32、第 32 章

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与此同时，王宗赞的府上，却是闹开了。王夫人坐在中堂上低声啼哭着，王馨懿听说了王素素居然敢这么大胆，倒是觉得有些奇怪。她印象中，书上写到的王素素一贯让她恨得牙痒痒，因为长得漂亮，所以总是要跟她争抢。她为了不让王素素作妖，穿越之后，特地安排了两个戏码，让王素素落入陷阱，被王宗赞厌弃，才让王夫人安排了钱阙的十七小妾的身份给她。

本来天衣无缝的计划，谁知道会出这纰漏，王素素出嫁那天，她本高兴坏了，想着送走了一个小反派，只要自己好好筹谋，必定能在这个世界里要风得风要雨得雨，所以当天她都没到场，反而是陪着自己的婆婆去了大慈恩寺烧香，谁知道居然闹出了这么大的动静。

可是，如今王素素这一出，倒是让她隐隐有些奇怪，也担心会不会是因为自己行动太过迅疾的缘故，反而弄巧成拙了？

但王馨懿一贯自信，也相信只要自己是主角，什么金手指随便开，她倒也没想过王素素会不会有什么问题，在她看来，那不过是一个不怎么重要的小配角而已。

此时倒是王宗赞觉得，这事儿不怎么好交代，王馨懿便出主意道，“我听魏少卿说，之前杨卫和他陪着徐暮大总管去过个馆子，里面有个清倌人倒是色艺俱佳，想来可能颇合钱太傅口味，父亲不若安排一下？”

王宗赞皱了皱眉，犹豫了一会儿才道，“也好。”

王素素倒是不知道王宗赞府上的这番商议，她此时全情投入到开店事业中去了，立志要当书中的张兰，虽开不出个俏江南，开个俏长安也好啊，她把一切安定好，就准备铺子开张的事宜。

她打算先以做冷淘开始，配以烧卖和甜糕，这个想法成型之后，她就事先拟好了采购方案。

先去东市上吃了一碗冷淘，面条是青碧色的，应该是加了槐叶，然后把面切成细条状，煮熟了以后，普通人家是放入刚打上来的井水中浸泡后撩起来，整个过程能够保证面的口感，然后浇上熟的麻油搅拌，味道挺香的。

但是这家的面可能过的时间久了一些，面不是很筋道，而且只有熟麻油，汤料味道太重，体现不出槐叶冷淘的清爽，而且配料之中加葱，有荤腥的味道，加蒜味道太浓重，这些都让王素素觉得是可以改进的。

只是这槐叶面调配得很得法，非常的清香，颜色也漂亮，让王素素暗暗留心记下了。

又在一家饼铺里买了甜糕，这糕做得不错，外松里甜，有不加馅料，但是做成不同形状的，也有内陷放糖或者是腌制过的花或者水果，王素素觉得可以改良成加红豆馅或者枣泥馅的，口味可能更好些。

在市场上考察了一圈，王素素开始买食材，小麦粉是有的，但是要让面的口感更筋道，擀面杖是必不可少的。有人在卖石臼，王素素觉得可以用来做年糕，软糯的年糕团子应该也非常好吃。

红豆叫赤菽，不算很贵，槐叶这个季节也有新鲜的卖，葱姜蒜等调料必备，酱，麻油，桂皮，陈皮等等都有卖，为了调试口感，王素素都买了一些，虽然这样本钱上升，但是如果只遵循别的商人做过的，卖别人也卖的一样的东西，只会更缺乏竞争力。

而最让她欣喜的是居然有香菜，唐代称为芫荽，她以前吃小馄饨的时候最喜欢香菜了，没想到有卖，毫不犹豫的掏了铜钱买下。

随后采购了一些鸡蛋，买了猪骨头炖汤用，再买了一些肉，打算自己切丝煸炒，猪的板油用来熬猪油。

而烧卖要用的糯米也准备了齐全，红枣也多，而且个头不小，购买麻油的时候，意外的发现了芝麻，想着到时候汤头上飘着香喷喷的芝麻，味道一定更赞，于是也买了三钱。

王素素站在长安东市的街头，看着这里货物丰富，人流往来好不热闹，不由得感叹，看来中国人一直以来就会吃这件事果然不假，而这盛唐气度，显然也不是吹出来的。

吃了槐叶冷淘和甜糕，她没有忘记为还在家中做苦力的李啸玄买吃的，饣追（dui）饼很香，是油炸的，形状是圆的，很像炸汤团，又买了蔬菜饭装在事先准备好的钵中。

王素素觉得自己一直在外面吃确实不是个办法，于是又买了点稻米，打算以后自己在家里做饭吃。

作为一个新手工艺者，王素素的材料准备得很齐全。