第165章、集邮爱好者

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谭府开业，在京城也渐渐传开了。

甚至都不用沈浩过多费心宣传，光是京城第一豪宅，此前标价15个亿的四合院改建谭府，就足以刷爆富豪圈子。

而且，失传的那些谭家菜孤本菜谱，也都被复原,让不少老饕忍不住产生好奇之心。

当有人打听到人均餐标高达一万，属实让不少人目瞪口呆。

这个餐标，对大多数富人群体，也稍微有些肉疼。

除非是宴请重要客人，要不还真未必舍得这么消费。

不过，整个餐厅每天最多接待26桌客人，还有全京城最奢华的地库,不由让人心生向往。

开业当天，谭府直接爆满。

26个包厢,全部预订一空。

人均1万的餐标，确实不便宜，但光是谭家菜三个字，就值得让人尝试一次。

彭万里带领自己的厨师团队，交出一份堪称满分的答卷。

即使再挑剔的食客，面对这些已经在历史上失传的菜肴，也不得不竖起大拇指，夸赞一二。

谭府的首日营业额，也高达210万！

诚然，210万，对沈浩来说，可能就是九牛一毛。

但对谭府上下的厨师团队和服务团队，绝对是非常骄傲的成绩！

沈浩也直接拍板，拿出10万，作为红包，奖励今天辛苦的所有员工。

其中，镇店大厨彭万里,拿走2万。

剩下的厨师团队分到4万,其他的服务团队，也分到4万。

因为房子是沈浩的，自然不用付租金，除了食材成本，也就是员工薪水占比较高。

考虑到餐厅定位为服务富豪群体，服务占比也没普通餐厅那么夸张，只有5%的样子。

如果能保持单日200万+的业绩，一个月的薪水支出就高达300万。

其中大厨彭万里，直接拿走50万，顶级大厨，值得这个价格。

其他的，帮厨，领班，月薪都超过了两万。

想要员工拿出最好的服务面貌，不给够高薪怎么成。

餐厅的厨师团队，就有三十多号人，服务团队的人数更多，足有上百人，包括安保队伍。

去掉食材成本,员工薪水占比,水电杂费，税收成本，谭府的净利润率高的吓人。

怪不得都想做高端餐饮，客单价提升上来，确实利润相当可观。

不夸张的说，以谭府的菜品质量和服务口碑，等打开名气，光京城这家店，一年赚上三五个亿，绝对轻轻松松。

当然，这是没把收购四合院的成本计算在内。

要是没这套四合院，谭府的价格也不可能定这么高。

……

谭府，天字一号包厢。

陈凯自然知道餐厅是老板开的，他还特意办了张白金卡，年费就要10万块。

不过，天字院的包厢，白金卡这个级别是预约不到的，这也是托了老板的光。

这次他也是受阳蜜委托，起到一个陪客作用。

对阳蜜，陈凯还是蛮了解的，很精明的一个女人。

不过，演技一般，再过几年，戏路会越来越窄。

光靠嘉行那艘小船，哪撑得起阳蜜的事业版图。

不夸张的说，作为内娱龙头的圆梦影视，绝对是所有明星最想投靠的首选。

身为圆梦影视掌门人的陈凯，自然成为众多娱乐公司巴结的对象。

没一会，阳蜜和热芭被服务员引入包厢。

“陈总，让您久等了。”

阳蜜笑着招呼一声，毕竟她也是嘉行的股东，论身份，还是和陈凯一个层次的。

“没等多久，阳总今天也是盛装打扮啊！”

陈凯见多了美女，但也不否认阳蜜的魅力。

特别是对他们这样拥有不小权势的男人，阳蜜这种历经岁月的成熟优雅，可比黄毛丫头更让他们心动。

但心动归心动，陈凯可知道，这女人眼光可高着呢。

就他这样的打工仔，阳蜜可看不上他。

三人闲聊了一会，门外传来一阵脚步声，三人不约而同的起身。

“沈总。”

看到服务生推开包厢的门，走进来的男人，不是沈浩，还能是谁。

“都到了？”

沈浩笑了笑，看了眼包厢，径直走到阳蜜旁边的位置坐下。

阳蜜坐下后，便温顺的帮沈浩整理着餐具，不知情的还以为两人老夫老妻呢。

陈凯看到这一幕，不由眼皮直跳。

这女人和老板啥时候搞到一起的？

热芭看着阳蜜这么殷勤，不由想起几天前在庆功宴上的那一幕。

可让她像阳蜜这样，她做不到，也抹不开面子。

但阳蜜就能做到，不能不说，这女人是真的会来事，也懂男人心思。

沈浩对阳蜜的小心思心知肚明，但也不在意。

“可以上菜了。”

沈浩直接对服务员吩咐道。

“好的，沈总。”

能入选到谭府的服务团队，素质过硬，嘴够严，是最基础的条件。

别说包厢里出现女明星，就算上演现场py，他们也能做到面不改色的端茶倒水。

阳蜜找准时机，娇滴滴的说道：“沈总，您上次不是答应给我们家热芭安排一个女主戏份，我去找陈总，陈总一直推脱，您可不能就这么欺负我们两个小明星。”

“有这回事？”

沈浩明知故问，事实上，他上次也忘了和陈凯沟通。

涉及到女主级别的资源，陈凯也不敢贸然给阳蜜答复。

陈凯连忙恭敬表态，“可能是我之前疏忽了，等回去我立刻开会研究，争取给阳总和热芭都安排上一个满意的资源。”

做下属的，最需要掌握的就是揣摩老板的心思。

老板就算是错的，那也是对的。

没有这种觉悟，哪能成为老板心腹。

沈浩是没通知陈凯，那两天光忙着家里这边的事，根本忘了阳蜜那茬。

要不是阳蜜主动托陈凯找到他，或许他真把答应阳蜜的事忘得死死的。

男人在那种时候说的话，九成都当不得真。

阳蜜幽怨的白了沈浩一眼，显然也明白，沈浩此前是没把她放在心上。

要不然，也不会连支会陈凯一声都没有。

不过，就算沈浩事后反悔，她也不敢说什么。

现在陈凯主动表态，后续会研究给她和热芭的资源，阳蜜也总算放心了。

大家都是要面子的人，还不至于那么没品的说话不算话。

本来沈浩是不想喝酒的，但阳蜜非招呼热芭一起灌他，桌上两瓶红酒都被干掉，陈凯非常识趣的率先‘阵亡’。

等陈凯倒了，沈浩虽然有些醉意，但还能保持清醒。