第3章 堂哥

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他把洗好的白菜叶子撕成小块，把菜帮拍一下斜刀切成片，又多拍了几颗大蒜，切好葱姜和辣椒备用。

叶予秋等锅里水开，就把早上提前泡上的粉条和木耳下锅焯水，然后刷干净锅，倒油，油热之后放入切好的白菜帮，炒软之后倒入白菜叶一块煸炒，炒软之后捞出来控水，再在锅里倒油，油热之后把切好的肉放进去炒出油，然后把葱姜和辣椒倒进去爆锅，倒上料酒、生抽和老抽，之后放上白菜煸炒。

香辣鲜香的味道渐渐浓郁了起来，叶予夏忍不住瞅了一眼窝里，觉得弟弟还挺像个样子。

叶予秋撒上盐和一点白糖，最后放上粉条和木耳翻炒均瑶，再倒点醋，起锅装盘。

豆角炒肉做起来简单，很快就出锅，趁着叶予夏把菜端到屋里去的时候，叶予秋开始做凉拌黄瓜。

洗了几根黄瓜拍好装盘子里，倒入焯好的木耳，洋葱切块，放进花生、香菜和蒜蓉，撒上盐和白糖，到了两勺醋，一勺生抽，趁着灶里的余火起锅把辣椒炒出油，用勺子浇在黄瓜上，搅匀，一盘凉拌黄瓜就好了。

夏天，叶家的馒头都是从小卖铺里买现成的吃，炒好菜一家人就可以吃饭了。

叶父叶母已经知道今天的饭是叶予秋做的，本来也没当回事，谁知尝了一口之后，心中诧异不已。

“秋，你这手艺比你爸都好了！”叶母吃着白菜，忍不住夸道。

叶家人平时都会做饭，做的最多的还是叶母，但是要说炒菜好吃还是叶父，叶父当年在外省打工的时候跟着饭店里的大师傅做了一段时间帮厨，又舍得放油放肉，尝着就比叶母不舍得放油炒出来的好吃。

而今天叶予秋这道老厨白菜酸辣可口，软而不烂，豆角炒肉鲜香味美，油而不腻，凉拌黄瓜爽脆开胃，尝着确实不比叶父做得差。

一顿饭吃的津津有味，一时间只听到咀嚼声，且顾不上说话。

一家人正吃着，就听到门外传来狗叫声。

叶予夏放下筷子站起身走出门，把狗斥了回去，不一会领着一个人走了进来。

“爸妈，我哥来了！”

“二叔，二婶，吃着呢！？”

“茂川啊，吃饭了没？来吃点！”叶父看到侄子过来，连忙吩咐叶予夏去拿筷子。

“不了，叔，我吃过了，我这不是天热单位正好放假嘛，就回来看看您，也是有个事想跟您商量……”

叶茂川，叶父大哥家的孩子，叶予秋的堂哥。

听着两人寒暄的声音，叶予秋沉默着吃完饭就起身回自己房间了。

看到整洁的卧室，叶予秋深吸一口气，暂时挥去心里的沉闷。

他找出自己的书包，拿出一本草稿本，在纸上写下‘计划’两个字。

从醒过来到现在，叶予秋并没有刻意去想要干什么，其实也是心里乱糟糟的，有些事情完全是靠着下意识去做。

直到今天看到叶茂川，他终于开始回想当年发生的事……

“就是他碰倒的，要不然怎么那么上赶着送人去医院？就他好心？！……”

“赔钱！你把人撞倒了，还想跑？”

“秋啊，这到底是不是你啊？你说这路上也没别人，就你们俩……”

“是你撞到的也没事，这人没了也不是因为受伤，就是擦破点皮，你承认也没啥……”

“予秋，这事吧，挺难办，你再想想，当时周围真的没别人了吗？”

“叶老二家这个小的吧，从小就没干过啥正经事，也说不定就是……”

……

“二叔，我走了，你回吧，过两天我就把人送过来……”

叶予秋猛地回过神，抿紧唇，握着笔的手指隐隐泛白。