第128章 红糖姜块

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刚喂完鸡没有事做，苏卿云便进入空间里查看，甘蔗的生长速度有些慢，等了三四天才终于见长成长杆，苏卿云将它们一根根地砍下来，全部拿到了小木屋里。<r/>

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在空间里重新种植上一批甘蔗，等着下次长成之后再移植到山里面种植。<r/>

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李镜也喂完了上半山的鸡，下来和苏卿云汇合，见到这些甘蔗，颇为诧异道：“苏姑娘，这些木头是拿来做什么的呀？”<r/>

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苏卿云随即拿起镰刀这么一劈，将避开的一节甘蔗递给了李镜，“刚刚我在后山，看到了这些甘蔗，咬它一口可甜了还能解渴呢。”<r/>

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“甘蔗？”李镜狐疑的接住这翠绿色的甘蔗，半信半疑地咬了一口，甜蜜蜜的汁水溢了出来，瞬间充满整个口腔。<r/>

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李镜使劲嚼了几下，像是发现了新大陆一般，喜道：“还真的是很甜很甜的呢，那咱们能用它来做些什么呢？”<r/>

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苏卿云想了想，“这甜像糖一样，比糖还甜，我想将它熬成糖浆看看。”<r/>

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但是眼前的甘蔗有些多了，几根几根的早上捆成一捆，也能得出六捆来，便将四捆甘蔗先留在小木屋里，两个各扛着两捆下了山。<r/>

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看到这翠绿色的长棍子，金氏又诧异了，“云儿，你砍这些木棍回来干什么，家里不缺柴火的呀，而且这些木棍都是绿色的烧不了柴。”<r/>

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苏卿云又得解释一遍，“娘，这不是木头，这是一种水果，很甜很甜的。”<r/>

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折了几节甘蔗给金氏和弟弟妹妹们尝尝，一口咬下去全是甜蜜蜜的汁水，甜得每个人的脸上都笑开了花。<r/>

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留了几节甘蔗给家里人尝尝鲜，剩下全部砍成小块，用镰刀将甘蔗的外皮削掉之后，拿出上次压榨菜籽油的工具，清洗干净之后将甘蔗放上去榨汁。<r/>

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将压榨好的甘蔗汁全部倒进了锅里，李镜负责在下面用柴烧火，苏卿云就用一个长长的木勺，在锅里时不时地搅动。<r/>

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锅里的甘蔗汁也不停地翻滚，渐渐地，糖水表面泛起一层灰黑色泡沫，苏卿云便用木勺子把这些泡沫一一舀尽。<r/>

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剩下的糖水渐呈红色，随着煮得时间越长，冒出的蒸汽不断地减少，锅里的甘蔗汁也在不断地减少而变得更黏稠。<r/>

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当蒸气变得少时，就液体也变得很是浓稠，就连空气也变成了甜甜的味道，苏卿云用大勺子把锅里已经很粘稠的甘蔗糖浆一勺一勺地舀入一个长长的木槽里。<r/>

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用铲子搅拌几下之后，将木糟放在院子外面的阴凉处，让糖浆自然的冷却凝固，等自然冷却成型之后就成了棕红色的红糖块。<r/>

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将这些红糖用开水化开之后，喝下去就是纯正的红糖味儿，是和白糖不同的独特甜味。<r/>

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在熬制另一锅红糖时，当液体变得很是浓稠的时候，苏卿云将切好的生姜片和红枣干丢进去，一起熬成红糖姜块。<r/>

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定型之后切下一小块来泡水喝，又顺便从空间里取出一些红枸杞一起泡着，一口喝下去身子变得暖乎乎的。<r/>