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另一部分要制成苹果原浆的苹果块则是先放到大大的蒸笼里面蒸。
蒸好后连水直接倒进准备好的大缸里,这个大缸也同样都擦洗过。
等凉的差不多了,再将酒曲给拌进去,使劲翻拌个两三次,使酒曲分布均匀,等它再次冷却的差不多后便有苹果原浆出来了。
将这些苹果原浆再重新加热加入酒曲发酵,保持一定的温度大约七天左右,这之后就可以拿出来让它们降温,等完全冷却后便是苹果原醋了。
当然,这说的简单,真要实际操作许乐乐心头还是有点没底的。
她不过是跟上了潮流的脚步,曾迷过一段时间的苹果醋,还特意去网上找了各种视频来观看学习,眼下,就看能不能成功了。
见许乐乐忙得是脚不沾地,李家人都很是自觉的不去打扰她,生怕耽误她做事。
许乐阳地里的活忙好后,也来瞧过几次想要帮忙,都是被许乐乐嫌碍手碍脚给赶出去了,他只能是打消了去帮忙的念头。
“阳哥儿,让乐姐儿自己忙去吧,你过来,我考考你这几天记得怎么样。”李德才招招手让许乐阳过来。
问了几句后,见阳哥儿回答还算流畅,李德才笑着道:“明儿我就带你去找老夫子,看看能不能插个班。”
许乐阳眼睛发亮,“谢谢二舅!”
晚上,许乐阳高兴的将这消息说给了许乐乐听,许乐乐正给蕊姐儿还有张小虎讲小红帽的故事呢。
蕊姐儿听得倒是认真,一双黑溜溜的大眼睛因为吃惊瞪得老大。
张小虎就难应付了,话本来说得就慢,还老是插嘴,什么大灰狼不会穿衣服,什么小孩子就不该自己到处跑…
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