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听着周久安一连串的溢美之词,沈秋树好笑的揉了揉他的脑袋瓜,也不知道他哪来的那么多词,一套套的。

嘛!不过看到周久安那满脸崇拜的小眼神,沈秋树心里还是很受用的。

两人坐在山脚下就休息了一会,周久安就忙催着走,“不在休息一会了?”沈秋树问道。

“不了不了,就这几步路了,等回家在休息,咱们赶紧把狍子运回家,别等一会下工了,人就多了。”周久安背上篓子等着沈秋树,这狍子可不是野鸡兔子样的小猎物,谁逮到就是谁的,像这种狍子,野猪这样的大猎物,逮到就得交公的。他可不想沈秋树辛辛苦苦冒着危险打到的猎物分给别人。

沈秋树提起狍子前腿,一个用力就甩在肩上,扛着上百斤的东西,一点吃力的表情都没有。

哇,周久安在心里赞叹,看看我的眼光多好,这力气,这体格,还有这本事,这个金大腿抱的不亏。

走到山脚下,离家就进了,沈秋树从后院小门等着,周久安绕道前院开门。

进了家门,沈秋树把狍子放到水缸边开始解剖,周久安拿盐把肉腌上,家里没有水井,就这天鲜肉放不了两天就坏了。

解剖完,一整只狍子连骨带肉也有几十斤,周久安腌制了十几斤鲜肉,就有点舍不得了,狍子肉还是新鲜的时候最好吃,腌制后到底少了几分鲜美,更何况家里盐不多了。

想到家里明明有保鲜的储物袋的,却不能正大光明的用,周久安心里别提多难受了。

看到这一堆肉,沈秋树也头疼,他们的行为说到底不怎么合乎规定,送人也不敢光明正大的送,要是一不小心被人举报,那可是亏死了。

送不能送的话,那就只能卖了。

沈秋树决定好了立马就干,“安安,这狍子肉咱们吃不了,放不住就坏了,我打算把肉运到镇上卖了。”

周久安听到沈秋树的打算双眼一亮,“你是打算去黑市吗?”

闻言,沈秋树忍不住挑眉,“你知道黑市?!你去过?”

周久安摇头,“没有,我就是听说过。”

“那就好,听着,安安,黑市不是简单的地方,以后不许打听,也不许去,听到没!”沈秋树面色严肃的说道。

“那你怎么能去?”周久安不服气道,他还打算以后去黑市倒卖物资赚钱呢,不让他去,他怎么挣钱啊。

看着周久安倔强的模样,沈秋树挑眉一脸痞气的说道,“因为我有这个!”说着攥起拳头,弓起手臂,露出胳膊上鼓起的肌肉。“遇上检查的我可以跑,遇上黑吃黑我可以打。你呢,你要去了,还没跑两步就被抓了,还没抬起手呢,就被人按趴下了。你说呢!”

“我,我……”周久安说不出口,沈秋树说的确是事实。

该死的,他重生的时候怎么不挑个七尺壮汉呢,到时候看沈秋树还怎么嘚瑟。

沈秋树不知道周久安的伟大梦想,看他一脸丧气的小模样,不在逗他了,“好了好了,你想去的话,以后我带你去啊!”

看天色不早了,沈秋树打算快去快回,用狍子皮裹住剩下的肉放到篓子里,拿着□□,带着柴刀,背上东西就准备出门。

沈秋树收拾东西的时候,周久安就有预感了,“沈大哥,你现在就要去吗,等会就要下工了,你回来的时候天就黑了,太危险了,你可以明天去啊。”

“肉放不住,明天就不新鲜了,放心,我脚程快,天黑之前一定回来。”说完,背着篓子就出门了。

周久安一路送到大门口,看着沈秋树一路急行,直到看不见人了,才回到院里。

关上院门,周久安靠在门上看着眼前空荡荡的院子,突然觉得心里和这院子一样也变得空荡荡的。

没时间在伤春悲秋,看着院子地上杂乱的血迹,还有盆里的狍子肉,周久安喜笑颜开,他还从没吃过狍子肉呢。

拿起水瓢把血迹冲干净,把腌渍好的狍子肉放到屋里,周久安拿起剩下的狍子肉到厨房。

剩下的肉也够分量

的,周久安打算用狍子肉多做几个菜。

辣炒狍子肉,把肉洗净切薄片放到碗里,加盐,白酒,淀粉,胡椒粉腌制20分钟,葱姜蒜红辣椒备好,在加上几片蘑菇。温油下锅狍子肉,肉熟放配料,翻炒几下,加酱油,点点白糖放点淀粉水勾芡,炒熟后出锅。

闻到菜的香味,周久安发誓,他看家底的手艺都拿出来了。

狍子肉炖土豆,把狍子肉切成一个个的小块,放开水里烫一下,捞出放清水里洗净。锅里放油,放白糖炒糖色,放入狍子肉煸炒,变色后放清水,放葱姜,花椒,八角,酱油,再加点白酒,小火慢炖,八成熟时放入切好的土豆块,炖到绵软时出锅。

炖狍子肉分量太多,周久安专门腾出一个瓷盆盛。

把菜放桌上,周久安抬手擦了擦额角的汗珠,这两个肉菜了,在做个清淡的,做什么呢,茄子,再做个蒜泥茄子。

把茄子切开放锅里蒸熟,准备好蒜泥,将蒸好的茄子撕成条,加入蒜泥,盐,酱油,醋,还有白糖,拿筷子搅拌好。周久安尝了尝味道,嗯嗯,很不错。

菜做好了,周久安抬头瞅了瞅天色,快到下工点了,也不知道沈大哥到没到镇上。

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