第8章

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水油皮醒好了之后，同样分成大小均匀的剂子，压成面皮。

然后将干油酥包进面皮里，压平之后，经过多次折叠后擀平，接着就可以包馅儿了。

唐乔乔这次选用的是莲蓉芋泥馅儿。黄油软化之后，加入芋泥、细砂糖、莲蓉和牛奶细细拌匀，然后搓成一个个紫色的小团子。

再将小团子包进酥皮里，揉搓成一个圆形的胚子。

在圆圆的胚子顶部用刀划出一个“米”字，然后就是最关键的一步——下锅油炸。

温臻伸手试了试油温，然后将圆胚子放入油锅中开炸。火不能太大，在炸制的过程中，圆形的胚子会慢慢绽放成荷花的形状。因为酥皮进行过多次折叠，所以花瓣处是一层层的，又薄又脆。

等到荷花完全绽放开来，就可以出锅了。

为了让粉丝们看得更加清楚荷花的绽放，温臻拿起手机凑近了拍。

【啊啊啊啊好美啊，荷花盛开了】

【这哪是吃的，简直是艺术品！！！】

【太漂亮吧，像真的荷花一样，粉粉嫩嫩的好好看啊】

………

四叶草酥和荷花酥一样，同样需要水油皮和干油酥，只不过它的馅儿温臻用成绿豆沙。

为了成品更加好看，放进烤箱前，温臻又给每个荷花酥跟四叶草酥涂了一层蛋液，点缀一下白芝麻当花蕾。这样烤出来的更加好看，酥脆。

温臻做完之后擦干净手，对着镜头笑道：“今天做的分量有限，抽50个人，每个人一份荷花酥和四叶草酥，再加上我的签名照。过一个小时就抽，所有人注意看自己的私信啊！抽到了请跟我的小助理联系，马上提供地址，因为需要立刻寄出去，这个点心不能放多天的，要赶紧吃才行。”

于是粉丝们全部涌到温臻最新一条微博下转发评论点赞一条龙，就为了口吃的，什么祈福、转发锦鲤的招数都使出来了，很快这条微博就突破了万转。

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【嗷嗷嗷！我都闻到香味了有木有，那个酥皮绝了】

【信女愿接下来一个月吃素，只要让我抽中】

【转发这个锦鲤，让我中奖！】

【啊啊啊啊臻臻康康我吧，一定要抽中我。】

【我想要荷花酥，太好看了！】

【温臻到底还有多少美味厨艺没有使出来，怎么做点心也这么强。】