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第二天天不亮,白沉音便起床摸黑去镇上买菜,季红霞和马冬青在家忙活。
季红霞和面做饼,用的玉米面和小麦粉七比三和在一起,然后做成薄饼,也是一个大功夫。
马冬青负责杀鱼,张大海总共送来了八条大鱼,两条青鱼、四条鲤鱼、两条大头鱼,白沉音临走前让全杀了,大头鱼和青鱼抹上盐腌着留自家吃。
白沉音买了猪肉、香干、青椒、芹菜、香干、豆腐,余下的东西家里有没买。
镇上的猪肉每天只有二百斤,瘦的多肥的少,抢完就没有了,白沉音只抢到了一斤瘦猪肉。
这时期人们却油水,不爱吃瘦的爱吃肥的,白沉音打量着手里的瘦肉,掺了二斤空间里的五花肉,这才瞧着够用。
五花肉肥瘦相间,没有大肥肉吃香,却也是不错的肉了。
等她回到家,天才蒙蒙亮,季红霞夫妻俩在院子里干活,孩子还在屋里睡觉。
白沉音低声问道:“饭做了没?”
季红霞道:“还没呢,做什么菜?”
白沉音道:“我之前和人家说好要办喜事,让人家给我多留了些猪肉,足足有三斤,不仅够用还有多的。”
“正好我闷的豆芽都发芽了,切点猪肉做个豆芽炒肉给孩子垫垫肚子。”
家里的豆芽是白沉音自己蒙上布发的,加上一点灵泉水,长势喜人,这两天吃正好。
听有三斤猪肉,季红霞惊讶道:“竟然有三斤?都是什么肉啊”
“不是什么好肉,一块纯瘦肉,一块五花肉。”
一听炒五花肉,边上还在杀鱼的马冬青都不自觉的咽了咽口水。
马家日子比别人好,可马母除了对马宝珠外,是个节俭的人,别说肉了,就是鸡蛋也少有吃的。
不然也不会厚着脸皮贪了白沉音送给季红霞的鸡蛋,让大家吃了顿好,之后便收起来只给马宝珠吃。
可见鸡蛋在马家也算是好东西了。
从空间里取出来的五花肉是清理干净的,但是买的瘦猪肉带着一块大猪皮,上面满是猪毛。
白沉音将猪肉用开水烫烫,费了点功夫刮掉猪毛。然后将猪肉切成细丝,和豆芽一起炒了。
然后又炒了道酸辣土豆丝,辣椒用的发红的朝天椒,炒的时候香味便出来了。
她舍得放油放盐放生抽等调料,用大火爆炒,因此两道菜色香味俱全。
配上季红霞新鲜出炉的薄饼,一家人吃了个肚圆,菜是一滴不剩,只剩下点汁。
马冬青感叹道:“妈,你和红霞的手艺那真是不相上下,感情之前是怕我们多吃,故意做的难吃。”
白沉音笑了笑,没有说话,就让他们这么误会吧。
吃完饭,大家再次忙活起来,就连两个孩子都帮忙摘菜洗菜。
然后白沉音将菜剁好放在小竹篮里或盘子里,等待会炒菜的时候直接用就行。
受邀吃席的村民陆陆续续抬着桌子或是椅子,拿着碟子过来。
摆好桌后,季红霞炒菜,马冬青帮忙烧锅,先煎的鱼,裹上面粉用油炸的两面金黄,加调料,加水没过鱼后煮开,再加青椒土豆。
因为村民饭量大,这些配菜放的很多。
空气中香味弥漫。
白沉音招呼客人,每处一道菜,季红霞叫端菜,自有勤快的村民帮忙端进上桌。
最后一道菜是黄豆芽炒粉条,因为粉条容易腻在一起,不能久放,因此放在了最后炒。
待到中午11点左右开饭前,马母带着马宝珠来了,也不客气,老神在在的往那桌上一坐。
白沉音请的人相互之间不是亲戚就是村里熟人,马母却是个生脸,便有人问她。
得知她是白沉音的亲家,因为女儿只吃季红霞做的饭,跑了老远来蹭饭,村民看她们的眼光都变了。
放后世有爷奶辈带着孙子孙女去蹭席,大家不缺折扣吃的无所谓。可现在家家户户都缺衣少食,凑出一桌席已经不容易了。吃席一家只能一个人来吃,大人来孩子就不能来,孩子来大人就不能来,这是默认的规矩。
季红霞一家都来了,又没邀请你,你这个婆婆又带孩子来掺和什么?光你们家连大人小孩,就七口人,一桌子是十人位,你家占了大半,像话吗?
大家心里觉得马母不懂事,但不好明说,只不搭理她,对她态度冷淡表示她不受欢迎。
大家正嫌弃着马母呢,这边吕芳又带着三孩子也来了。
白沉音可没请已经翻脸的继子一家,叫都没叫。吕芳却不请自来,一进门就大声道:“妈,你说你办暖房饭怎么不叫我们家强子?要不是我听人家,我还不知道呢,这不一听说,就来帮忙了。”
白沉音翻了翻白眼,嫌弃道:“我没请你家,你回去吧。”
吕芳碘着脸道:“妈,来都来了,你怎么能赶人呢?”还不是免费的太诱人。
本来听说白沉音办暖房饭,张强吕芳还庆幸她没请自己,可以省下4毛钱。
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