51、第 51 章

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王素素在忙碌的间隙,不断研发着新的小吃，最先做的是千层酥。

面团在井中被用油纸包了好多层,这会儿拿出来冰冰凉凉的。把酥油和蔗糖调配好，压制成了方块状，把面团放在石板上,用擀面杖擀面,周围薄，当中厚,桌上撒一些面粉，然后放入压制好的酥油块。

酥油不是黄油,有一股淡淡的膻味,而且没有牛奶，所以面团奶香不够，但是蛋清的加入足够让面团充满韧劲，并且带有鸡蛋的香气。

这时候王素素才开始考虑，这个年代没有烤箱,该要怎么办，并且，也联想到酒店里难道要在灶上烧烤羊腿和羊肉串么？

一下子让王素素有些呆愣,烹饪工具对厨师来说也是很重要的,烘烤无非就是要让水汽蒸发，受热之后成熟的过程，而烧烤，则可以用红泥砌好四方形的炉灶,摆上炭火在上面架上铁架子烤制。

时间差不多到辰时了，今天王素素要去一家新开的连锁店的店里帮忙，连锁店已经开到第五家了，自从杨奕的店成功后，不少做小吃生意的手工业者都来加盟了，王素素越来越忙碌，可加盟商的要求也越来越多，最主要的一个问题是要增加点心的品种。

在连锁店忙到中午，王素素打算一下午研究一下如何做烤箱。

她买了一些砖材回去，看看能不能试着砌出一个烤箱来。

石材店里的红泥砖价格不贵，而铁匠铺那里，铁匠说只要她拿出样子，就可以打造器材，这让王素素放下了心来。

王素素的千层酥随着酒楼热火朝天的装修，香喷喷的出炉了，她在后院搭了一个类似于欧式的烤炉，比那种矮脚壁炉要高，及腰的高度，然后在下面架火堆，上面放上几层的铁架子，烘烤之后，千层酥就开始膨胀。

她做的是半月形的，里面加了奶酥，看着千层酥一层层的松开，一旁正巧来帮忙的阿不思耶尔不断的吞着口水，眼睛直勾勾的盯着看。

明义在外面卖烧卖，结果排队的客人们都闻到了千层酥的味道，纷纷问能不能卖，一批出炉就被哄抢一空。

而绿豆汤作为解渴的极佳饮品，居然也受到许多人的热烈追捧。

此后王素素又开发了不少小点心，比如鱼丸、肠粉、千层糕，各种小吃陈列在店里，食客们纷至沓来，生意空前的火爆。

当然，也不乏因为王素素生意红火而红眼病的，这天店里就来了个客人，王素素一看就没有搭理的欲望。

明珠由婢女们簇拥着走了进来，李啸玄正巧不在，明义和阿不思耶尔却在。

明义看到明珠进来，连忙擦了桌子请她坐，然后去后院帮忙，阿不思耶尔则按照她点的，给她上餐。

明珠是从澄王府上来的，在澄王妃那儿碰了一鼻子灰，她正想找人出气，软轿路过宣阳坊就看到一群人在这里排队买吃食，她看到王素素脸上的笑，就忍不住想来给她添添晦气。

她知道不能揭穿李啸玄的身份，否则按照李啸玄的脾气，恐怕这辈子他都不会再见自己了，但她就是见不得王素素好，所以故意来刁难她。

阿不思耶尔端上了红豆芋圆汤和鱼子烧麦、千层糕，明珠夹了一个看了看就道，“这东西的皮子怎么是黄的？里面这黑漆漆的是什么东西？你们放了什么龌龊东西，这东西真的能吃吗？”

王素素记得明珠就是当初拿着那个人面具，自称是那个人娘子的人，既然是那人的娘子，她本不愿同她有什么交集，更对她没有任何好感，所以干脆在后院不出面。

但是明珠的目标本来就是她，怎么可能让她有机会躲藏？给婢女使了个眼色，那个婢女站起来就嚷道，“老板呢？怎么不出来？居然敢怠慢县主？好大的胆子！”

王素素觉得县主二字有些耳熟，却想不起是在哪儿听过，正打算装聋作哑，两个婢女就已经冲到后院来了。

一些客人见有人闹事，纷纷结账走了，明义站在王素素身前，皱着眉看着明珠等人，算着暗卫通知郡王所需要的时间。

明珠让婢女端来了红豆芋圆汤，用汤勺舀起芋圆，晶莹剔透，却被明珠甩到了地上。明珠用她尖细的嗓音叫道，“这种东西不干不净的，也不知道用什么做的，别是下了什么不知名的药来毒害大唐百姓的吧？我告诉你，我今天就要为民除害，灭了你这个妖妇！”

王素素皱眉，就见婢女已经抬手，明珠接过碗就将一碗红豆汤往王素素泼去。