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灶上又一笼烧卖卖完了,这一天最后的一笼烧卖随着槐叶冷淘的售罄而卖空,王素素新做的鸳鸯红枣糕销路却很普通,但是尝过再来买的回头客不少。
王素素自省是不是因为造型不够别致的关系,于是开始留心起市场上,看有什么可以改变鸳鸯红枣糕造型的东西。
结果这天逛集市的时候就让她发现了包粽子用的粽叶,带有清香的粽叶是包粽子的良品,可是在这里,却被用来当做编织竹制用品的一种,王素素问那老板粽叶怎么卖,可能最近生意不佳,老板也急于抛售这些粽叶,于是很豪气的道一筐30文。
王素素大喜,这一筐粽叶居然比自己的两个烧卖还便宜,于是连连道谢。
买了竹叶出来,却又遇上了阿不思耶尔,他身旁还站着另外两个胡商,这两个胡商却比阿不思耶尔要健壮,手臂上的肌肉浑圆,满脸的络腮胡子,戴着一顶花花绿绿的方帽,颇有异域风情。
阿不思耶尔看到王素素,连忙跑了过来,还把另外两位胡商介绍给了王素素,一个是卖马匹的,另一个是来采购丝绸拿去外面卖的。王素素见周围的长安人对他们的装束看了不止一眼,于是对阿不思耶尔笑道,“你的香料,我想到卖出去的办法了。”
阿不思耶尔听完兴奋得一蹦三丈高,抓着王素素的手道,“真的吗?怎么做?来来,素素,告诉我。”
旁边那两位胡商看到阿不思耶尔这样随便的抓着王素素的手,居然也不觉得奇怪,都说胡地民风开放,果不其然。
王素素拍了拍他抓着自己的手道,“要把一样东西推广给别人,不仅仅要这样东西好吃,而且还要能引起别人足够的兴趣,想知道怎么做么?”
阿不思耶尔点头如捣蒜,王素素却露出一个很含蓄的笑容道,“虽然我有想法,可是,我没钱实施。”
可能是王素素的一番话不仅仅引起了阿不思耶尔的兴趣,他身边的这两位胡商似乎也很有兴趣的样子,其中一个偏矮胖的名为杜卜拉撒的胡商道,“钱不是问题,但是要能赚钱才行。”
王素素沉吟了一会儿,在脑中估算了一下在长安城开酒楼可能需要的价格,但是因为还没有好好的调查过一番,于是问道,“你们打算在长安呆多久?”
杜卜拉撒道,“其实我一直想在长安定居,丝绸生意每年都做,已经有了一支商队,家里也没有别的亲人了,倒是觉得长安好,繁华,什么都有。”
阿不思耶尔也跟着道,“我要等到香料卖完才能走呢,说不定我家里马上就再拉一车香料过来,反正现在我是走不了了。”
而另一个卖马匹的耸肩道,“我只要能在古尔邦节前赶回去就行了。”
如此一来,有一个长期合作的老板,也有了能够长期提供香料的供货商,以及一位可以提供品尝建议的顾问,王素素的西域式食铺计划很快就形成了,不过她首先先要想好整体方案,这是她一直以来做策划案养成的习惯。
背着粽叶,王素素对阿不思耶尔道,“你后天来找我,我们讨论看看我们的计划。”阿不思耶尔连声道好,二人走到路口才分别,分别时,阿不思耶尔还依依不舍地不断念叨着让王素素不能食言。
其实,王素素想拓展业务也不是一天两天了,一方面生意红火让她明显感到人手不足,而且现在吃过烧麦的人已经不少了,或许市场上会逐渐出现山寨货,光凭这几样小手艺是不是能够长期占有市场的,到时候只要这种没有什么难度的东西一普及,山寨品肯定是遍地开花。
果然,才走了几步,西市上的一个卖蒸饼的铺子里就有人在吆喝道,“新鲜出炉的烧卖哟,好吃的烧卖哟,王氏祖传的哟。”
王素素听了,循声望去,果然也有一些人不明就里,只是听过烧卖,所以凑上去买,那个店家是个二十多岁年纪的男人,他家的蒸笼居然做得跟王素素用的丝毫不差。
王素素于是跟着过去排队,前面有几个人买了吃道,“靠,这什么东西,米都没熟,我还听人说这烧卖皮薄馅糯很好吃呢,谁知道这么难吃,居然还要10文钱,上当了。”
等王素素排队排上了,花了10文钱买了一个放在嘴里尝,有猪肉但是很少,糯米可能没有好好的筛选浸泡加入猪油,味道就跟一般的白饭一样,时间蒸得太短,滋味不是很好。
虽然这代表了王氏烧卖依然很好吃,却也代表山寨也已经开始崛起了,这家店不止卖烧卖,还有土氏包子。王素素吃完拍拍手走人,后面排队买上的也觉得不好吃,纷纷咒骂,那老板委委屈屈道,“唉,我看人家好像是这个样子的呀,难道不对吗?”
当然不对,不是所有加了猪肉和糯米用麦粉皮包了的点心都叫烧卖,王素素在心里暗暗地想着。
王素素买了粽叶回家,清洗之后,粽叶散发出诱人的香气,而且据说之所以用粽叶包粽子,是因为粽叶具有抗菌抑菌的功能,更方便于储存。
王素素把做成的年糕团压制好之后,用碧绿青翠的粽叶包在外面,用剪刀将粽叶剪成正方形,包裹在长方形的粽叶之外,粽叶增加了红枣糯米糕的风味,李啸玄回家之后,就见王素素在摆弄着那些被粽叶包裹了的红枣糯米糕。
其实这种包裹方法并不少见,但是都是在乡间野趣的东西,长安城里很少有出现。
将糯米糕排列整齐放在竹篾上,色泽丰富,香气四溢,李啸玄咽了口口水。
“你看,这样看上去会不会更好吃一些?”
李啸玄点头,没想到只是简单的变化,糯米糕的感觉完全就不同了,王素素的巧手让他很佩服。
王素素的生意蒸蒸日上,看不下去的除了骆二娘还有海棠。
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