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马东西没有立马回答，而是仔细想了一下。

“吴总，我会根据以前能用的经验，在这边快速搭建我们的服务体系，质量管理体系，经营模式和门店定位，除了这方面，就是三个问题……”

说是聊天，其实吴烨没有说话，都是听着他聊天，从统筹聊到细节，从原材料聊到利润。

马东西虽然看着不像个管理岗从业者，但是他确实专业，人不可貌相，确实是有东西。

各种专业知识信手拈来，各种突发情况都有应对方案，对门店的定位，宣传，留客拓客，转化，都有自己的经验。

质量把控以及食物品质，这一块他的要求就很高，民以食为天，马东西直言如果理念不合，就没必要合作。

聊天就花了一个多小时，他的很多想法，比吴烨的更成熟，更有据可考，专业的确实比他半桶水强多了。

除了专业性，他对质量的态度，吴烨很看中这个方面，这一块是关系生死存亡的事情。

两人的想法，在这方面不谋而合。

而且马东西，确实是吴烨需要的全能性人才，什么都会，什么都懂，而且对团队的建设还有自己的心得经验。

除了块头大一些，其他的都很好，性格也是那种随和的，大个子，但是性格很好。

是人才。

“今天就聊到这里吧，我会尽快通知你面试的结果。”吴烨了解的才差不多了，准备面试下一个。

马东西和吴烨握手，他的打手比吴烨大了一多半。

“感谢吴总给我这个谈心的机会！”马东西很客气。

“太客气了！”吴烨笑了笑。

看着马东西离开，吴烨立刻开始面试下一个。

楚良教会吴烨的，除了砸钱，还有就是效率，效率高，才能推进快。

剩下的店长面试，有点索然无味。

马东西专美于前了，剩下的，吴烨感觉都不是很满意，各方面赶不上马东西。

草草面试完，吴烨都说会尽快通知，然后就是面试其他的岗位。

注意到吴烨的态度变化，旁边的王春花默默的拿着笔，在纸上写着什么。

第二轮是厨师面试。

第一个穿，是着裙子的姑娘，她走进来以后，把一份单薄的简历递给吴烨。

“吴总你好，我是赵可心！一名烤肉师傅。”她坐在吴烨对面，自我介绍很简单。

简单直接，比起来，她没有马东西那么多弯弯绕绕。

资料上写的，她是性格直率的人，见面以后才能感觉到，猎头的资料是没问题的。

吴烨看了看她，然后问道：

“假如我把后厨交给你，你能保证我们食物的味道，优于其他烤肉店吗？”

味道，餐饮业的核心竞争力。

环境吴烨可以花钱设计，服务员可以培训，定位可以做，体系可以研究，唯独味道，得靠厨师。

厨师是一个餐饮店灵魂。

赵可心自信笑了笑：“假如吴总你敢的话。”

吴烨一愣，这姑娘可以啊！

这种自信，吴烨在宁财神身上见到过，就是他信誓旦旦的，指着买的股票说一定会赚。

这是对于自己的技能和能力的绝对自信。

“我也问您一个问题，如果入职，您敢把后厨绝对权利交给我嘛？”赵可心问道。

吴烨毫不犹豫的点点头。

这个没问题，但是肯定不是绝对的，没有辖制是肯定不行的。给予厨师最大的自由度，这是吴烨能保证的。

互相选择，互相进步，互相成就，这是老板和员工的关系，老板并非多么高人一等。

“谦虚的说，就这一个店，我还亏的起！”吴烨底气很足的。

开店之前，就已经做好亏欠的准备了，如果侥幸成功，最大的功劳，绝对也不是他的。

吴烨的偶像，是斩白蛇的邦哥。

学会知人善用。

赵可心知道吴烨有底气，门面都是买的，他看过资料，很清楚吴烨这个话没有装比。

“只论味道的话。”赵可心笑了笑：“我尝过魔都每一家烤肉店的烤肉味道，保守的说，保前十吧！”

这话有些嚣张。

不知道是不是真的，吴烨报仇八分怀疑，两分相信，脸上则是恰恰相反。

聊下来，吴烨发现，赵可心属于那种极度自信的人物，特别是在专业领域，她自信都快溢出来了。

既然这么自信，那就见见真功夫，嘴上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

行不行，一试便知。

“我们把厨房准备好了！”吴烨看着她，笑了笑。

这是猎头公司安排的场地，东西都是他们准备的。

赵可心点点头：“没问题，做我们这行，确实是要称称斤两，不然东家也不放心。”

她来之前就准备好了东西，就在门口的徒弟手里，没错！她这个师傅，是有徒弟的。

若不是年龄，技能卡她，她自己的技术，早就能做到不少烤肉店的总厨了。

别人不相信他，连机会都不给，她没办法，年轻在很多企业眼里，就是不敢轻易相信。

特别是需要资历职业。

吴烨把剩下的烤肉师傅也叫到一起，一人做一份，他最后选一个最好的。

就像是美食节目。

吴烨发现，其他的师傅都是中规中矩，赵可心路子相当野，都是用自带调料，还有工具。

工具也是野的很，看着粗糙，但是有行云流水。

香气慢慢开始起来，没过多久，吴烨面前，就多了三份香喷喷的烤肉。

两个老师傅并不紧张，赵可心也是，完全没有紧张感，反而表情都是胜券在握。

这姑娘真自信啊！赵可心，来自兰翔的高技术人才！不知道她会不会用挖机烤肉。

一份吃完以后，吴烨还漱漱口，然后再吃另一份，三份吃完以后，吴烨心里已经有了答案。

好吃也是有区别的，不是都一个等级，心里有数以后，又是面谈环节。

吴烨还让他们互相试吃一下，对方做的食物。两个老师傅吃了一点以后，有些面面相觑。

赵可心并没有说什么，她是自信，不是龙傲天，不会随随便便得罪人。

面试办公室里。

吴烨和赵可心聊着天。

吴烨招师傅是要培训徒弟的，而且要做技术储备，这两点都很重要。其他师傅考虑了好一会儿，给的答案吴烨不太满意。

唯独赵可心，她的研究热情很高，成果也愿意留給公司，她喜歡研究吃的，这个提议她满口答应。

兰翔高材生，人美路子野！

照例告诉他们等通知，吴烨面试了剩下的岗位，心里已經有了大概的选择。

人和人，放在一起对比，很多东西都是一目了然的，能不能第一时间判断隐性的东西，才是最重要的。

“你看好那些人？”吴烨问旁边的王春花。

她虽然全程没有说话，但是在认真听，看，揣摩。

王春花把写好的白纸递给吴烨，选好的人选名字，还有附带的优势，缺点都被她列出来了。

还是那么细心。

“和我想的差不多！还是有点区别。”吴烨看着名单。

并不是完全一样，这是思维差异，她毕竟不能站在吴烨的位置，去考虑问题。

已经很好了。

“老板考虑的，和员工考虑的肯定不同，您考虑的肯定更周全！”王春花回答。

吴烨笑了笑。

這个都市丽人居然也会拍马屁，吴烨把名字替换了一下，然后把一份新的名单给她。

“离职就尽快吧，按照我们自己的工资标准，补偿你一个月工资。”吴烨看了看她：“工作上确实需要你，没办法。”

不知不觉，吴烨越来越有楚良那一套风格，真金白银，是最有诚意的补偿。

人手不够，吴烨一个人，就算是忙的脚不沾地，也做不了多少事情。

王春花笑道：“补偿的事情您就不用考虑了，明天办好离职！有工作您随时安排！”

她是个聪明人，进入角色很快。

看了看外面的天色，吴烨带着王春花吃了个饭，剩下的事情就交给她了。

吴烨还要谈食材供应商，副食品供应商，以及设备等等。

这些事情，原本想让他们去做，最后想想，还是自己做放心点。

忙完面试，吴烨离开的时候，都已经是下午。

回家的路上，有些堵车。

吴烨拿出手机，看了看消息，微信就像是死水一潭，安安静静，毫无动静。

【姐姐，晚上约火锅！】想了想，吴烨给凌晨发消息。

这两天，凌晨一直在找他，吴烨的计划很成功，今天见个面，情况是最好的。

【谢邀，不约儿*童！】凌晨回复消息。

吴烨：“……”

生气了，绝对是个生气了。