吃的,拉着陆青灵跑得飞快,恨不得马上就能到家。
大丫在后边一路老母亲似的喊着让跑慢点,只是也不知道自家小妹有没有听到就是了。
回到家,陆青灵就按照某音上的方法,一步一步的教江,他们把绿豆腐给做出来了。
等陆青宇他们回来时,猛然见了绿油油的绿豆腐,很是吃了一惊,惊讶道:
“小妹这什么呀,绿油油的这么好看。”
陆青灵先给辛苦了一下午的江豆豆三人各装了一碗,浇上糖水,用汤匙搅了几下,递给他们道:
“豆豆,这是我们的劳动成果,你们先尝尝!”
接着又给自家三个哥哥一人装了一碗,对陆青宇傲娇道:
“三哥,我这绿豆腐不光好看,也好吃,你快尝尝!”
陆青宇听到是好吃的,那还客气啥,于是立马舀了就放嘴里,一入口,只觉得那冰爽Q弹,清凉的口感以前从未体会过,一脸的享受,没两口就干光了一碗,上手又盛了一碗。
陆青灵吃着碗里的,好笑地看着续碗的陆青宇,她怎么看怎么觉得,自家三哥这吃法,有点像猪八戒吃人参果的架势,于是调侃道:
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