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好再来小食店的生意应了它的名字,之后几日的客人更多了。三日后没了八折的优惠,但是消费比较高的客人都会免费送一个小菜或者是一份汤菜。这样的做法是丁婉柔借鉴了现代的营销理念,把它应用在古代同样赢得了广大食客的好感。
店里烤面筋的销量逐日递增,便宜又好吃的美味大人孩子都喜欢。经常有半大的孩子拿着自己攒的零用钱到店里买上三五串烤面筋解解馋,李忠也都笑呵呵的招待。
小食店的生意如此兴隆甚至可以说火爆,自然也就招来了同行的羡慕嫉妒。烤面筋不知道秘方无法模仿,但是槐树花猪肉韭菜馅的饺子大家都会做啊。一时间凤阳县的大小饭馆都多了槐树花馅的包子或者饺子,再加上不少百姓家中也自己做,山上以前无人问津的槐树花一下子成了香饽饽。一些路过凤阳县的人还以为槐树花做馅的包子饺子是当地的特色美食。
丁婉柔知道这个情况之后,将槐树花馅的饺子从自家店的菜单上撤了下来,换成了一道香椿卷。考虑到有的客人吃不惯香椿,又增加了炸酱面。
这日丁婉柔去店里视察,在厨房里见到瘦了一圈的香云,看样子最近是把她累坏了。这样子下去哪行,身体会拖垮的。丁婉柔在厨房观察了许久,有个叫东升的小厮做面筋是个好手,还有个叫春燕的丫鬟包饺子包混沌很有天分。丁婉柔叮嘱香云这两块大胆的放手让他们自己去做,早日独当一面香云也能轻松些。丁婉柔思量着山庄那边也实在是抽不出人手了,就和李忠商量着给店里招几个伙计。
“店里每日的客流量很大,厨房里已经快忙不过来了,咱们还是应该再招几个人。凤阳县这边我人生地不熟的,招人的事还是要您多费心。李姓和丁姓在凤阳县是大家族,但是也会有家境贫寒的。那人品好又勤快的若肯来干活的优先录用。”
丁婉柔这次来凤阳县可是在两位族长面前有过承诺的,若是有机会会提携族里的人。再者丁婉柔若是能得这两大家族的支持,谁再想欺负她可就要好好掂量一下了。
听了丁婉柔这个打算,李忠也是赞同的,不过他还有些别的想法。“我去打听一下有没有合适的人选,不过这事最好是小姐亲自去两位族长家走一趟。两位族长在凤阳县有些威望,和他们拉近关系对咱们没坏处。”
丁婉柔听了这话也赞成,“就依您说的,回头陪我去拜访两位族长。”
傍晚丁婉柔回到山庄,李家宝急匆匆的找了过来。“小姐,有件事情有些反常,压在心里我这睡觉都不踏实。”
李家宝是个踏实本分的人,脑子却不是特别聪明,不过他有一个很大的优点那就是细心。如今李家宝觉得不正常的事情,丁婉柔也不得不在意。“出了什么事情,你仔细说说。”
“现在天气暖和了,庄户人家都在犁地准备播种,可我今天发现有块田竟然没人管。后来我就把庄子上的那些地都转了一遍,居然只有几户人家在种田,其他的都荒着呢。”李家宝说道这些很是气愤和心痛,庄家人把地看的很重,那些佃户怎么能这样做。
“我记得你父亲说过,年初的时候询问过那些佃户是否要继续租田种,他们都说要种的这才没把地收回来,如今还没下地开始干活的确反常。不过不管那些佃户有什么打算,也不管那些地是种了庄家还是荒废着,地租我们是要照收的。你明天辛苦一下,去那些佃户家里走一趟,把我这话转告他们,可能的话就打听一下他们还不开始种地的原因。”
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