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第110章 卖鱼
“真是个好姑娘,我要是有你这么个女儿就好了。”
梁红玉拉着王素素舍不得撒手,笑眯眯的道:“也不知富贵有没有跟你提起过我们,其实我们跟富贵认识时间也不长,不过挺有缘分的,我们一家几口前后脚回老家探亲,全让他给碰上了。”
“他也老往县城跑,一来二去就熟了,这次是去我亲家住了几天,回来路过你们这,就想过来看看。”
说着,就和秦容先把自行车挂着的篮子取了下来,掀开上面盖的布,里面有肉干、糕点各种点心,单看包装就知道肯定不是便宜货。
“这是儿子儿媳妇给寄过来的,我跟你秦叔叔上了年纪,牙口不好,吃不了这么多,顺便给你们送点过来。”
听到这话,王素素心里松了口气,她还以为老两口是陈凌的什么亲人呢。
“来,快接着。”
见王素素发愣,梁红玉还以为她不好意思呢,就把篮子塞到她手上,跟秦容先一起乐呵呵的推着自行车进了家。
“这……”
王素素看了眼陈凌,有点犯难。
“没事,收着吧。”
陈凌冲她一笑,简单的把两人的来历说了下,让她不用拘束也别多想,当成普通来家里的客人就行。
随后把牛车赶到了后院,抱了两个大西瓜放到井里冰上,几人就坐在树荫下拉起了家常。
有了陈凌的提醒,王素素就真把这二老当成了闲着没事到处乱逛的退休老人家,心态也就放轻松了。
而梁红玉两人呢,上次听陈凌说过去县城贩卖东西是瞒着媳妇的,为这还对他们撒谎,报了个假名号,所以也是相当注意这一点,每当快要说到陈凌在县城的事了,就急忙转移话题,含糊的略过。
好在王素素知道自家丈夫现在不去瞎混了,也比以前有正经事多了,就没有特意去问。
吃着西瓜,聊着天,老两口不知怎么就聊到他们下乡的事,说起了风雷镇,也说起了风雷镇周围的村寨,当初一起吃大锅饭,从事集体劳动,还有定期组织搞文艺活动,唱山歌,看电影之类的趣事。
恰巧王素素的家就隶属于风雷镇,这下立马就起了谈兴。
说说笑笑起来,时间过得很快。
这次老两口上门,陈凌确确实实是只当这两人太闲了,没啥事干就顺路转了过来,所以到了做饭的点,准备起午饭来,就简单了点,也清淡了点。
谁知秦容先见他准备起午饭,就要抢着下厨,说要做两道拿手的北方菜。
“秦叔你歇着就好,来我家了,哪还有让客人做饭的道理?”
梁红玉听了就笑:“你秦叔叔在京城这么些年不是白待的,平时的家宴也少不了他去做菜,富贵你别跟他客气,就让他做,你们小两口没怎么出过远门,这次也让你们尝尝北方菜好不好吃。”
这下陈凌也不好再说什么了。
“富贵啊,村子里有社吗?”
“有,西边就有个瘸子社,秦叔你说需要啥东西,我去买。”
公有制早就取消了,但由于省份比较偏僻,到如今处处还存在公有制的影子。
比如村里的公社地址还保留着,还有老磨坊,打麦场等等,平日里村民们对村委会的称呼,也都是去大队干啥干啥,而不说村委会,小卖铺也不说小卖铺,而是说‘社’,供销社的那个‘社’。
秦容先两人回了老家,也是入乡随俗,跟着老家的人说起了本地称呼。
“不用,我跟你一块去吧,我得挑一挑。”
“也行,秦叔我先跟你说哈,家里有野鸡,有野兔,有鱼,有鸡蛋,蔬菜有豆角、丝瓜、茄子、西红柿、韭菜,剩下你再看看要买点啥……”
“嚯,这家伙蔬菜也就算了,这野鸡野兔也有吗?天这么热咋保存的?”
“也没咋保存,是家里的狗隔几天就会捉个两三只回来,往往上顿没吃完呢,下顿的就有了。”
“哎哟,这狗好啊,咋没看见呢。”
秦容先在院子里东瞧瞧,西看看,结果也没看到有狗的影子。
陈凌见状就笑:“最近没怎么管它们,每天出去疯跑,不到饭点不肯回来。”
“哈哈,这才是乡下土狗的作风,比城里的狗自由幸福多了。”
两人说着话,一同出了门,到崔瘸子社里割了三斤猪肉,买了些猪下水,还有一些豆腐、山粉之类的配菜就回来了。
一看秦容先挑的东西,陈凌就大概知道他要做什么菜了,到家把山粉煮开泡上,汆了点素丸子,秦容先就开始正式做菜了。
这次反倒让陈凌成了打下手的,洗菜、切菜、备调料,最后又把灶台收拾出来,任由秦容先施为。
陈凌起初还觉得这二老不会做饭呢,看到现在这情形,最起码秦容先是个熟手,起锅烧油,下调料,炒糖色,一样样利索得很,烧菜速度竟然不比陈凌要慢,刚过正午不久,几道菜已经做好了:爆三样、抓炒鱼片、焖鱼肚、京酱肉丝。
灶台上还熬着大锅菜。
京城菜以爆、炒、炸、焖、蒸、烧为主,量大口重,这里的口重倒不是和南方一样,下料狠,放辣椒多,而是它这个做法以及食材,做出来就比一般菜重口味,要是处理不好的话,很多南人根本吃不惯。
而秦容先做得这几道菜却正正好好,不管调料还是盐口,拿捏的都很到位。尤其用猪下水做的爆三样,这样的菜要是放盐少的话,压不住腥膻气,要是放盐多了,又齁得慌,比较考验水平。
“秦叔厉害,你做这几道北方菜真是太好吃了,跟我想象的完全不一样。”
陈凌尝了两口剩余的锅底,忍不住竖起了大拇指。
“哈哈,做了几十年了,要不是现在老了颠不动锅了,味道还会更好的。”
秦容先摇头笑了笑,和陈凌一块把菜盆端上了桌。
没多久,大锅菜也出锅了,猪肉、山粉、豆腐、素丸子、小白菜熬成一锅,混合着灶膛熬出来的柴火香味飘散出来,令人一下胃口大开。
这顿饭让陈凌跟王素素吃得很过瘾,尤其王素素,还是人生第一次吃到北方菜,直接多吃了一个馒头。
连梁红玉都在惊叹,今天秦容先做的菜比以往好吃多了。
两人不知道这是陈凌家水和青菜的缘故,只道今天高兴,超水平发挥了。
吃完饭后,老两口在院子里东瞅瞅,西看看,不住的夸赞院子漂亮。
正值初夏,院里已经是绿树成荫,青色的丝瓜、紫色的扁豆角爬满了架子,桃树、枣树硕果累累,沉甸甸的压的树枝都弯下了腰,还有开满荷花的水池,不时有鱼跃出水面,去吃荷花上爬动的小虫,旁边几只兔子耸着鼻子在院里来回跑动,树上不知名的小鸟在枝头间跳跃……
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