199友谊

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“姜主任，这个没有限量，但是买多了也放不住。我刚才尝了一下，太酸了。”

“这样给我来十斤，我回去去试着做罐头，要是可以，给你送过来尝尝。”

“好嘞，那我可就等着尝尝了。”

最后姜心语买了十五斤的火杏，火杏就是长在树上远远的看着就好像是树上长火了，红彤彤的。

佘小云也过来，“心语，你怎么买这么多？”

“我回去做罐头，要是可以，明天我多买点。”

“你有那么多的罐头瓶？”

“有啊，我有十多个呢。”

“你别糟改了好东西。”

“怎么会？我马上回去做，要是成功了，我明天早上还来买。”

姜心语好像终于找到了自己喜欢的事，感觉有点劲头了。

回家后。把火杏先泡上了，有的软的直接就坐在一边吃了，软的不酸了，做罐头也不行。

杏子洗干净后，放在一边控水，把罐头瓶也都洗干净，这个得晾干了，要不然一定不能保存。

赶忙的去点着了洗澡间的炉子烧水，一会儿得化糖水。

从空间里拿出刮皮刀，一个个的开始削皮，去核。

这杏子不大，真的特别的费手，水烧开了，拿出冰糖，白糖，沏成浓浓的糖水，再一边放着，等到天黑了所有的杏子才总算弄出来。

又放入清水里洗了一遍，十个罐头瓶里都装了五分之四的杏子，之后加上糖水。大锅烧火，放上屉，罐头瓶摆在里面，瓶子上面顶上罐头瓶的盖子，不能拧，然后开始大火的烧，二十分钟后，停火，等了几分钟，带上手套，趁着刚出锅的热乎，把瓶盖拧紧了，这样就相当于真空操作了。

最后剩下的一大碗的糖水，还有杏子，放进盆里，利用大锅的余温，加热一下，留着明天就这样吃。

姜心语尝了尝，味道真的非常的不错，酸甜适口，要是能够保存就好了。

都忙活完了已经是晚上九点了，洗澡后坐在院子里吃个肉包子。

等到头发干了，这才回屋睡觉。

第二天，刚刚七点半，她写了一张字条贴在门上，怕王爱玲过来自己不在家她着急。

急匆匆的去了供销社，还带着一个饭盒。里面是昨天做的罐头，给王爱玲留了一碗，剩下的都带过来了，那也就是一人两三口的事。

“小徐，还有火杏吗？”

“姜主任你的罐头真的做成功了？”

“可不是，你尝尝，就是不多也就够你们一人两三口的事。”

小徐也不客气，夹了一块立马的点头“太好吃了，姜主任你怎么做的？”

“就是放了三斤的白糖熬成水，然后把收拾干净的杏子放进罐头瓶里，上锅蒸。”

“难怪这么好吃，原来放了这么多的白糖。

姜主任，还有一筐的杏子，放一晚上该软了，不知道该能不能用？”

“软了不能用，咱们看看。”

这时候佘小云也过来了“佘姐，这是我昨天做的罐头，你给大家伙分着尝尝。”

“不用尝，你做的一定好吃。你舍得放好东西。”

小徐帮着又挑出来十斤还是硬的杏子，姜心语高高兴兴的回去了。这个还得晚上做，自己还有三个罐头瓶，剩下的就放在空间，馋了吃点。秋后还有山楂，酸梨，都可以做成罐头。