第二百六十一章 好家伙,原来木鱼也能吃
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她们去竹林中之后,其他人也在忙活。
刘若依抓起一条鱼,就麻利地开始剖鱼。
一条鱼要去头去皮去骨,最后剩下的才是鱼肉。
所以要取出鱼肉其实挺麻烦的,但是美味就在眼前了,刘若依怎么可能怕麻烦,很麻利地做了起来。
李启益也没有闲着,取来一条之前腌制晒干的咸鱼,就用一把小刀,轻轻地刨动。
“海带我给你拿过来了,其他人呢?”一段时间后,吴毅华拿着一堆海带走了过来,见周围冷冷清清的,纳闷道。
“海带拿来。”正在刨着鱼花的李启益伸出手说道。
“给你。”
见李启益一点跟他交谈的兴趣都没有,吴毅华没好气地把海带递给了他。
李启益接过海带,清洗了一遍,便放在一边待用,继续刨着鱼花。
“你这是在做什么啊,怎么跟刨木头似的。”
吴毅华本来不想理李启益了,但是看着他已经刨好的鱼花,又忍不住好奇道。
微微有些泛黄的鱼肉被李启益刨成了一片一片的,还有些卷曲,看起来跟刨木头的时候刨出来的木屑非常相似。
“刨木鱼花,这是用来做关东煮的汤底的。”李启益淡淡道。
“好家伙,原来木鱼也能吃啊
。”
“用鱼肉做汤底,这做法怎么感觉怪怪的,味道能好吃吗。”
吴毅华得知眼前这东西叫木鱼花,忍不住嘟囔道。
他知道的汤底,要么是用鸡熬出来的,要么是用大棒骨熬出来的,用鱼肉做出来的他还是第一次听说。
“味道好不好,你吃的时候就知道了。”李启益头也不抬地说道。
关东煮的汤底相比于麻辣烫什么的食物的确不同,是用木鱼花,海带和蘑菇这几种鲜味十足的食材熬成汤做成的。
而木鱼花这种东西,就是从鲣鱼身上刨出来的。
鱼肉刨成花之后,能更迅速地被煮熟,把鱼肉中蕴含的滋味融入汤中。
“那有什么我能帮忙吗,反正我现在也闲的没事做。”
吴毅华见所有人都在忙活,就他一个人无所事事的,有些不好意思道。
“你就把海带切片,绑成海带结吧。”李启益想了想,也只有这件事是吴毅华能做的了。
“好勒。”得到任务的吴毅华麻溜地做了起来。
“我们回来了。”
王涵冰和杨雪儿手牵着手回来了,用轻柔的声音说道。
“哟,你们带回来的东西还不少啊,收获颇丰嘛。”
吴毅华抬头看见她们手上拿着的东西,饶有兴致地说道。
“你还是赶紧把海带弄好吧,就等着你的海带了。”见吴毅华还有兴致说话,李启益瞪了他一眼。
现在木鱼花和蘑菇都有了,就差吴毅华的海带了。
“行行行,我抓紧做。”
吴毅华看着李启益的眼神有些犯怵,加快速度开始弄海带结。
“你们这蘑菇挑的还不错,没有一颗毒蘑菇。”
李启益翻了翻她们采回来的蘑菇,发现没有毒蘑菇,有些惊讶地抬头看着两人说道。
想要辨认出毒蘑菇,是需要有点眼力的。
几位女生之前摘的蘑菇,都需要李启益把毒蘑菇挑出来才能用。
结果这一次,一颗毒蘑菇都没有发现,真的很不错了。
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