第199章 初雪火锅

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大多数人家的屋子里头，都用了废弃的铁锅，烧了些村子附近捡来的木头柴火，算是给屋子添些暖气。

可是这些木头不能多用的，大半是要用来作为这一个冬天，灶屋里烧的柴火了。

河对岸，秦家院子里。满月和隐川才起床踏出屋子，便看见外面纷纷扬扬飘着雪花。

“下雪了。”

满月揉了揉眼睛，然后立马用嘴哈着气。言语、神态之间，满是喜悦之色。

她从前生活的地方，经年无雪，她更是从来对雪都没什么印象的。

今日起来，冷不防看见这么一场雪，心里自然高兴。

在院子里喂着鸡的李超，看见满月姑娘浑身的高兴劲儿，立马乐呵呵地接话“满月姑娘，这可是今年的初雪。”

李超以前可讨厌雪这玩意了。

在他们村子的时候，他和妹妹相依为命，平日里都吃不饱饭，更别提下雪之后，什么都被厚厚的几尺大雪给覆盖住了。

那时候啊，就只有忍饿挨冻。哪像现在呀，看见雪，他也一点不愁的，甚至还能带着欣赏的眼光，来看看这雪花雪景之美。

这院子的窑洞里面屯了一个冬的肉食蔬菜，根本不用他们操心的。

满月站在屋檐之下，伸出手去，接了几片雪花，想要递给旁边的隐川看。

可谁知这小小的雪花极脆弱，一落到满月温热的手掌心里，立刻便化了。

她转身让隐川看到的，不过两点水渍。

隐川看着面前这个有些好玩又有些气馁的小媳妇，原本觉得无聊的雪花，这时候也没那么无聊了，甚至好像，还有点趣。

栓子在厨房里面忙活着给大家准备早饭。一锅玉米粥已经在灶上炖了半个多时辰了，还有满月姑娘亲手教授他的各式蒸肉片。

他今天早起的时候，弄了些腊鱼、腊肉和腊鸡，片成厚度适宜、算不上薄片的肉片，装在一个大盘子里面，然后放到蒸笼之上，再往里面丢几片菜叶子，盖上蒸笼盖子，大火蒸两刻钟。

再在上面蒸了一屉馒头。

这些都上锅弄着的时候，栓子喊田鸿过来帮他看着火候，时不时添些柴加点火就行。他则提了一竹篮子的吃食，快速往河对岸的杨婶家赶。

临出院门之前，满月喊住了他。

“栓子，你待会到了干娘家，告诉方梅，让她中午吃饭的时候，叫上花花姐一块过来这边，我有新鲜玩意，让她们一起过来尝尝。”

“好嘞，满月姑娘。”栓子回头应了一句，立马奔走了。

隐川看向自家小媳妇，兴致盎然地问“媳妇，什么新鲜玩意，我都还不知道。”

李超边喂鸡边接话“是呀是呀，满月姑娘，有什么新鲜玩意，我们可都要有口福了哟。”

满月看着这漫天的雪花，心情大好地说“我说出来它的名字，你们肯定也不知道是什么玩意，不如等我做出来了，到时候再和你们介绍介绍。”

李超觉得满月姑娘说得很对，可是隐川的好奇心却是忍不住，“媳妇。”

一声哀怨般的叫唤，勾得满月差点把名字给说出来了。她朝隐川抛了一个像模像样的媚眼，然后说“别急别急，等会就知道了。”

隐川收到来自小媳妇的媚眼如丝，哪里还有什么其他话说呢，乖乖地帮着她去准备东西了。

满月让隐川带着李超，去河边抓些鱼回来。这个时候才刚下雪，河面肯定影响不大，抓几条鱼回来，应该还算是简单的事情。

然后满月就转身回屋子里去多穿了两件衣裳，等到栓子给杨婶家送完早饭穿完话、还有隐川和李超从河边都回来了，这才和大家一起在暖和挡风的竹亭里面，吃了一顿舒服的早饭。

尤其是粥，熬煮了许久的时间，每一粒米都绽放出了全部的味道，裹挟在浓厚的米汤里面。米汤说是汤，可是一点都不像是便宜的汤汤水水，竟然和绽放的米粒，快要分不出你我了。

满月喝了两碗粥，配上一个软乎乎的馒头，加上几片蒸肉，差点把自己给撑着了。

她歇了好一阵，这才缓过劲来，开始在院子里准备起来。

隐川抓回来的那几条鱼，满月全部把鱼肉去骨去刺，给片成了片，装了盘子，摆了三大盘。剩下的鱼骨头和鱼头，则让栓子拿去和一只野鸡，一起炖成高汤。

还有菜地里面被雪花覆盖了薄薄一层的大白菜和其他蔬菜，都让李超给拔了一些出来，然后放到盆里面清洗干净。

而田鸿则挥着菜刀，按照满月姑娘的指示，把案板之上多出来的鱼肉，给咔咔咔剁成了鱼馅。还有新鲜野猪肉，也剁了一堆肉馅出来。

整个院子里，半个时辰之内，都一直回荡着咔咔咔……的无线循环声。

终于等田鸿把肉馅都剁好之后，这才歇息了片刻，又拿了小炉子，去竹亭里面生火去了。

满月看见这些剁好的肉馅，眼神之中闪过满意的光芒。她拿了一个大碗，把鱼肉馅全都装了进去，然后按着比例，撒了一把盐进去，又调和进去少许的酱油和醋，用上一双筷子，把一大碗鱼肉馅给搅和得均匀。

然后用上双手，把鱼肉馅给挤成了一个个圆乎乎的小丸子。

两盘鱼丸也成形了。

还有那一份猪肉馅的，用同样的方法，但是不同的是在里面加了些切好的香菇碎末，最后做成了香菇肉丸，也摆了两盘有余。

从窑洞里面取了两块新鲜的排骨出来，洗干净之后剁成小块，裹上一层加了蛋液的面粉，放到油锅里面煎炸到焦黄，然后装了盘。

满月又让栓子去处理了一只野兔，然后接过洗干净的野兔，把兔子身上的精肉全都给削了下来，洒上盐巴、花椒粉和辣椒粉，以及一丢丢的酱油和醋，搅和均匀了，铺了两大盘出来。

这个是满月从前吃火锅之时，吃到的辣牛肉，联想出来的。她们现在院子里面没有现成的牛肉，就被她改成了兔肉，腌个辣兔肉出来，等会煮到火锅里头，味道应该是不赖的。

等准备完这些，已经临近中午了。竹亭里面的小火炉子早就生好火了，田鸿又在上面架了一口铁锅。

满月端了一碗干辣椒和小半碗的花椒，以及一些姜蒜等料，准备开始在竹亭里面炒火锅底料。

小火炉子上面的锅烧热了，满月放了许多油进去，不等油烧热，就把干辣椒等一应的调料全都倒了进去，用小火慢慢地把这些调料给炒香了，这才放了盐进去，继续翻炒。

等到小院子里呛人的味道，转变成了诱人的香辣味之时，满月这才接过栓子端来的高汤，一股脑倒了进去，就等着它烧开了。

先前满月准备好的那些菜，都被田鸿等人端来了竹亭里面，分别放在桌子的四周。

桌子中间，放的就是那个火炉子，以及火炉子上面的锅子。

栓子看见一桌子这样真正冒着热气、还热气腾腾不断的新花样，直把下巴都要惊呆了。

他原先在厨房里面看见满月姑娘准备了这些菜肴，可是全都不把它们煮熟，当时觉得十分诧异，一度想到难不成要让他们吃生的吗？

现在看来，火炉子和锅子都在桌子中间了，满月姑娘是打算边煮边吃的吧。

这个想法实在过于新奇，就连栓子都不曾听说过，有什么样的酒楼，还有这样子的吃法。

他这个主子，满月姑娘，可真是一个奇女子啊。

方梅和董花花算着时间赶来了秦家院子。她们才靠近秦家院子，就闻见了一股浓厚的香辣味道。