第4章

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不是，你当我们是再世扁鹊吗？

中医好歹也要把个脉好吧？

真的不用这么看得起我们。

然而众人还是被赶鸭子上架般被带到了后厨，看着一大堆分好类的中草药和食材，都陷入了绝望的沉思。

陆檀不急，她在整理炊具，锅和刀以及案板她都重新清理了一遍，拿在手里依旧觉得不称手。

她以前的刀是祖父找老友打造的，锐利无比，轻轻一划就能切断坚硬的骨头，而且并不切手，她从来没被那把刀伤过，那刀不沾油脂也不沾血。

工欲善其事必先利其器。

等她把准备工作做好，就发现已经有不少人去挑选了药材和食材，他们害怕出错，选的都是最保险的温补方子，还有一个人另辟蹊径，挑了仙茅。

——嗯，仙茅是治阳|痿的。

虽然她看得出秦先生那方面没问题，但还是觉得这位大哥很有想法。

陆檀没挑多久，她目标明确的称了天麻，以及一尾活鲤鱼。

她手法娴熟的将鲤鱼拍死后去鳞除腮，洗净内脏，一把菜刀兼具所有功能，刀光在她指尖闪烁，落刀游刃有余，迅速的像是一晃眼的功夫就处理好了一条鱼。

就连鲤鱼的头部，虽然被拍过，鱼死了，头却依旧完整，没有一点损伤。

跟她距离较近的中年男人问：“你这是要做天麻炖鲤鱼？这个是治头痛的吧？”

“我看秦先生也不像是头痛的样子，就是脸色发白，我做的是归芪红枣蛋。”

那是治低血压的。

中年男人显然很有自信：“你这刀法厉害啊，我估计干了几十年的老厨师才有你这一手，年轻大厨都不一定有，不过啊，年轻人就是缺少经验，不能看人脸色发白就觉得人一定是头痛。”

“小姑娘，你还有得学呢！”

陆檀做菜的时候绝不分心，她充耳不闻，沉浸在自己的世界里，

天麻已经用泡过川芎茯苓的米泔水泡过了，她看过旁边标注的时间，正好合适。

米泔水是大米浸泡过的第二次的水，第一次叫淘米水。

陆檀把切好的天麻片塞进鲤鱼头和肚子里，然后把鲤鱼放进盘里，再放上切好的姜片和葱，上锅蒸透，只要把握好时间和火势，鲤鱼的肉会鲜嫩无比，入嘴一抿即化。

她专注的看着火势，没有半点分心。

在陆檀等待的时间里，许多人已经做好了菜，他们按下的手边的铃以后，就有人端起餐盘，领着他们离开厨房。

离开的人越多，留在厨房里的人就越是心慌。

毕竟很多药膳的作用是一样的，虽然菜品不同，但功效一样，他们急不可耐地原地踱步，害怕被别人抢占了机会。

等陆檀觉得鱼好了，掀开锅盖的时候，一股鲜香随着水汽的白雾飘满整个厨房，这香味并不霸道，但萦绕鼻尖，无法忽视，只闻得鲜味，闻不到腥味。

其它菜品的味道全都被这股鲜味压了下去。

“什么这么香？”

人们无法抵挡的舌尖抵着上颚，口齿生津，拼命的咽下口水。

当陆檀把调好的酱汁淋上去，这股香味突然便得极为霸道！似乎饱含了所有复杂的美味，任何菜品在它面前都是陪衬，没有一战之力，如同战场上以一敌百的将军。

但是很快，这香气散开，又恢复了之前的鲜香味。

陆檀按下玲。

等她走后，还留在厨房的人一边狂咽唾沫，一边讨论起了这道菜。

“我也不是没做过天麻炖鲤鱼，怎么我做的就没这个味道？”

“我也是，我做就是普通的鱼味啊！”

“啊……我好想尝一口，我觉得说不定尝一口，我这辈子就不嘴馋了。”

陆檀跟着领路人走出了厨房，她注意到厨房旁边就有一个密封的垃圾桶，需要按下按钮才会打开，她轻轻一嗅，能闻到里面食物的味道。

刚刚端出来的那些药膳——都倒掉了？

领路人看出了她的疑惑，笑道：“药膳不对症，只能倒掉了。”

“到现在为止，只有您和另一位女士做出了对症的药膳。”

陆檀：“我能问一问，她做的是什么吗？”

领路人也不藏着掖着，回答道：“金雀花瘦肉汤。”

陆檀点头：“治晕眩和头痛，勉强对症。”

领路人奇怪道：“勉强？”

陆檀不再回答。

天麻炖鲤鱼定惊止痛，平肝熄火，行气活血。

秦先生是虚火，金雀花瘦肉汤治标，她治的是本。

陆檀在药膳上从不敷衍，她要做，就要做到最好。