烤箱（二）

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<divid="er_ip"><b></b>蒙新看大家都很疑惑，就告诉大家，可以把已经做好的但是还没有去蒸的蛋糕，烤一个试试。反正也不会花多大时间，省的在这里瞎捉摸，大家一想还真是个好办法。

纷纷让周军快点来烤蛋糕。这些人当中也只有周军会厨艺，其他人就只是会吃了。蒙新虽然会厨艺，但是因为太小了，好多厨具都拿不起来了，就直接忽略了。

如果这个时候来到潘家厨房，就会看到有一群人围着一个土堆，一边说着话，一边比划着什么，看起来傻傻的！

不大一会，就从土堆里面飘出来一阵阵的香味，这种香味闻起来很是诱人。一股股焦香味，混合着鸡蛋香味，从鼻子边飘过，实在是难熬极了！

看时间差不多，周军迫不及待的就把刚刚放进去的蛋糕拿出来了。第一次烤制的蛋糕，大家很是期待，不过拿出来一看，失望至极。

说实在话，第一次烤制出来的东西是真的丑。

因为时间没有把握好，蛋糕烤的有点糊，有些地方还是黑漆漆的。整个蛋糕看起来就是一块黑炭似得，一点食欲都没有。

如果是这样子去卖的话，肯定会被人打死。大家对于第一次烤制出来的东西很是失望，纷纷看着蒙新。怀疑是不是蒙新把这个土烤箱的优点给夸大了。

蒙新心里慌得一批，不过表面还是不慌不忙的道，第一次烤制应该是火候没有控制好，你们闻闻刚刚开始的香味是不会骗你们的。多多试试，把握好火候肯定是没有什么大问题的。蒙新一边说着，一边拍拍周军的肩膀鼓励着。

不过秉承着不能浪费的原则，把上面黑黑的地方给撕掉后，浓郁的香味就冒出来了，拿出来尝了尝发现味道还真的比蒸出来的蛋糕更加有层次感。

经过几次的实验，后面周军终于可以熟练的使用这些烤箱了。

蒙新也松了一口气，其实自己刚刚开始也不知道周军是否能够控制好土烤箱的温度。毕竟自己也只是用过电烤箱，这种自己制作出来的土烤箱是从来没有用过。

后面用周军可以熟练使用烤箱后，烤制出来的糕点在样子上，比蒸出来的更加好看，表面一层是黄澄澄的，味道也和蒸出来的糕点有所不同。大家瞬间都爱上了烤箱烤出来的的糕点。

蒙新提醒到，因为是烤箱烤制出来，吃太多会有点上火，大家悠着点可不要上火啊！这才没有把烤制的蛋糕全部吃完，明天才有了新的烤蛋糕卖了。

意识到烤制的蛋糕会有点上火，考虑到不同人的需求，也蒸了一部分糕点。到时候要买的时候，提醒一下顾客就可以了，就看他们选择什么样的糕点。

蒙新看到周军能够很好的控制烤箱的火候，就想到了以前吃的面包了。于是就把面包的做法也都找出来了。这些方法自己以前知道也做过。现在一股脑都告诉了周军，这可把其他人给乐坏了。

周军每次做一个新品，大家都会品尝一番，觉得好吃才会继续批量做，不会厨艺的人就给周军打下手。