第一五八章 科学制冰

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“我纠正一下先前的说法。”乔绵芝一本正经道，“你也不是什么都没长进，至少有一样让人望尘莫及。”

“嘘，谦虚谦虚！你知道就行了不用说出来。”天灵冲他眨眨眼。

“不，这个一定得说！”乔绵芝大笑，“脸皮越发的厚了。”

“看来郎将大人对小店的茶饮点心是不感兴趣了。”天灵叹了口气，“哎，真是太可惜了。”

“谁说的？”乔绵芝立刻换上有些讨好的笑，“哥哥跟你开个玩笑都不允了？还跟我较真不成？走走走，赶紧带我进去尝尝，你这里面都有些什么好东西。”

说罢揽着天灵便往店里走。

到了店里，等天灵吩咐伙计上了一杯冰甜茶并一些小吃食后，乔绵芝这才将天灵松开。

揉了揉被箍的生疼的肩膀，天灵一脸控诉的看着乔绵芝，“小海椒，你力气这么大，刚刚绑外头那人的时候，怎么下手那么轻？还是你就对自己人狠！”

“那是你自己太弱了，随手一捏就叫唤的跟什么似的。”乔绵芝拿起碟子里面的一块点心扔进嘴里，“况且我要不把你拿住了，我还能进这店门？”

“咦，这吃食是什么？味道为何如此之好。”乔绵芝扭头看了看刚刚的碟子，黄橙橙的四方切块规规矩矩的躺在其中，中间有些细小的孔，跟外面卖的馒头有些相似，可味道却好了不知道多少。

“你刚吃的那个？”天灵凑上去看了一眼，“这个叫面包，好吃吗？”

“好吃，这个叫什么？”乔绵芝又指着一小碟小圆球问道。

“哦，这个叫泡芙。”天灵介绍道，“是刚刚你吃的面包的进阶版，烤制方法不一样，让其中心形成很大的空洞，然后再将其开一个小口，往里面加入口感细腻的奶油，最后将开口的地方点缀一点果子蜜饯或者其他的东西。”

“尝尝，是不是跟你刚刚吃的面包感觉完全不一样？”天灵将泡芙往乔绵芝面前推了推，“这个没有拿在店里卖，因为奶油太少了。”

“这也太好吃了吧！”乔绵芝一口将泡芙吞下肚，“你说的这个奶油，是什么东西？”

“从动物的奶里面加工出来的。”天灵解释道，“牛奶羊奶马奶都行，不过因为这些东西既要新鲜，又要保证数量，所以根本没有办法量产。这点东西，还是我跑到城郊外面的农户去要来的，做了个蛋糕剩了点，就用它做了点泡芙，你有口福，捡到漏了。”

“蛋糕？”乔绵芝很会抓重点，眼睛放光的看着天灵，“哪儿呢？”

“这里。”天灵拍了拍自己的肚皮，“这次你没赶上，等过些日子吧，我看能不能将这两种吃食也上到店里去卖。”

没有蛋糕，乔绵芝倒也没有太失落，今天在这里吃到的他就已经很满足了。

乔绵芝吃了几粒泡芙，端起刚刚上上来的冰甜茶喝了一口，那冰冰爽爽的感觉让他神清气爽。

“对了，刚进来的时候在下面看见，你的后厨都是对着前厅的，伙计们做茶饮也没避着人，你就不怕被人学了去？然后开个铺子来抢你生意？”乔绵芝喝着茶，便想到了刚刚看见的情形，问出了心中的疑惑。

“这冰甜茶在做法上并无奇特之处，有心之人只要稍加留意便能知道其做法和原料，这也是我为何敢一开始便将后厨设置成那样的原因。”天灵道，“至于别人开铺子来抢生意，这个我完全不担心。”

“为何？”乔绵芝皱了皱眉头，既然别人很容易学了去，怎么能保证没有人想从中捞一笔呢？商人逐利，能赚钱的东西，难道还指望人家跟你讲道义？

“因为原料。”天灵见乔绵芝不解，冲他笑道，“你喝着这冰甜茶，是不是觉得格外可口？”

乔绵芝点点头，“比府里熬的什么莲子饮绿豆汤好喝多了。”

“那你可知为何？”天灵又问道。

“为何？”乔绵芝一脸疑惑，好喝就是好喝，他也不懂厨房里面的这些门道。

“因为其中的糖和冰。”天灵解释道，“冰甜茶的配方很简单，水、茶叶、奶、还有冰和糖，这几样东西都很常见，水和茶叶不论，我们店里的也没有任何特别。”

“特别的是糖和冰。店里的糖并非市面上一般的糖，而是特制的果糖，比一般的糖甜度更高，而这种果糖的制法，只有小甜茶才会。”

“另外就是冰块，你刚刚喝冰甜茶除了觉得好喝外，并没有觉得惊奇是因为你生在了富贵之家，府上有冰窖存着冰块，所以你在喝到冰甜茶的时候对里面加了冰块觉得不足为奇。但是在普通民众中，他们的生活里，冰块是求都求不到的。”

“小甜茶的配方和做法都极容易被人摸透，但其中最重要的果糖和冰块，却没有人能够将其学了去。”

天灵自信一笑，“所以我根本不担心，会有人来跟小甜茶抢生意，况且在我心中，要是有人想跟着做这个生意，我是高兴的，有城西坝子珠玉在前，小甜茶再在整个大魏遍地开花，岂不是一桩美谈？”

“哦，这样啊，虽然不知道你说的是什么意思，但知道你不会吃亏就行了。”乔绵芝将冰甜茶灌入口中，“这茶挺好喝啊，再给我来一杯。”

“听不懂那你问什么？”天灵瞪着乔绵芝，“说话不要口水的吗？”

“你刚刚还跟我说嘴上功夫练好了不得了，我这是在帮你练功呢。”乔绵芝贱兮兮的将空杯往天灵面前递了递，“好歹哥哥今天也帮你解过围，再上一杯不过分吧？”

天灵虽说与他斗嘴，但在招待上一点也没有怠慢，见他还想喝，便又让伙计给他上了一杯。

“对了，我还有一个问题。”乔绵芝美滋滋的喝着冰甜茶，开口道。

“什么问题？”天灵疑惑的看着他。

“你自己都说了冰块是贵重之物，想必也清楚，京城中的富贵人家每年冬天往自己的冰窖里面存冰，这个量一般只供的起自家用，你哪里来的这么多冰块的？”乔绵芝问道。

“你猜。”天灵瞥了他一眼。

“陛下的冰窖里运来的？”乔绵芝猜测道。

“怎么可能？就算陛下允了，热天没冰块送往各殿，宫里的娘娘们能答应？”天灵反问道。

“那你如何来的这么多冰块？你跟各府上买的？”乔绵芝又道。

“平京城中，府上存有冰块的人家，还会差那点钱？怎肯将自家用的冰块卖给我。”天灵摇头。

“那是如何来的？”乔绵芝将冰块得来的途径能想到的都讲了，都不是，这倒是奇了，难道大热天的冰块还能凭空生出来不成？