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管家给我们一人发了一把剪刀,再配上专门的老师,我们开始正式的采摘。
为了适应葡萄的生长,葡萄藤建得比较低,以团团的身高倒是可以自由的在里面穿梭,而我和其他两位老师移动就是比较困难了。
长时间的弯腰让我感觉不适,管家贴心的给我拿来了小板凳让我坐下,我也索性偷起了懒来,只剪自己面前的那一串。
不一会儿就剪下好大一篮子。
在管家的帮助下,我们把葡萄带回了厨房之后,又马不停蹄地奔向了草莓园。
当看到这一望无边的草莓田时,团团脸上的表情,就仿佛他自己到了一个梦想的国度一样。
“妈妈,这里全是草……”
他说这句话的时候背对着我,可我也感觉得到他身上的兴奋。
“对呀,那今天能做多少草莓酱就取决于你啦。”我把小篮子递给他。
小家伙二话不说的冲进了草莓田里。
到了下午,太阳开始变得热烈,我赶忙将团团带回了屋子,看着他小脸晒得通红的样子,我都忍不住发笑。
可他居然还一点困意都没有,吵着嚷着要先把东西做了。
管家先教我们制作葡萄酒,把洗净的葡萄连着蒂一起放入杯中,然后捣碎,为的就是不破坏葡萄的表皮,从而避免感染。
管家告诉我们,所有的食物发酵都和微生物有关,所以一定要保护好微生物。
相比起制作葡萄酒的谨慎,我这样就容易的多了,因为高温能杀死大多数的细菌,所以条件没有那么苛刻。
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