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“‘五香鸡翅’先是将鸡翅洗净并用开水焯过滤干水,接着将炸鸡粉倒入一个布袋袋中,然后把鸡翅一个一个的放入袋子,抖动袋子,使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面,最后将鸡翅依次放入事先热好的油锅内,将每个鸡翅炸三到四分钟,然后每个鸡翅翻过再炸三到四分钟最后至两面金黄即可。我就是按照这些步骤做的啊!而且我将师傅每个步骤所以的时间都算了进去!按理说应该不会出现这种情况的啊!最主要的是师傅做出来的鸡翅表面也和我做的一样坑坑洼洼的,吃起来的话师傅的鸡翅也有一点生啊!但我承认师傅做的比我的好吃太多太多了!”
“可师傅说这些话到底是什么意思?”问天的眉头紧紧的锁在了一起。
“天儿啊!你还是没有明白我的用意啊!”窗外的老人看着窗内深思的问天喃喃道。
时间就这样一分一秒的流逝着。
“啊!我懂了!师傅曾经说过他会做出许多的食品来让我亲自体会的。不过可惜的是他已经无法动用灵火了!之后又说他只会将每道食品的厨方说给我听,然后我来做,他来尝。”
“原来我在不知不觉中都学着师傅一样用柴火来作火源,师傅亲自做菜,只不过是以这种方式来告诉我厨房而已,师傅这样做大概是为了让我加深对厨方的记忆吧!”
“师傅又说灵厨师不同于厨师,灵厨师需要用到灵魂的力量。”
“这样一来所有的一切就都可以解释的通了,师傅所说的鸡翅表面坑坑洼洼以及鸡翅外焦内生并不是真正的关键所在,关键是师傅要我明白做菜时应该用到灵魂力量。”
“看来是我忘本了!或许这就是师傅对我的考核吧!故意用自己亲自做菜来误导我。师傅您老人家真的好坏啊!”问天想通之后便伸了个懒腰。晚霞照在了问天白皙的脸上,好看极了!
“咳咳!”老人干咳了两声,不知何时出现在了厨房门口。
“天儿!你终于明白了!我真的很欣慰。”
“在这世上,有许多的人会在不知不觉中受到外界因素的诱惑而忘掉一些最本质的东西。厨师也不例外。”
“师傅我这样做的目的有三个,其一是要你明白:当我不在时,你一个人要学会独立思考!不要轻易被外界的诸多因素所影响!这样你才能变强。”
问天懂的老人所说的意思,因为问天的左眼已经告诉了问天。
“其二便是要你熟悉厨具……”老人顿了一下,看着问天
叹了口气说道:“唉……让我始料不及的是你这小子对厨具的控制能力太强了!一年前我叫你拿斧头劈材,就是训练你的刀功,你只用了半年便达到了我一半的水平,天儿,你真的很厉害啊!我原本以为你拿到厨刀后需要很长时间去熟悉,结果你只用了半天不到的时间就完全熟悉了!这点可以从你所做的那道‘青丝绕’中就可以看出来。”
“其三便是为你即将开始的灵厨师生涯做准备!”老人目光平静的看着问天。
“这一年来我已经将我会做一万三千七百道菜肴都做了好几遍,而你呢!也跟着我做了好几遍,你已经将每道菜的每个步骤牢记于心了!”
“这一年来我之所以坚持做菜,不光是为了你,也是为了我自己啊!师傅我做了一生的菜,如果不去做的话我会觉得浑身不舒服的,况且我还没有放弃呢!放弃那成为厨神的半步!”老人淡淡一笑,看着问天说道:“天儿!准备好了吗?灵厨师生涯要正式开始了!”
“是!师傅!”问天的眼中漏出了一丝起点。
以前问天只是单纯的为了报恩才决定学习厨道,但现在不同了!因为问天在学习厨道的过程中发现了一个大秘密,一个足以影响问天一生的秘密……
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