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道理是这么个道理,王大妮略一思索,便道:“那上午我还去那条街,生意不好下午便换条街道。”
如白沉音所说的那样,上午的生意比起昨天的火爆,堪称凄凉。
昨日有白沉音的帮助,今天她没雇人帮忙,王大妮的生意便恢复平常。
不等中午,失望的王大妮便换了一条街道。
只是不知为何,东西明明是一样的东西,生意却大不如昨天。明知道做生意起起伏伏是正常现象,王大妮仍忍不住怅然若失。
好在下午的时候生意又好了起来,卖出去大半。
风吹日晒站了一天的王大妮,到家就咕咚咕咚喝下两大碗凉茶,白沉音给她倒好热水洗手洗脸,问道:“娘,你明天还要出去吗?”
王大妮点头道:“不出去怎么行呢,幸好剩下的不多,估计明天就能卖完了。”
“娘,你明天把剩下的送给徐掌柜的孙子孙女和邻居家的孩子吃吧。”白沉音旧话重提,“你到处走着卖东西多累啊,不如我们在临近的街道卖馄饨。”
王大妮闻言一怔,倒是没再退缩。
华池市是个小城市,远离战场,民风淳朴,似乎外界的战争对当地人民的生活没有丝毫影响。
王大妮想象中的混混、保护费勒索少见,百姓友善好客,至少王大妮这两日没看到。
这两日独自售卖的经历,打消了王大妮的畏惧与迟疑,她没再说不行不可以,反而开始想着如何开始。
只是这一想,王大妮便生出疑惑,“为什么要做混沌呢,你娘的手艺一般般呀,还不如做面条饺子。”
白沉音微微一笑,反问道:“那娘你能猜猜我为什么明知如此还要选混沌?”
王大妮思索白沉音非要卖混沌的用意,过了会迟疑道:“桌椅可以借徐掌柜的,混沌简单方便?”
虽然不止这么点原因,但白沉音还是点了点头表示赞同以资鼓励。
她解释道:“面条看似简单,但是面得做的有劲道才好吃。”
王大妮点了点头。
“饺子皮厚,用料得厚实。”
“馄饨得皮薄才好吃,馅加多了想卷起来可不容易,所以馄饨一般都是皮薄馅少对吧?”
王大妮再次点头,想到馄饨节约材料,刚想夸女儿聪明,却听白沉音继续说道:“咱们做的馄饨的馅用料得足得好,味道再好一些,自然会吸引回头客。可能不偷工减料,让人说嘴。”
“做的好了,日后咱们离开,人家说起咱们母女的馄饨,只会说咱们的混沌用料足,味道好,可惜走了。”白沉音微微一笑,有种莫名的自信。
她第一世是大厨,虽然有空间天然无污染的材料加成,但是与她认真钻研学习厨艺的精神密不可分。
王大妮觉得这样也有道理,便决心做馄饨。
于是第二日,王大妮先是同掌柜的借两日桌椅,若是生意好,便直接买下,走时仍旧留给徐掌柜。
徐掌柜满口答应,还附赠了二十套碗筷,并介绍了当地可靠的卖肉、菜、面的商家。
那都是和徐家客栈合作多年的商户,价钱公道,物廉价美。
母女俩花了一天时间,将所有材料采购齐全,这才歇了口气。
摆摊的地点,白沉音早就物色好了,就是王大妮第一天卖糖葫芦的街道口,人来人往的比较热闹。
天不亮,两人将所有材料工具放在马车上运到接口,然后点火烧煤煮汤。
煮混沌的汤水,王大妮原本想用清水,不过被白沉音说服,加了调料和香油。
在白沉音的“瞎帮忙”下,汤水味道极佳,王大妮喝了一口点了点头,盛了一碗给白沉音尝尝,“三丫,没想到你还有做厨子的天分。”
白沉音嘿嘿一笑,一副憨憨农家少女的模样,没有一分卓尔不群的气质。
两人摆好桌椅,所有东西准备好,便坐在一张小桌子边上,王大妮擀饺皮白沉音包馄饨。
在两人正准备下第一锅,自己吃的时候,一位路人闻见香味要了一碗。
之后陆陆续续有人点了一碗尝尝味道。
第一天开张中规中矩,由于馄饨的馅料是白沉音亲自调的,料足又香,很快便打开了市场,在这条街上的小吃占据了一席之地。
母女俩每天只卖一盆面,基本一个早上便能卖完,剩下的时间便由自己支配。
有了稳定的生活来源,王大妮便做出了在此地停留三个月的决定,并请徐掌柜作为中人租了一间四合院的单间。
白沉音就在此时提出了要上学读书。
“三丫,我们不会在这里停留很久,很快就会走。”王大妮以为自己会很吃惊,没想到却很平静的接受了女儿想读书的事实。
“娘亲,我想读书,即使只有三个月!”白沉音摇着王大妮的胳膊,撒娇道:“娘,你看我这么聪明,三个月一定能学到很多东西。就算一天只学到10个字,三个月也够我学900字了。”
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