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李成名拿着手机,扭头看了一眼后面,满地散乱的爆米花。
小声的说道“我在学习手艺。”
“什么?”苏一文迷惑不解的声音刚冒出,只听到电话那头传来骂骂咧咧的声音。
“叫你脚踩好!你是听不进去话是吧!这满地是你扫还是我扫啊!”
“我扫我扫。”
李成名谦卑的声音,飘进了电话那头。
紧接着传来的便是。
“我还有事,先挂了。”
“滴。”
苏一文捏着手机,看着黑掉的通话界面,眼神带着迷茫。
“这是学什么?”
此时在一家农家院,拿着扫把勤奋着扫地的李成名,将满地散乱的爆米花扫进一个桶里。
幸亏练习没有放糖,要不然满地沾着糖浆,那可真的是难搞。
打扫完毕后,李成名走到院中炉子前面。
只见一烧的黑炭似的椭圆形器具,被架在炭火上,不停的被转动,长长的柄握在枯皮一样的手上。
头发花白,一只眼睛灰白的老人坐在小凳子上,熟练的转着机器。听到脚步声,“扫好了?”
“嗯。”李成名应了一声,将手上的扫把放到旁边,摸出个小凳子,一屁股就坐了下去。
看着由老头操作,没几分钟就正常爆破下来的爆米花。
李成名捡起塑料盆子中的一颗丢入嘴中,酥香可口。
“老王,你按什么感觉爆的?我也没瞅着能爆。”
他昨天碰巧遇见这老头,都已经缩在人家中学了半天了。
也没搞懂这爆米花机的用法。
倒不是说爆不出爆米花,而是怎么自由的运用这一器具。至少王老头用的时候,要酥要脆,要软要硬,他都可以自由控制。
李成名上手,就头大。他只能估摸着时间,感觉差不多就撬盖。
老头笑了一声,“你要是跟我从小转到大,你也知道什么感觉。”
“嘿,我要是真有这么多时间学这,我也不急。这东西有啥窍门,说说呗。”
李成名瞅着爆米花机,老头的爆米花机属于古早版,连基本的压力表都没有。
可以说爆感全凭手,十足的讲究经验。
“窍门啊,有是有的。但你这么急躁,肯定是学不会的。这东西讲究,静。”
老头乐呵呵的说着,顺手拿起一长杆,杆头连着几块碎布放进崩炉中简单的擦洗了几下。
听到真有窍门,李成名眼睛一亮,拖着小凳子往旁边蹭了蹭。
“怎么说?”
“你过来。”老头倒了一把玉米粒到炉中,让出炉子后面的位置。
李成名握上转把,把平稳的转动了起来。听着旁边老头慢悠悠有些沙哑的声音。
“我这炉子啊,放进东西就变得重了。这东西黏在炉子里面啊,然后又擦着边掉下来,又被带上去。”
“你转一下就感觉要不重了,要不轻了。除了这个,就是听。”
说到这里,老头指了指耳朵。
声音有些唏嘘。
“我虽然瞎了一只眼,但这耳朵还是挺灵的。这炉子里面的声音,那叫个一清二楚。”
“这里面的声音?”
听到这话,李成名皱起眉头,炉子下面的炭伴随着火星卡察的作响,别提炉子里声音有多小,更有下面的覆盖。
这难度还真有些大。
闭上眼睛,细细听了几秒。也只能听到火焰的滋滋声。
李成名睁开眼睛,感慨道。
“老王,你这耳朵厉害啊!我都没听出来。”
“哈哈,你要是能听出来,我这几十年摇炉子岂不是白费了。”
老头听到这个稍显得意,“这可是打娘胎出来的手艺,我祖上三代走街串巷,哪和你们这些待在城里的一样。”
李成名笑了一声“寻思我城里的还有错了,你这可偏见啊。”
“偏不偏见我不晓得,就听着我娃到城里去后浮躁的很,叫他回村割麦子都不来。”
老头叹息了一声,脸色显得有些寂寥。
他寻思每年也就割麦子见见娃了,现在一年也见不到几回。
李成名知道他在想什么,也静了下来,思索了一会说道“老王,打电话多催几下呀!”
听到这个,老头摇了摇头“这现在叫手机,跟砖头一样的东西,我用不来。”
“这哪用不来,这东西简单的很,我教你!”
端着老头的老人机,李成名表情严肃,一步一步像教导主任一般,以严厉的态度,成功教导老王学会了微信视频。
趁着老王在那兴致勃勃打电话的时候。
李成名闭着眼睛转动着炉子的转把。
滋滋。
火焰的声音被极限的放大,仿佛熊熊燃烧。转把摩擦的声音,发出轻微的卡察。
一直转了半小时,李成名无奈的睁开眼睛。
“这东西,还真没那么简单。”
本来以为靠着自己强化过的耳朵,听这不是轻轻松松的吗?
确实是小看了老头这几十年的手艺。
“不要浮躁,这个东西慢慢来。你这么聪明年轻肯定能学会的。”老头刚和儿子通完了电话,此刻春光洋溢。
甚至还鼓励了李成名一句。
李成名自然收下,将已经转了挺久的炉子,这次记得挂上袋子。
一个撬棍扭开。
“彭!
”
长长的布袋子膨胀了一瞬间,然后扁了下去。掀开袋口掉下来的爆米花,压太久导致有些软塌。
李成名将这一炉失败的爆米花倒到桶里,继续拿起一把干燥的玉米塞进炉口。
老头子也没事,就坐在凳子上瞅着李成名一炉一炉的爆。
“彭!”
“彭!
”
“彭!”
机械的转动中,李成名脑子显得有些麻木。
开始胡思乱想着,晚上应该吃什么好呢?
哦,要爆了。
下意识停下手,一脚踩在炉子上。左手一个撬棍,用力掰动小弯口,相连卡扣的瞬间,一声巨响。
“彭!
!”
没有布袋子阻拦的爆米花,像是天女散花扑打在宽阔的院子地面。
李成名踩在炉子上,愣了一下。
卧槽!忘记挂袋子。
老头捏住崩到脸上的爆米花,随意的塞入口中。
熟悉的味道让他咀嚼了几下,眉眼微动。
“这味道,正的。”
赞叹了一声。
李成名有些愣神的放下脚,半信半疑“没框我?”
“诓你作甚!”老头用自己微薄的知识,飚出了一句文言文。
听到这话,李成名快速坐到凳子上,开始反思刚才有什么特别。
就是大脑叮了一下。
不知道是不是灵光乍现,还没有被消耗完,李成名一鼓作气,接下来连爆三炉。
味道都对了。
就差李成名觉得自己掌握之际,第四炉就翻锅了。
“……”
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