131、家有熊娃14

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为了买齐木歆写给她的那张方子上所需要的配料,徐翠花昨晚上除了跑了好几家香料店，还特地去了趟中药房。

卤味配方上的配料一共有四十多种，为了配齐这些配料,徐翠花花了三百多块钱。

如果不是为了孙子的健康，她才舍不得花这份冤枉钱呢,毕竟随便找一家卤味店买卤味,吃撑了也花不了三百块啊。

木歆在上班前将卤料包按照分量包好,她所给的卤料包是按照老太太这会儿打算卤煮的食材的分量来的，到时候老太太只要按照她给留下来的步骤熬煮就好。

卤汤的底是高汤,好的高汤光熬制就需要花上一天的时间,所幸老太太有时间，加上白天的时候儿媳妇和孙子孙女都不在家,她更能耐心的熬煮那一锅的汤水。

高汤需要的原材料是老太太从菜市场买来的鸡、猪、牛骨,为了熬煮放得下这些骨头的浓汤，老太太还特地买了一个大锅子,算下来成本就花了不少钱。

“真是被忽悠了。”

看着厨房的狼藉以及自己为了卤一锅卤味花的钱,老太太就忍不住有些头疼。

这香料食材以及熬煮的器皿，加起来老太太也花了小一千了,而且这卤味的步骤未必也太麻烦了些,早知道要花这么多钱,还添那么多累，她就不揽这个活了，不就是卤味吗，不吃又怎么着了。

唯一能够当做安慰的就是卤料的卤汤保存好了能够循环利用,等到下一次熬煮卤味的时候，就不会像现在这般忙碌了。

徐翠花想着小孙子满足的笑容，叹了口气,手里的活就更加麻利了。

“这汤还真挺鲜的。”

徐翠花熬制汤底的步骤都是按照儿媳妇给的法子来的，大概熬到两三个小时候的时候，高汤的浓香就已经从锅子的缝隙中扩散出来，满屋子都是肉汤的鲜香。

江家所住的老房子不仅隔音效果差，整栋楼的排气管道也存在很大的问题。

这会儿厨房装的吸油烟机似乎并没有太大作用，食物的香味顺着房间的通气口传了出去，很快的，整栋楼乃至周边几栋居民楼的住户都闻到了从江家厨房传出去的食物的香味。

“谁家在熬汤啊，那么香。”

“不成了，闻着这味道肚子都开始抗议了，得去厨房找找有什么好吃的。”

这个点许多人家还没开始做午饭呢，可就因为闻到了这个味道，大伙儿肚子里的馋虫都开始抗议，使得他们也不得不提早了今天的午饭时间，再不济，也得找点零嘴暂时糊弄一下自己的肚子。

可闻着这样诱人的香味儿，吃到嘴里的饭菜零嘴都显得索然无味，偏偏他们也不知道香味的源头是什么，只能闻着味道，哄骗自己假装他们这会儿吃到嘴里的，就是鼻子闻到的美味。

徐翠花可不知道自个儿熬汤还给周边的邻居带去了那样的困扰，看着高汤已经逐渐转变成了奶白色，她干脆的从锅子里舀出了一碗汤，然后麻利地给自己下了一碗面条，撒上一些盐，在加一些开水焯好的青菜，一碗青菜面就简单快速地出锅了。

第一口鲜，第二口香。

老太太狼吞虎咽地吃完了手里那一碗面，虔诚地喝掉碗里的最后一口汤。

白汤浓郁，咸鲜适宜，不带任何膻味和油腻，喝再多都不觉得过分，老太太也下过面馆吃过外头卖的面条，她敢说外面卖的面条统统比不上她手里的这一碗。

尤其刚刚她用的面条还是超市里卖的最便宜的挂面呢，要是这会儿自个儿发面鞣制面条，定然更加筋道，和香浓的骨头汤也更加般配。

这要是再加上几分叉烧或是卧一个糖心蛋，啧啧，那味道更是别提了。

这样的好东西可不能自己一人独自享受，徐翠花看着厨房内咕咚咕咚熬煮的那一锅子高汤，她想好了，在用那锅高汤熬煮卤味之前先盛出一半来，等晚上儿媳妇和孙子孙女回来了，全家一块煮面吃。

回味着嘴中那碗面汤的滋味，徐翠花忽然间对之后要卤煮的卤味更加期待了。

*****

“什么味啊那么香？”

聚在小区花坛里的老头老太太们摇着扇子纳闷的说道。

原本上午闻到那香浓的味道时他们还能安慰自己那香味很快就散了，等闻不到了，自然也不会再想念了，可谁成想那味道散了整整一天，时间越长，那香味就越来越重了，一个劲的往人鼻子里钻。