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她听这话,咬着嘴唇细忖,才想明白,那天在课堂上,楚娇娇说起馋冷面了,她说自已会做的。
“是会做。”沈含玉小声应了。
“那你去给我们做一顿呗,这天气热得难受,吃冷面多好。”任风壮着胆子说,说完这句话,脸红的跟醉了酒一般,眼神都无处安放了。
“这个,我说得不算呀。”沈含玉为难地说。
“小沈什么说得不算了?小沈说得都算数!”大师傅正好从里面出来抽烟,听这话凑过来。
“小沈要给我们做冷面吃,怕作不了主。”有个嘴欠的男生,趁热打铁。
“小沈馋冷面了?早说啊,我给你做。”后厨这几个人,对沈含玉的印象最好,那是实力宠。
“真的吗?那我去食堂帮忙。”沈含玉见大师傅答应了,就顺水推舟,拉着夏玫进了厨房,省得在院子里,他们话多。
沈含玉跟奶奶学过调冷面汁儿,还是有点绝活儿的她没让大师傅动手,亲自来瞧她似模似样的切菜榨蒜汁儿,大师傅连连点头。
“这丫头的手艺不错,谁娶了她,可是烧了高香。”
“可不是,也不知哪个有福。”
这些已婚人士,说话都是口无遮拦,把沈含玉臊了个大红脸。
“来,可够儿用!”大师傅也真是舍得,把一大罐子白糖捧出来。
调冷面汁儿的关键也在用糖,有人为了节省成本,用上糖精,吃到口中味道贼溜溜的。
沈含玉又削了几个梨,切成丝儿跟黄瓜丝混着码到一边,阿姨手快,已经剥了几十个煮鸡蛋,沈含玉一刀一个,全切成两瓣备用。
她把冷面汤汁调好时,阿姨已经开始煮面了。
大师傅炒好花生米晾在一边。
听说晚上要吃冷面,大家都兴奋起来。
冷面这东西,在东北还是有市场的。
不喜欢吃的人会说,这是最难吃的东西,没有之一。
可是对喜欢吃的人来说,这也是不能多得的美味,有点像乡愁,只一次也不解相思。
沈含玉的手艺是真不错,冷面端上去,又是一个满堂彩。
红色的汤汁,面上盖着黄瓜丝和梨丝,半个煮鸡蛋,两片西红柿,几块辣白菜,别看那几颗花生米不起眼,可是提香的利器。
“小沈真是干啥都像样。这汤真好喝!”朱老师上来就滋溜一口汤,又忍不住夸了。
“面有点软了。”曲芳苓鸡蛋里挑骨头。
“不爱吃就别吃,也没人求着你!”阿姨正好端了面送过来,当地一下把面盆摔在桌上,朱老师狠狠剜了曲芳苓一眼。
“有些同学挑毛捡刺儿的,后厨的同志这么辛苦,大热天给你们煮面,不知感恩,还挑毛病!”张老师马上就开始教育她,让她端正态度。
曲芳苓这个冤,本来她是针去沈含玉的,谁知道这面是阿姨煮的,沈含玉可只负责调汁儿配料。
真是没事儿找事儿,她低头使劲往嘴里扒。
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