第四十六章 酿酒
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连连摆手说道“前面十年的利润分成，我就不收了。”
面前的人也并没有执意要给，只默默的把手缩了回去。
“行吧。”
这人长得清秀，做事倒是有些粗犷。
“那我给你讲一下酿酒的过程。”
那人坐在院子里的石凳上，用手招呼着的扶书南也坐下来。
扶书南乖巧地坐在石凳上，听着面前的人讲酿酒的工艺。
“一、首先是蒸煮粮食，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后更有利于发酵。”
“二、搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程，这是第二道程序。”
“最后就是酒窖里进行的，对原料进行后期发酵，这是第三道程序。”
扶书南点了点头，上辈子她虽然没有亲手酿过酒，但是多少也听说过一些。
“其实多说也无益，终究还是你自己去试一试比较靠谱。”
扶书南也是这么认为的，于是。扭头对身旁的小青吩咐道“去买些葡萄来，要最好的。”
她想试着自己酿一酿葡萄酒。
等小青回来的时候，扶书南看着面前的男子，问道“还不知道您叫什么？”
“柳长安。”
柳长安……提到柳姓，扶书南只能想到。京城也有一家富商，名字就姓柳。
京城最好的酒楼基本上都是他们家开的。
“你是柳家的人？”
面前的柳长安点了点头。
“我大哥柳全安，是现在柳家的家主。”
扶书南稍稍有点惊讶，毕竟柳家是除了喻家数一数二的富商。
柳长安低垂下眉眼说道“我在这个酒坊，不过是因为喜欢喝酒，仅此而已。”
柳家家风和谐，再说了，家族产业也有他的一份子。
扶书南点点头。
确实他就是天天只待在酒坊，身上的钱也是越来越多，自然不在意这个酒坊的收入。
这时候小青提着两篮子葡萄回来了。
“小姐，奴婢回来了。”
一手一个篮子，看上去有些沉，水儿跟小何立马过去接了过来。
递到扶书南面前，她看着篮子里的葡萄。一串串葡萄密实葱郁，每一颗都饱满圆润，散发着清香。
“能不能借您一些酒曲？”
柳长安说道“有酒曲，还有酒坛子。”
说完后站起身来走进后院的屋子里，抱了个酒坛子出来。
“用我帮忙吗？”
扶书南看着柳长安那白净的手，一时之间有些犹豫不决。
看出了她的犹豫，柳长安说道。
“我也很喜欢酿酒喝酒，也很好奇果酒，扶大小姐不用拘谨，有什么需要帮忙的直接叫我便是。”
于是几个人把葡萄洗干净了，等着葡萄晾干了。
又一个一个捏破皮，并加进了酒曲和糖。
最后装进酒坛子里密封好了，扶书南洗净手，看着今天一下午泡的有些发白的手。
旁边的柳长安说道“也不知道到时候这葡萄酒滋味如何？”
扶书南用手帕把手上的水擦净后，笑着说道“那这葡萄酒就先放在您家，大概过一个月我再来看看结果。”
“好。”
柳长安也欣然答应，看着面前女子和记忆中相差无几的容颜，心中有些百感交集,但终究还是没说话。
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