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“啧啧啧。”方青轻轻摇了摇头，往嘴里塞了一个角子。
这年头在皇帝面前就是表演都很危险啊。
动不动就抽鞭子。
吓得他赶紧吃个角子压压惊。
不过他刚吃完就后悔了。
因为，又上菜了。
宫女端盘而来，上了这一轮的菜。
菜没有上一轮的多，只有两道。
方青看了一眼还是不认识，得亏教坊色长就在身旁为他一一报菜名。
“这一道是假鼋鱼。”
“这一道是蜜浮酥捺花。”
假鼋鱼。
方青的好奇心被勾起来了。
光听这个名字他就知道，这鼋鱼不是用鼋鱼做的。
在大相国寺住了这么久的他，尝遍个各种素菜做的“荤菜”。
煎肉，腰子炒肺，团圆臊子，小鸡炙鸭......
大相国寺的后厨别说不说，在用素菜做出肉味这方面绝对是大宋顶尖。
这群和尚吃假荤菜是因为了他们不能吃肉菜，那这堂堂御宴做假鼋鱼干嘛？
还能买不起鼋鱼了？
我吃!
抱着好奇心的方青夹了一筷子放进了嘴里。
嚯。
真的好吃啊。
而且这菜又与大相国寺的假荤菜有所不同。
大相国寺是用素来做肉味。
而这道假鼋鱼则是用其他肉来做鼋鱼肉!
方青怎么也算是个老吃货了，刚才吃的那一口到底是肉还是菜他还是区分地出来的。
就是到底是用什么肉做这道假鼋鱼他没有尝出来。
再来一口！
方青夹了一大块放进嘴里吧唧吧唧。
嗯，好吃。
但他还是没尝出来是啥做的。
就在他刚要开启鬼眼之时，一旁的教坊色长说话了。
“方弟弟，这一道假鼋鱼是用小羊羔的嫩肩肉做裙边，用童子鸡的翅中肉做甲鱼肉，再裹上最薄的绿豆皮子做成的。”
得了。
还是买一条鼋鱼更便宜。
方青总算明白了对这群王公贵族来说，直接吃鼋鱼已经没有什么意思了，非得吃个仿制的，诶，那才叫会吃。
这帮东京的王公贵族，在吃上早就冲向大气层了。
“我再尝尝这个。”方青这会专心对付起另一道菜来。
蜜浮酥捺花。
这道菜光是摆着都觉得漂亮，一看就知道是一道点心。
方青没有急着动筷子，而是细细端详着这一道菜，开启了鬼眼，让这道菜肴在他面前无所遁形。
“花”是用猪油熬成酥油所制，加之一些面粉做成了茉莉花的形状，最令人惊奇的是，不仅仅是外貌上像茉莉花，在气味上也像。
一道点心。
闻起来竟然有茉莉花的清香。
不仅如此，这些散发着清香的茉莉花朵悬浮在蜂蜜之上。
就像是茉莉花偶然坠落小溪之上，随着溪水游荡。
真漂亮啊，感觉就像一件艺术品。
不过也就到这了!
方青的筷子咔嚓一下夹起一朵茉莉花塞入了嘴里，吧唧吧唧。
作为甜点，这道菜显然是达到了顶点。
无论是味道，材料，还是外形，都堪称顶级。
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