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“老板,两碗刀削面,一盘平遥牛肉!”
昭馀的一家小店内,老板是老两口,店面也不大,也就够放下三四张桌子,吴见夜与田庄庄刚刚抵达昭馀,本来田庄庄是要拿着介绍信去昭馀县府,先把住的地方安排下来,不过吴见夜却拽着他走大街穿小巷的,终于找到了一家营业的面馆。
晋省的面食名扬天下,其中又以刀削面是吴见夜的最爱,记着在前世吴见夜刚刚开始在外面闯荡的时候,因为那个时候要陪客户,陪上市公司的高管,所以酒局没少参加,曾经有那么一两年,一年365天,他能在外面喝300多天,几乎是全年无休。
那个时候一碗热气腾腾的刀削面就是他的解酒良药,每次喝完大酒,必须得让他吃完刀削面,那样晚上才能睡得踏实,早上起来肚子也不至于那么难受。
现在来到了晋省,吴见夜自然不能放过自己的这个心头好了。
管老板要了一叠辣椒,放到碗里,又要了一碟醋,往面汤里到了点,然后夹了两块牛肉放到醋碟里,一口面,一口牛肉。
“爽!”
吴见夜哈了一口气,开心的说道,现在的刀削面比后世的刀削面筋道多了,真正的是外滑内劲,平遥牛肉更是口感一流!
“嚯,看你这吃法,不知道的人还以为你是晋省人呢!”田庄庄笑道。
“这你就不懂了,在那个地方就要用哪个地方的习俗,来到了晋省,不来碗刀削面,来碟醋,那还有什么意思啊!”吴见夜一边吃着面,一边开心的说道。
“这位客官说的是这个理,刀削面老头子可是从小就做这个了,要不是现在政策的改了,老头子都不敢拿出来卖!”老板看吴见夜吃的这么开心,自己也是非常高兴,心中暗暗松了一口气。
吴见夜与田庄庄明显就不是昭馀人,看样子更像是大城市过来的,他这家小店刚开了一年,不过县里已经来了好几次人了,他都担心要做不下去了,现在看到吴见夜还以为自己的小生意都惊动大人物了呢。
不过看吴见夜这么喜欢的样子,显然不是,刚刚紧张的心情才平复下来。
“老人家,你这除了刀削面还能作别的不?”吴见夜闲聊道。
“能啊,我家老太婆就能做,客官不管是想要吃米饭,还是炒菜,小店都能做!”老头连忙说道。
“老人家家里还有什么人啊?”吴见夜继续问道。
田庄庄好奇的看着吴见夜,不老老实实的吃东西,怎么跟老人聊起来了。
“还有两个儿子,一个在县招待所做厨师,一个还在家里呢!”说到两个儿子的时候,老人露出了骄傲的神情。
“好福气啊,老人家今年多大了?”
“53喽!”
“不像,也就40多的样子!”吴见夜侃道。
老人笑了一声:“可不敢这么说!”
“老人家,我们是拍电影的,过段时间整个剧组就要过来了,到时候剧组几十号人得吃饭,不如您这每天就给我们做饭吧,怎么样?”吴见夜问道。
这才是他的目的,吴见夜就是一个饕餮的性子,到了那个地方都免不了要试一下当地的美食,昭馀现在还不像后世那么闻名,还只是一个普通的小县城,这个老头自己的不仅敢在这个时代自己开了一个小店,儿子还是县招待所的厨师,显然算得上厨师世家了,正好可以为剧组准备伙食。
田庄庄在旁小声的说道:“你这样做,恐怕要增加预算啊!”
吴见夜则是笑笑:“放心,多不了几个钱,再说了之前我还是把拍摄电影的预算说多了,现在看来100万根本用不了,剩下的就当给大家改善伙食了!”
田庄庄无所谓的点点头:“反正你是导演,你说的算!”
老头一听当时就开心的搓着手说道:“要是真的就太好了!”
吴见夜不高兴了,显然这是不相信自己啊,“这当然是真的了,等过段日子我们剧组的人来了你就知道了,不过老人家到时候你可不能耽误了我们剧组吃饭啊!”
老头将信将疑的看了吴见夜一眼:“真的?”
“必须真啊!”
看着吴见夜笃定的表情,老头这才有些相信,这要是真的话,那可就太好了。
“老人家,等我们剧组的人过来,我会让人把粮票和饭钱给你拿过来的,到时候粮票要是不够了,我们拿钱补没问题吧?”吴见夜问道。
“没问题,没问题!”老人现在已经开始相信了。
吃完面,吴见夜这才跟田庄庄拎着包,来到了昭馀县府。
昭馀县府的人看到两人的介绍信以后,立即在县招待所给两人安排了住处,又派了一个人作为他们的导游,陪着他们两个开始考察拍摄场地。
“两位,我们昭馀可是千年古城,据可查信息,上古尧帝就是出自咱们昭馀,在历史上更是出了不少的名人,汉末时期的王允,唐朝时期的王,大诗人王维,王仲舒,对了还有写《三国演义》的罗贯中,都是出自我们昭馀!”
昭馀的街面上,吴见夜与田庄庄,一人一台照相机,在拍着照片,旁边还有那个介绍昭馀历史的导游王家瑞。
昭馀古城,始建于春秋末期的公元前514年,据今有2520年的历史,城址在今古县镇村。到西晋开国皇帝晋武帝司马炎时期,即公元3世纪末期,县令李喜将县城迁到今祁城村。现在我们看到的昭馀古城,是北魏孝文帝太和年间,并州刺史的助理分瓒又从祁城迁移过来的。历经北魏、东魏、北齐和隋唐五代、宋元明清,至今已有1500多年的历史了。是我国两千多个县中“资格最老”的古稀城之一。
昭馀,因古代有“昭馀祁泽薮”而得名。在公元前6世纪中期,晋悼公分昭馀祁给公族大夫祁奚作为食邑地,到晋顷公十二年(公元前514年),晋国六卿诛灭祁氏,将昭馀祁划分为七县。昭馀正式作为县建制产生。因而,称为昭馀。
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