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林荣亨回应道:“香江本来就是中西文化交流的地方,而我也是喜欢西方的经营文化。”
交谈了一会,沈弼就答应了贷款要求,林荣亨也提出告别。
......
上环。
一间约700平方尺左右的写字楼里,林荣亨正在召开‘大家乐’快餐管理层会议。
林荣亨在这间公司并没有具体职务,只有一个大股东的身份;但就是这个大股东的身份,让林荣亨理所当然的坐在主位。
安父的职务是总经理,安杰的职务是采购部经理,参加会议的还有行政人员、厨师长、大堂经理数人。
按照惯例,林荣亨先向大家画饼,讲起美国的西式快餐麦当劳、肯德基是如何成功,再给‘大家乐’快餐展望一下未来,这样立马就调动了大家的积极性。
公司前景远大,那么作为元老员工,在同等条件下,自然可以优先获得晋升。
而林荣亨也不是吹牛,‘大家乐’快餐不仅可以开满香港,以后还可以进军内地;待资产丰厚时,还可以收购品牌餐厅,开饭店,最终演变成一个餐饮集团。
“万事开头难。所以,我们一定要一炮打响!广告宣传是谁在负责?”
“老板,是我!”
“恩,宣传页印好了没有?”
“印好了,我拿给您看一下!”
一名行政人员,将身后的厚厚一沓宣传单,拿出一张递给林荣亨。
林荣亨拿过来简单的看了几眼,印刷的彩色画质还不错,菜肴看起来也很有胃口,是现代印刷厂的业务。
一句广告词‘百种佳肴,味美价廉’,在广告单上面非常显眼,这是林荣亨亲自拍板的广告词。
“恩,可以!这些广告单记得要去写字楼里面发,这叫精准定位!”
“是,老板。”
接下来,林荣亨说道:“采购部一定要把好食材这一关,不能以次充好,只图便宜;招牌一旦砸了,就很难再做起来了!”
安杰精神一震,姐夫这是在敲打自己?
“老板放心,食品安全就是我们的生命线,我时刻记得您的这句话!”
林荣亨点点头,小舅子肯学、肯钻研,是自己希望看到的。
餐饮集团能值几个钱,几十亿港币,或是上百亿港币,林荣亨根本看不上这个产业!
但为什么要做,还不是为安氏家族考虑。
虽然林荣亨是大股东,若是安氏家族能好好讨好自己这个姑爷(将两个闺女奉上...),也许以后会让他们做大股东,自己保留一些股份做投资即可。
当然了,不仅仅是要讨好林荣亨,还得‘打铁还需自身硬’;
若是扶不起的阿斗,还不如交给职业经理人。
林荣亨最后说道:“开业的那几天,所有的行政人员都要去食堂帮忙!毕竟,中式快餐是一个新鲜事物,很多食客可能不会理解‘食物自取’、‘先付钱后吃饭’这些规则;在大家的思维里,认为——自己来店吃饭,就是上帝,那有让上帝亲自动手的道理......针对这些可能突发的情况,我们管理层和行政人员,一定要做好解释、安抚,无比不能引起更大的波澜!”
一个新鲜的事物,让人接受需要一定的时间,所以一定要做好筹备工作。
大家针对林荣亨所说的问题,进行了热烈的讨论,最后形成了一个正式文件。
接下来,林荣亨每个部门都敲打了一番,会议正式结束。
七天后,香江的首家快餐店就会正式营业,就是验证前期筹备的时候。
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