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叶子老派的打个哈哈，“您见笑了。”
客套完，撸起袖子干活。
小吃铺的食材却也简单，素食多。
早上陆续有几个客人过来，点了清水面片。
就吃个面片？让你们尝尝不一样的。
为赶时辰，叶子与娘亲齐动手，擀了面条。叶子动手炒配料，辣椒配猪油，爆炒一个辣白菜，一个煎金黄豆腐，一个肉味旮沓丝儿。
这些都是做了多少遍的了，好味放之四海而皆准。
最重要食材便宜，成本低。
老冯头尝过后，目瞪口呆，没有一点肉，却吃出肉的味道。
一大锅面条，各菜盛各盘，给各位食客端出去。
有的人一气吃了三碗。一碗五文钱，不贵。
叶子娘俩开始营业啦！
老冯头高兴的脸上褶子更多了。
第二日，第三日，来吃饭的食客更多了，小铺已坐不下，长长的队伍排到街面上。
一天天下来，不停翻炒，不得休息，叶子的小脸瘦了一圈。
夜晚好不容易闲下来，坐在堂中喝茶。
夜天和高树人去前院不知道干嘛。
叶子与娘亲聊会天，喝完茶，洗洗睡了。
次日醒来，吃过饭，叶子撸起袖子走进前院。
“主子，给您请安。”
叶子吓一跳，两个妇人板板正正地站在面前，齐声弓腰问好。
叶子左右前后看看，疑惑，主子是叫我么？
老冯叔笑眯眯冒出来“小公子，这两位是给您配的厨娘，您不用亲自操铲，边上盯着她们弄就行了。”
老冯叔见叶子穿了男装，就喊她公子啦。
啥？专门给我请了人？叶子惊诧。
姜雪娘很高兴，忙挨个躬身道谢。
谁考虑这么周到，看我儿疲累，就给请了人。
这怎么好意思，我也能使唤人了？
老冯头看出来了，笑道“小公子，您妥妥地开始安排就行，这是好事，给了她们活干，还传承了厨艺，一举好几得。”
是这个理。
叶子背起小手，昂首挺胸，接受妇人们的请安示礼。
妇人们因是跟叶子学技艺，叶子算是她们的师父，对叶子很尊敬。
各种菜，配哪几种调料，火候怎么掌握，叶子一一交代清楚。
除了关键时候上上手，炒一两铲子，叶子基本没怎么劳作。
空下来时，叶子就趴在柜台后面，看街面上排的长队。
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