第056章 烙月饼

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叶氏今天调了两种馅料，有花生糖馅的，还有五仁馅的。花生和五仁都是事先先炒过，炒到喷香焦脆了然后拿擀面杖擀碎，里面撒上白糖，再用猪油拌好，团成一个一个的小团子，这馅料就算是准备好了。

最后把馅料包进月饼皮里面，包好了用木印子卡一下，出来就是一只漂亮的月饼。

元氏领着几个媳妇在忙着包剩下的月饼，叶氏则开始烙月饼了。

农家人自己做月饼，不会像糕点铺子里那样正儿巴经的用烤炉烤，一般都是用烙的。在锅里放点猪油，油温升起来就把月饼放进锅里两面翻烙，烙到饼皮金黄酥脆，就可以出锅了。烙月饼是叶氏拿手的，她对火候拿捏的十分到位，烙出的月饼金黄酥脆，咬一口满嘴香甜。

待所有的月饼都烙完了，一直腾腾的冒了一上午热气的小厨房才算是终于歇下来。

加上月饼，是整整八道菜。主食是玉米面窝头和白面馒头，另外东间的上桌还特意备了白酒。

被薛家叫去田家堡子帮忙的麦青麦浪也赶在晌午之前回来了，众人便又一边打听薛家的事，一边收拾席面儿。听说刘翠霞把田家堡子大闹了一通，众人不禁唏嘘赵翠霞在马坡子村那是赫赫有名的人物，那田家也真是不长眼，也不打听打听就当人家是好捏的软柿子，这么欺负上了。这回倒好了，搬起石头砸在自己脚面子上了。不过听着这意思，两家的婚事还没退掉。估计刘翠霞还有后招儿呢，田家可有的受了。

待席面儿收拾好，众人都上了桌，老麦头照旧例还是说了几句话，众人这才开吃。

今日中午这桌饭，在麦家一年到头也只能吃上两三回。而且因着是过节，元氏特许今日吃饭可以不按每人的定量，除了月饼是每人分一个，其他的想吃多少就吃多少，只要能吃得下就使劲吃，只是不可以带走。这话光听听就觉得十分诱/人了，麦二盛又开始毫无形象的风卷残云。

麦家一年到头吃不上几顿饱饭，更何况是好饭！今日的饭菜不但好，而且量足，光萝卜饼每桌上就有满满两盘子。一时间桌上所有人都不说话了，纷纷埋头苦吃。不过大家伙都说好了似的，每人的月饼都放在自己跟前没动。元氏发话了，除了月饼其它的都是随便吃，那么这意思就代表月饼到最后是可以带走的，大伙儿自然是舍不得吃了。

直吃了小半个时辰，陆陆续续的众人才吃完。这顿得来不易的饱饭，几乎每个人都吃撑了，麦穗和麦粒抱着肚子在比谁的圆，就连麦稞都在打饱嗝了。而麦二盛还在饭桌上奋战。

“大哥！萝卜饼你还吃不吃了，你不吃我可全吃完了！”麦二盛夹着最后一块萝卜饼，在麦大盛眼前晃悠。

麦大盛暼他一眼：“你吃吧。”

麦二盛欢呼一声，一口将萝卜饼给吞了，嘴里一边大口的嚼着，一边还不闲着：“真好吃，真香，真鲜美！要么说二娘的手艺就是好呢，咱娘啥时候能有这手艺，我做梦都能笑醒！”

“这酥炸小鲫鱼只剩两条了，端下去也白占一个盘子，不如吃出来，正好洗盘子！”麦二盛又将两条小鱼塞进嘴里。