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得知下午就可以去陕博的消息,其他三人都挺高兴。

陕博,那是什么!什么古都明珠,华夏宝库之类的套话就不要说了,

公元前的东西满坑满谷,

皇族王室用过的精致物件成山成海,

来长安的重点就是想看看陕博,但是在网上看预约售票,这几日的一溜排“已预约完”,还说要不要明天早上四点就去排队,没想到今天下午就能去。

“哦耶。”辛月欢呼,“先去吃顿好的。”

还没有走到原计划“吃顿好的”地方,就已经快撑死了。

沿路实在是太多吃的了,八宝镜糕、蜂蜜凉粽子、甑糕、卤汁凉粉、小酥肉……

“唉,长安的小吃好吃是好吃,就全是主食,对时间紧任务重的游客太不友好了。”辛月苦着脸,悲伤的咬了一口胡辣羊蹄。

沙蓓蓓则是对玫瑰酱比较有兴趣:“八宝镜糕就是金陵的蒸儿糕差不多嘛,就是把中间的芝麻糖给换成玫瑰酱了,那个玫瑰酱挺香的,一会儿去买点带回家。”

前方传来阵阵油炸食物的香气,循味望去,是一个卖黄桂柿饼的摊子。

“柿饼?我只知道把柿子直接晾干的那种,油炸的还有柿子味儿吗?”虽然这么说,但是辛月已定定的站在摊子边挪不开步了。

小贩一面将炸好的柿饼挑起来,一面说:“我们用的柿子,别地儿没有!叫火晶柿子,又香又甜,甜到舌头疼。”

“这名字听起来好像是玄幻里的啊,火晶龙晶什么的,”眼错不见,辛月手中,又多了一个黄桂柿饼。

沙蓓蓓有些无语的看着她:“节制点,现在已经不是唐朝了。”

“吃饱了才有力气减肥嘛。”辛月嘻皮笑脸的说。

李墨一忍不住问:“你刚才不是说吃饱了吗?这是柿子跟面和在一起煎的,也很饱肚。”

“你没听说过,女人都有两个胃吗,一个装正经食物,一个装甜点,柿饼就是甜点。”说话间,那块柿饼已经被咬了一口。

李墨一低声嘀咕:“呵,女人。”

.

“要几碗?”老板问道。

顾淼刚想说“四”,辛月抢着伸出三个手指:“三碗三碗,我真的吃不下了,你们吃吧。”

很快,老板就端来三个碗,碗里除了放着一块结实的托托馍,就没别的东西了。

沙蓓蓓困惑的拿起馍:“不是羊肉泡馍吗?羊肉呢?”

“哈哈,馍要自己掰的啦,看,像这样。”辛月说着先从包里掏出免洗洗手液,在手上搓了一圈,然后拿起馍,分成几块,扔进碗里。

李墨一不声不响,拿起被她掰过的馍,又细细掰成好几块。

沙蓓蓓有样学样:“我刚才在路上看见有的店里是机器切的那种方方正正的馍,那个省事多了。”

李墨一则说:“那种店赶时间的,味道不行。就算是这种店,要是厨师看见你给掰成了几大块,就知道是外行人,也不会好好做。”

辛月不服:“好好做又能怎么样,还不就是一样的一锅汤往馍里浇,机制的也好,人工的也好,只要大小差不多,浸透效果就一样,能有什么区别。”

两人从羊肉泡馍的馍应该碎于什么东西之下,

一路讨论到工业化大生产对传统手工业到底是毁灭还是帮助,

坚持手工操作并以此为荣,到底是小资产阶级毫无意义的自我陶醉还是对传统匠心的执着……

“他们为什么越说,我越听不懂了?”沙蓓蓓问道。

顾淼面无表情的掰着馍:“吃饱了撑的。”

“你说谁!”辛月转过头。

顾淼指着面前的三个碗:“你自己说的,撑的连羊肉泡馍都吃不下了。”

……说的好有道理,竟无法反驳。

掰好的馍要在碗边夹上带号码的夹子,然后自己送到灶台边,很快就好。

羊肉和碎馍被浸在颜色微微发白的羊汤里,还有粉丝与葱花相杂其中,糖蒜单放在一碟里跟着羊肉泡馍一起端上来。还没吃,就能闻见羊肉特有的味道萦绕在鼻端。

被泡开之后,三人碗里的泡馍状态完全不同。

顾淼的一个馍给掰成了六块,飘在汤里,形状完整,捞起来咬一口,里面还是干硬的。

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