第二十九章 油渣小葱馄饨汤

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“这样吧，今天的馄饨馅我来调，没有比你做的好吃，我给你们一两银子。”

陶宛娘平静说道，“虽然可能会增加了成本，但是卖的多了自然赚的多，薄利多销知道吗？”

何大柱跟翠花都是一愣，这话听着自然懂，但是他们就是不觉得这种话会从一个干瘦黑面的大娘口中说出来。

“来吧，肥肉给我，给你们熬个猪油膏！”

一两银子啊，这买卖还是可以的，在陶宛娘之前能一下子拿出四十文钱之后，何大柱跟翠花也就自然相信陶宛娘拿得出来一两银子了。

“如果有花椒就更好了，这样熬出来的猪油更香。”

热锅下肥肉，肉香顿时溢满整个厨房，陶宛娘感慨道。

“花椒？倒是能买到，但是为什么要拿来熬猪油呢？”

何大柱好学问道，看着肥肉变小，这一大块肥肉，熬出来也就这么点啊，不过这油渣倒也能自个留着吃。

捞出干的油渣，盛出猪油，陶宛娘开始剁馅。

“来，加盐，加个鸡蛋，豆油也来点，还有生姜。”

“黄酒生姜去腥我们也知道，但是你要鸡蛋做什么？”

翠花立马问道，“一个鸡蛋卖卖都能有三文钱，就算我们有家养的老母鸡下蛋，也不敢这么浪费啊！”

“加入鸡蛋，可以让肉馅鲜嫩，加吧，大不了我给你一两银子呗！”

陶宛娘说道，一副不会让人吃亏的笃定。

翠花心疼地给陶宛娘递上一个鸡蛋，这可是她留着给自家男人补身子的。

“你来剁，这剁馅是个力气活，还是你来的好！”

陶宛娘剁了几下就把菜刀交给何大柱了。

何大柱也不介意，立马乐呵拿过。

那边翠花已经在擀馄饨皮了，陶宛娘则是把捞起来的油渣剁碎。

“姑娘，去前院摘把葱吧，这小葱总不值钱吧!”

这也要那也要，这五文钱的馄饨，要这么麻烦吗？

翠花有些不认可，但想到一两银子，还是咬着牙应了。

“下锅咯！”待馄饨包了一些后，陶宛娘就开始烧水了，水开下馄饨，另起一碗，放点猪油，放点油渣，再盛出已经熟了的馄饨，撒上小葱，一碗飘着浓郁香味的馄饨就做好了。

“谁来尝一尝，就看吧，是不是比你们做的馄饨，更有食欲？”

陶宛娘笑着说道，“别看一碗小馄饨，撒上葱花，飘着油渣，就完全不一样了，不是诓你们吧！”

的确……不一样，何大柱跟翠花面面相觑，这比他们烧的香多了。

“大娘，那我来吃一口？”

何大柱咽了咽口水道，五文钱一碗的馄饨，平时他们也舍不得吃。

味道……真不错，难道加了个鸡蛋，就能差那么多？不对，还有这汤，这汤看着都让人忍不住想喝上一口。

“馄饨这东西，吃又吃不饱，五文钱，穷苦人家也吃不起，你们自己说吧，是不是比之前的好多了！”

“大娘，真的诶，你以前莫不是个厨子？”

翠花也赶忙上前吃了口，顿时也不得不佩服陶宛娘，这么一碗馄饨，香味四溢啊！

“你们几个出摊就按照这样烧馄饨，看看是不是能吸引更多人。”