第六十七章 自制枇杷膏
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<divid="er_ip"><b></b>这几日湿气重,金氏说话总是含糊不清,总有一股痰卡在喉咙里,吃药也不见下去,苏卿云在药店买了些川贝,打算回去自制枇杷膏给金氏泡着喝。
在出村子的时候,苏卿云闲着没事四处看了一下,在田野里有几棵枇杷树,有一些枇杷树已经开始结果,还有些树正开着花,正好可以拿来制作枇杷膏。
在镇上买了一些生活必需品和川贝之后,就匆匆地赶回家中,路过那边田野,苏卿云下去摘了一大把的枇杷花叶。
“云丫头,你摘那些叶子做什么,果子都是酸的,叶子又有什么用?”路过的黄大妈看见苏卿云在摘叶子,不解地问道。
苏卿云笑着扬了扬手上的枇杷花,“这些可是个好东西,等我做出来,再分给大伙尝尝。”
村里人现在都知道苏卿云主意多得很,想法总是很新奇,黄大妈也不再多问,拎着水桶继续走去干其他的农活。
回到家中之时,正好到了晚饭时间,路上已经没有多少人,远远地瞧见自家的门口站着一个高大的男人,正往外四处张望着什么。
李镜今天一直守在家里的院子里,金氏闲不下来出去和村民唠嗑,苏言苏语要去上学堂上课,家里就只有他一个人,眼睁睁地看着金氏带着苏言苏语都回来了,苏卿云还是没回来。
尽管金氏解释说路途遥远,估计要到晚饭时间才回来,但他还是放心不下,一直守在门外等着苏卿云,瞧见一个模糊的人影,牵着一头毛驴回来便知道是苏卿云,喜出望外的挥着手。
“苏姑娘!”
一个人高马大的男人憨憨的挥着双手,苏卿云忍俊不禁笑了起来,“你怎么守在家门口不进去呢?外头风正大着呢,这会儿染上了风寒又得养上一阵子。”
“家里没有什么事情需要我帮忙的,我闲着也这闲着,还不如出来看看你什么时候回来。”李镜牵过小毛驴,看到苏卿云身后的枇杷叶,“苏姑娘摘这些枇杷叶作甚?”
苏卿云解下竹篓,“娘最近总是咳嗽,吃药也不见好,等会儿我要将这些叶子和川贝一起做成枇杷膏。”
“我只听说过桂花糕,从来没听说过枇杷膏,那不应该是用枇杷果子来制作吗?怎么会摘叶子呢?”
李镜像个小孩子一样好奇地想要探索更多的知识点,苏卿云一时半会儿跟他解释不清为什么要用叶子和花朵来做枇杷膏,只好敷衍道“因为果子还没有成熟。”
简简单单到吃完了晚饭之后,苏卿云就要开始制作枇杷膏,李镜带着苏言苏语在旁边给她打下手。
四个人将枇杷叶子清洗干净,刷掉表面的绒毛之后再切成小块,和枇杷花朵一起清洗干净,再倒入锅中,加入清水熬出颜色。
在等待叶子和花朵熬出颜色的时候,苏卿云将买回来的川贝研磨成粉末放在一旁备用。
等叶子和花熬出姜黄色之后,将汤汁过滤出来倒入另一个锅中,然后将研磨好的川贝粉和冰糖一起倒入锅中,熬至黏稠即可完成。
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