第二十三章开张

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那天点名要吃汤头面的那个大叔又是第一个来，他最近吃汤头面吃上了瘾，早上要吃晚上还要吃，守着开店的时间过来要第一碗汤，然后回家煮面条。

“一碗卤煮火烧全套，再讨一碗汤！”他一进门就扯着嗓子喊。

许少庭擦了擦手上的油，笑着招呼，“您稍等。”

“吃什么呢这么香？”大叔瞧见许少庭在吃东西，好奇凑上前看，“好家伙卤味！今儿改善伙食啊，哪家买的这是，看着就香。”

“您看中了就尝尝，是自己做的。”

“真假的？这谁做的，比饭店里的卖相也不差什么了。”大叔迫不及待拎了根鸡爪塞进嘴里，刚嚼了两下就直接下单，“有没有富裕的，给我来两斤，多少钱我掏钱买，这也太好吃了！”

沈青岚跟许少庭对看一眼，许少庭说道：“您喜欢就装点回去吃，今儿头一天做，就是自个尝尝，没打算卖。”

“你们自个尝哪比得上我们顾客尝啊，我尝过了，好吃，想多买点，你们卖就完了。”这大叔是个痛快人，说掏钱买就掏钱买，“这品质你们还墨迹啥，赶紧多做点卖就得了，信我，保证好卖！”

许少庭便也不啰嗦，说道：“得，今天就算是开张了，开张买卖我给您算便宜点，两块您给一块五一斤吧。”

“一块五啊，那你给我三斤吧。”大叔觉得便宜，恨不能包圆了，“反正天冷坏不了，明天还做吗？”

“明天还做。”许少庭道，“临时先卤点鸡爪鸭脖什么的，后面打算做熟食。”

“这是你们小两口自个创业？”

“是的，叔。”许少庭打包好了卤煮火烧，连同沈青岚打包好的三斤卤味一起递给大叔，“您拿好，吃好了再来。”

“行。”大叔临走看着他俩说，“我看你们两口子行，有奔头，挺好。”

开张开得猝不及防，沈青岚跟许少庭都有些措手不及。

“我一共就买了五斤，卤完了差不多四斤，加上自己吃的，基本没了。”沈青岚哭笑不得，“我本来还打算拿回去分给邻居尝尝。”

许少庭也是没想到，但卖了总归是好事，“多好，一会儿功夫成本就回来了，剩下的咱免费给今天来买卤煮火烧的尝尝，明天多做点。”

“嗯，明天咱就出去卖。”沈青岚坐下来跟商量说，“我寻思着客源得打开，也探探市场前景，你说去哪个地方摆摊比较好？”

许少庭在这附近打工时间比较长，混得熟，算是比较知道什么地方容易卖，他想了想说：“鸡爪鸭脖这些小零嘴得去市场，那边需求量会比较大，或者去工地工厂附近，但工地最好晚上去，工人下工之后比较闲，好喝点小酒，刚好做下酒菜，如果卖大油水的吃食，可以中午去工地。”

沈青岚边听边点头，“那咱俩得分开干，你辛苦点，外面交给你，赚的钱咱俩还是平分，然后各自留下一部分，三分之二或者一半都行，剩下的继续投资，我看要不了几天，房租就能攒够了。”

许少庭看了她一会儿，摩挲着红肿的手说道：“我拿一半是不是不合适，毕竟手艺是你的。”