第二百八十七章 油炸食品太香了

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“油炸食品，其实再难吃也难吃不到哪去的。”

“相信我，美拉德反应能掩盖一切。”

……

“你把鱼倒进清水里面，加一点油，把鱼上面的黏液清洗干净，然后再用水清洗一下就行了。”

李启益出声道。

对于处理食材，他有非常丰富的经验。

“知道了。”

吴毅华从海水桶中捞出了不少海蜒，按着李启益说的清洗之后，就准备油炸。

“你们就看着吧，等下就有香喷喷的油炸海蜒吃了。”

吴毅华在几位女生的关注下，表现欲满满。

“我怎么就这么不

相信呢，越看越不靠谱。”

几位女生看着吴毅华信心满满的样子，都觉得吴毅华这手艺怕是很难做出好吃的东西来。

“你这是要直接下锅炸吗？”

看着吴毅华没有任何准备就已经开始热油了，卢卡斯忍不住出声道。

他实在是不忍心看着自己辛苦捞出来的食物，就这么糟蹋在吴毅华手里。

“额……这样不对吗？”吴毅华也觉得他这样做似乎有点不对劲。

“当然不对啊，还是让我来吧。”

卢卡斯直接就占了吴毅华的位置。

他本来还想尝尝吴毅华的手艺呢，看他这幅样子就知道不靠谱。

为了胃口考虑，还是他自己上比较好。

“让你来？”周围的人见状，面面相觑。

卢卡斯这么踊跃，厨艺真的可以吗？

“你们不要小瞧我，我可是苦练过厨艺的，不然怎么有资格当益哥的徒弟呢。”

卢卡斯注意到他们的不信任，有些不满道。

“就让你试试吧，要是做的不好的话，你自己考虑一下后果。”李启益眯着眼睛看着卢卡斯，淡淡地说道。

身为他的徒弟，厨艺自然是要过关的。

“知道了师傅，你就看我表现吧。”

“像这种小鱼呢，肉质松散，炸一下它就散掉不成型了，所以最好的做法是裹上粉。”

卢卡斯信心满满地回了一句，将一些米粉倒进装着海蜒的碗中，加了些水，便开始用手不停地搅拌起来。

“加辣的你们吃不吃？”他端起装着辣椒油的罐子询问道。

“加一点吧，油炸的食物要是不加辣会失色不少。”几位女生连连点头，同意吴毅华加辣椒。

卢卡斯加好辣椒，再加上一些盐，就准备继续搅拌。

“不要用手。”吴毅华突然出声道。

“怎么了？”卢卡斯抬头，有些奇怪地看着吴毅华。

“这辣椒油辣味很重，要是用手的话，你的手肯定得辣一晚上啊。”

吴毅华想到之前被辣手的经历，心有余悸道。

那种火烧火燎的感觉，简直就是在受罪。

“辣椒油怎么可能会辣手啊。

”卢卡斯一脸好笑地看着吴毅华，觉得他好像在讲一个笑话。

他都不知道做过多少次菜了，怎么可能不知道辣椒油不会辣手这种小常识。

“不会吗，可是我切辣椒的时候就被辣到了，没道理做成辣椒油就不会了吧。”吴毅华有点懵。

“也许，是高温把辣手的东西炸的失去效果了呢。”脑洞很大的刘若依提出了一个听起来还算靠谱的想法。

“有道理，应该是这样的。”

其他女生似懂非懂地点点头，觉得刘若依说的就是真相。

“这跟高温没关系。”李启益出声道。

“没关系？”众人齐齐看着李启益，等着他的解答。